Welkom bij
Moderne landbouw
!
Squash is een gewas in het warme seizoen, zeer zacht voor vorst en licht bevriest. Plan gemiddeld 2 winterplanten per persoon en twee zomerplanten per 4-6 personen. Zomerpompoen kan bijna overal worden gekweekt, omdat de wijnstokken zich snel ontwikkelen. De oogst begint over 2 maanden. Winterpompoen vereist een langer groeiseizoen en meer tuinruimte voor uitgestrekte planten. Ze gedijen over het algemeen niet goed in hete, droge gebieden met een beperkte watervoorziening.
Zomer - Courgette Elite, Seneca Prolific (geel), White Bush Scallop en Patty Pan, Gold Neck Hybrid.
Winter – Waltham Butternut, Buttercup, Golden Delicious, Hubbard, Table King (eikel).
Een lichte, vruchtbare grond diep verrijkt met goed verteerde mest en compost om het bodemvocht vast te houden, of met een uitgebalanceerde meststof voor het planten; squash zijn zware feeders. Voeg in bodems met een tekort aan borium 1 theelepel borax per plant toe.
Wanneer de grond warm is en de luchttemperatuur is gezakt. Squash is gevoelig voor vorst en koel weer. Als het groeiseizoen erg kort is, kan het zaad binnen worden gestart in turfpotten om 6 weken later buiten te verplanten. Gebruik turfpotten waarvan de bodem is verwijderd; squash houdt er niet van als hun penwortel wordt verstoord. Het is het beste om te verplanten voordat de wortels zich om de pot wikkelen. Wacht voor direct zaaien tot de bodemtemperatuur ongeveer 60 graden is, of tot rozen in knop staan en seringen in bloei staan.
De heuvelmethode is het eenvoudigst omdat de grond vóór het planten diep voor elke heuvel kan worden voorbereid. Om voor te bereiden, graaf 18″ diepe gaten, vul ze gedeeltelijk met goed verteerde mest en/of compost; volledige vulling met een mengsel van aarde en compost. Winterpompoen wordt niet goed getransplanteerd, maar kan binnen in individuele potten worden gezaaid om wortelverstoring tot een minimum te beperken.
Traditioneel worden 6-8 zaden 1″ diep in elk gat geplaatst; wanneer zaailingen 3 inch bereiken, dun tot twee zaailingen. Zomerpompoenheuvels moeten op elke manier 3 voet uit elkaar worden geplaatst; plant 6 of 7 zaden per heuvel en dun uit tot de 3 sterkste zaailingen als de planten 3 inch hoog zijn. Of de zaden kunnen spaarzaam worden geplant in rijen van drie voet uit elkaar en worden uitgedund tot twee voet uit elkaar. Winterpompoenheuvels moeten op elke manier 6-8 voet uit elkaar worden geplaatst; dun tot de sterkste 3 planten wanneer de zaailingen 3 inch hoog zijn.
Squash zijn verspreide, wijnstokachtige planten met stugge, gekrulde ranken. Zomerpompoen zijn compacter groeiende soorten die "bush" worden genoemd. De bladeren zijn groot, enigszins gevormd als een esdoornblad. De vijfbladige pompoenbloemen zijn erg mooi, met hun geeloranje kleuren. Kort nadat de bloemen verwelken, begint het pompoenfruit zich te ontwikkelen. Zomerpompoen rijpt in meerdere dagen; winterpompoen duurt veel langer om volledig te ontwikkelen.
| Temperatuur | |
| Kieming | 70 - 95F |
| Voor groei | 65 - 75 F |
| Bodem en water | |
| Meststof | Zware voederbak, veel compost, hoge N. |
| Bijvulling | Breng halverwege het seizoen compost aan. |
| pH | 6.0 - 7.5 |
| Water | Zwaar |
| Metingen | |
| Zaadplantdiepte | 1/2 - 1" |
| Worteldiepte | 18" - 6' |
| Hoogte (zomerpompoen) | 30 - 40" |
| Hoogte (Winterpompoen) | 12 - 15" |
| Breedte | 4 vierkante voet, wijnstokken hebben elk 12 - 16 vierkante voet. |
| Ruimte tussen planten | |
| In bedden | 12 - 18" |
| In rijen | 24 - 28" |
| Ruimte tussen rijen | 36 - 60" |
| Gemiddelde planten per persoon | 2 - 4 |
| Oogst | |
| Snijd al het fruit behalve hubbard-soorten met een steel van 1". Til de pompoen nooit op aan de steel. Behandel zelfs die met een harde schil voorzichtig om kneuzingen te voorkomen. Zomer - knippen vóór 20 cm lang, wanneer de schil nog zacht is en voordat de zaden rijpen. Patty pan - Snijd met een diameter van 1-4" en de schil is zacht genoeg om met een vinger te breken. Winter - snijd wanneer de huid hard is en niet gemakkelijk doorboord wordt, meestal nadat de eerste nachtvorst de bladeren heeft gedood en de wijnstok begint te sterven terug maar voor de eerste strenge vorst. | |
| Startdatum eerste zaad: | 14 - 28 dagen voor de laatste vorstdatum |
| Startdatum laatste zaad: | 71 - 81 dagen voor de eerste vorstdatum (zomerpompoen) 111 - 141 dagen voor de eerste vorstdatum (winterpompoen) |
| Metgezellen | |
| Metgezellen | Alle bonen, alle koolsoorten, selderij, ui, erwten |
| Onverenigbaar | aardappel, pompoen (kruisbestuiving) |
Het squashgebied moet onkruidvrij worden gehouden terwijl de planten jong zijn. Zwart plastic of zeer zware mulch is praktisch voor dergelijke verspreidende wijnstokken, omdat wieden moeilijk is. Twee keer voeren, onmiddellijk na het uitdunnen tot de sterkste 3 zaailingen, en opnieuw net voordat de wijnstokken beginnen te "lopen". De planten moeten het hele groeiseizoen voldoende vocht hebben. Opmerking:de populaire notatie dat pompoen en meloen elkaar kruisbestuiven is een misvatting, hoewel ze kunnen kruisbestuiven met andere planten zoals pompoen.
Til fruit van de grond om rot te voorkomen. Gebruik een A-frame trellis om wijnstokken rechtop te laten groeien. Stoffen rijhoezen kunnen de opbrengst verhogen en verlengen. Houd in koelere klimaten rijafdekkingen het hele seizoen door; wanneer vrouwelijke (fruit) bloesems opengaan, til het deksel dan twee keer per week 2 uur in de vroege ochtend op om voor bijenbestuiving te zorgen, wat essentieel is. Om de wijnstokken kort te houden voor rijafdekkingen, knijpt u het uiteinde terug, kiest u de beste bloesems en laat u slechts 4 vruchten per wijnstok toe.
| Opslagvereisten | ||
|---|---|---|
| Bewaarvereisten:Zomerpompoen kan tot maximaal 1 week; was ze pas als u klaar bent om ze te gebruiken. Ze kunnen ook worden ingevroren, gebeitst of gedroogd. Laat winterpompoenen 10 dagen drogen op een donkere, vochtige plaats bij 77-86F; bewaar ze vervolgens 5-6 maanden bij 50-59F op een matig droge donkere plaats. Bewaar alleen het beste fruit. Laat fruit niet aanraken. Veeg beschimmeld fruit af met een plantaardig geoliede doek. Ze kunnen ook worden ingevroren of gedroogd. | ||
| Vers | ||
| Temperatuur | Vochtigheid | Opslagduur |
| 50 - 60F | 60 - 70% | 4 - 6 maanden (winterpompoen) |
| Bewaard | ||
| Methode | Smaak | Houdbaarheid |
| Ingeblikt | Redelijk | 12+ maanden |
| Bevroren | Goed | 8 - 12 maanden |
| Gedroogd | Redelijk | 12+ maanden |
Zomer - 60-70 dagen. Deze pompoenen worden onrijp geplukt voordat ze volledig zijn gevormd. De schil moet zacht en mals zijn, anders wordt de pompoen overrijp en van slechte kwaliteit. Controleer squashplanten bijna dagelijks wanneer ze beginnen te bloeien, aangezien de vrucht zich bij warm groeiweer in 2 of 3 dagen zal ontwikkelen. De wijnstokken moeten geplukt worden gehouden, anders stoppen de planten met produceren.
Winter - 90-120 dagen. Wanneer de stelen een licht groengele kleur krijgen, moet de pompoen volledig rijp zijn. De schil zal dik en taai zijn. Snijd, trek niet, het rijpe fruit van de plant. Er moet twee tot drie centimeter stengel overblijven voor een goede opslag. Dit kan het suikergehalte verhogen.
Winterpompoen kan ook worden geplukt voor de rijpheid en kan in zijn geheel worden gegeten, net als de zomerpompoensoorten. Er is gezegd dat het wrijven van winterpompoen met olie ervoor zorgt dat ze enkele maanden meegaan.
Niets van groot belang.
