Informatie over het kweken en oogsten van radijs

Radijs is een snelgroeiend gewas in het koele seizoen dat in slechts twintig dagen kan worden geoogst. Er zijn meer dan 200 variëteiten:waaronder Franse radijs, daikon-radijs en andere speciale variëteiten in een verrassende reeks kleuren, waaronder wit, paars, zwart en zelfs groen. Rauw gegeten kunnen ze heel, in plakjes, in blokjes gesneden of geraspt zijn. Je kunt ze ook koken en inmaken. De meeste worden meestal vers gegeten en vormen een goede aanvulling op een salade of als vervanging voor peper op een broodje.

Waar radijsjes groeien

Radijs vraagt ​​om een ​​plek met volle zon, vruchtbare grond en een goede afwatering. Sommige soorten kunnen in halfschaduw worden gekweekt. Ze zullen gedijen in koele, vochtige grond. In koelere klimaten kunnen ze zowel in de lente als in de herfst worden geplant. In warmere klimaten moeten ze in de winter worden gekweekt.

Aanbevolen radijssoorten

• Cherry Belle is de klassieke radijs. Hun wortels zijn helderrood, licht scherp en rijpen ergens tussen 1/4 -1 inch in diameter. Cherry Belle is een van de weinige variëteiten die in de schaduw kan worden gekweekt en rijpt in ongeveer 24 dagen.
• Witte IJspegelradijsjes hebben een licht hete smaak. Ze zijn wit en ongeveer 15 cm lang en rijpen in ongeveer 20 dagen. Deze radijssoort vereist goed gecultiveerde grond omdat deze diepere wortels heeft dan andere soorten.
• Frans ontbijt is rood met een witte punt en lijkt op de witte ijspegel. Het heeft een uitstekende smaak, is bestand tegen vroege zomerhitte en is in ongeveer 24 dagen klaar voor de oogst.
• Champion-radijsjes zijn helderrood met knapperig wit vruchtvlees. Ze doen het het beste bij koud weer en zijn een goede keuze voor aanplant in het vroege of late seizoen. Ze zijn klaar om te oogsten in ongeveer 28 dagen.
• Easter Egg is een veelkleurige mix van rode, paarse en witte ronde radijsjes, deze zijn elke keer dat je ze oogst een verrassing.
• Miyashige heeft lange witte wortels en is de klassieke Aziatische daikon-radijs. Zaai in de late zomer voor een herfstoogst. Miyashige bewaart en augurkt goed.

Grond voor radijs

Radijzen zijn niet erg kieskeurig over het bodemtype, maar zullen het het beste doen met rijke, goed doorlatende grond met een pH van ongeveer 6,5. Tot de grond 6-10 "diep is, alle stenen verwijdert en goede compost mengt. Als uw grond klei is, wilt u misschien wat compost en zand toevoegen om het een beetje losser te maken. Zoals de meeste planten geven ze de voorkeur aan een gezonde toevoeging van compost die tijdens het planten in de grond is verwerkt om de grond van goede organische stof te voorzien. Radijsjes doen het goed op plaatsen waar de vorige herfst bladeren in de grond zijn gewerkt.

Radijs planten

Radijs is bijzonder gevoelig voor eventuele groeionderbrekingen en kan daarom het beste direct buiten worden gezaaid. Ze zijn vorstgevoelig, maar kunnen desgewenst ongeveer 2 weken voor de eerste nachtvorst binnen gezaaid worden. Als je binnen wordt gezaaid, gebruik dan een biologisch afbreekbare pot zodat je de hele pot kunt planten als het tijd is om ze buiten te verplanten om verstoringen van hun wortelstelsel te minimaliseren. Of je nu binnen of buiten plant, het belangrijkste is om de grond vochtig te houden. Zaai zaden ongeveer 1/2 "diep en ongeveer 2,5 cm uit elkaar, met 8-12" tussen rijen, afhankelijk van hoe groot uw variëteit is. Zodra de radijsjes beginnen te groeien, kun je ze uitdunnen tot ongeveer elke 2,5 cm.

Radijs kan overal worden gezaaid waar een lege ruimte is, van het vroege voorjaar tot de vroege zomer en opnieuw beginnen in het vroege najaar. Ze vormen nuttige "rijmarkeringen" die worden gezaaid tussen langzaam ontkiemende planten zoals wortelen en pastinaken. Tegen de tijd dat de wortelen of pastinaken zijn ontkiemd, is het bijna tijd om de radijsjes te oogsten. Omdat ze binnen een paar dagen ontkiemen, wordt het wieden tussen de rijen veel gemakkelijker.

Radijs kweken

Houd je rijen radijs onkruidvrij en geef ze om de drie dagen flink water om een ​​goede wortelontwikkeling te garanderen.

Radijs oogsten

Radijs is maar heel kort op zijn best. Als ze te lang in de grond blijven, zullen ze een scherpe smaak en een pittige textuur ontwikkelen en zullen hun wortels uiteindelijk splijten. Afhankelijk van de variëteit zijn radijzen binnen 20 dagen klaar om te oogsten. Zodra de wortel mollig is geworden, zijn ze klaar om te plukken. Oogst het hele gewas zodra het rijpt en bewaar ze in de koelkast. Als u bij warm weer oogst, trekt u radijsjes uit de grond en laat u ze in een emmer koud water vallen. Verwijder greens en bewaar tot 3 weken in de koelkast. Opslag kan tot enkele maanden worden verlengd in een goed onderhouden wortelkelder.

Radijsplagen

• Vlooienkevers laten kleine gaatjes in radijsbladeren en lijken een voorkeur te hebben voor radijs. Je radijsjes zullen het waarschijnlijk prima doen, zelfs als er een paar gaatjes in de bladeren zitten.
• Wortelmagen laten gaten of kanalen achter in de radijsschillen.

Een lichtgewicht, drijvende rijafdekking die wordt aangebracht op het moment dat de zaden de grond in gaan, houdt vlooien op afstand en voorkomt ook dat wortelmaden de wortels bederven.

Radijsziektes

Geen grote zorg.

Radijs als valgewas

Insecten hebben de neiging om voorkeuren te hebben, net als mensen als het gaat om wat ze eten. Ze eten misschien één tuinplant als dit het enige is dat beschikbaar is, maar als ze de keuze krijgen, kiezen ze misschien iets dat ze lekkerder vinden. Deze voorkeursplanten vallen vaak binnen dezelfde plantenfamilie. Dezelfde wortelmaden die van broccoliwortels houden, houden ook van radijswortels. Vlooienkevers houden van broccoli en koolzaailingen, maar ook van boerenkool, rapen, paksoi en radijs. Dat is het idee achter een valoogst. Je zou bijvoorbeeld radijsjes kunnen planten met de primaire bedoeling dat ze de wortelmaden en vlooienkevers zouden aantrekken en je broccoli en kool met rust laten. Veel tuinders hebben ontdekt dat radijs een goed valgewas is om veel van de koolfamilieplanten te beschermen.