Deze gids over het gebruik van eetbare bloemen is voor jou als je je keukencreaties naar een hoger niveau wilt tillen. Eetbare bloemen zien er niet alleen mooi uit, ze voegen een breed scala aan heerlijke smaken toe aan allerlei soorten maaltijden. En hoewel ze een modieus moment hebben, gaat het gebruik van bloemen bij het koken duizenden jaren terug. Chinese koks gebruikten bloemblaadjes in 3000 voor Christus, en de Romeinen voegden kaasjeskruid, viooltjes en rozen toe aan hun beroemde extr