Welkom bij
Moderne landbouw
!
Frambozen zijn heel gemakkelijk te kweken en ze groeien goed in een grote verscheidenheid aan klimaten (zones 3-9). Ze groeien zelfs zo goed dat ze vaak te zien zijn aan de rand van een open plek in het bos of langs de kant van de weg. Sommige mensen beschouwen ze zelfs als onkruid. Ze houden van goed doorlatende grond en volle zon voor maximale bessenproductie.
Frambozen geven de voorkeur aan volle zon en zandige leembodems die rijk zijn aan organisch materiaal. Vermijd het planten van frambozen in laaggelegen gebieden die laat in het voorjaar nat blijven. Hun wortels zullen rotten en de plant zal lijden. Het wordt ook aanbevolen om geen frambozen te planten op plaatsen waar de afgelopen vier jaar tomaten, paprika's of aubergines zijn geteeld, om de verspreiding van Verticillium te helpen voorkomen.
Frambozen zijn er in vier verschillende kleuren:rood, zwart, geel en paars. Het is belangrijk om de verschillende variëteiten te onderzoeken om te zien welke framboos het beste is voor uw tuin in uw lokale klimaat. Dingen om te overwegen bij het kiezen van een ras zijn winterhardheid, opbrengst, ziekteresistentie, besgrootte, smaak en uiterlijk.
Alle frambozen vallen in een van de twee hoofdcategorieën:doordragend of zomerdragend. Doordragende variëteiten zullen, als ze goed worden verzorgd, van juli tot de herfst bessen produceren. Zomerdragende variëteiten produceren in de zomer slechts 1 oogst van bessen gedurende een paar weken. De zomerdragende variëteiten hebben de neiging om enkele weken eerder bessen te produceren dan de doordragende variëteiten. De doordragende variëteiten worden ook wel herfstdragende variëteiten genoemd omdat ze, als ze niet goed worden gesnoeid, in de herfst bessen gaan produceren.
| Temperatuur | |
| Voor groei | 60 - 70 F |
| Bodem en water | |
| Meststof | Lichte feeder, gebruik compost en 5 pond 10-10-10 meststof per 100 voet rij in de lente voordat de groei begint. |
| pH | 5,5 - 6,2 |
| Water | Gemiddeld |
| Metingen | |
| Worteldiepte | 12 - 18" |
| Hoogte | 36 - 60" |
| Breedte | 24 - 36" |
| Ruimte tussen planten | |
| Ruimte tussen planten | 36 - 48" |
| Ruimte tussen rijen | 6 - 8' |
| Gemiddelde planten per persoon | 5 - 20 |
| Oogst | |
| Kies wanneer frambozen full colour zijn en gemakkelijk van de kern te scheiden zijn. | |
| Metgezellen | |
| Metgezellen | Knoflook, Boerenwormkruid, Rapen, Duizendblad |
| Onverenigbaar | Aardbeien, tomaten, paprika's, aardappelen, aubergines |
Omdat frambozen een vaste plant zijn, kunnen ze vele jaren meegaan. Het is belangrijk om de grond goed voor te bereiden voordat u uw frambozenplanten plant om ervoor te zorgen dat ze grote hoeveelheden kwaliteitsfruit kunnen produceren. Frambozen groeien het beste in goed doorlatende, alkalische leemgrond met een pH tussen 5,5 en 6,2. Als je geen goed doorlatende grond hebt, overweeg dan om frambozen in een verhoogd bed te planten om ervoor te zorgen dat ze geen natte voeten hebben. Dit zal ook helpen om hun verspreiding te beperken en een duidelijk wandelpad te definiëren dat het oogsten een beetje gemakkelijker maakt. Tot minstens 18 centimeter diep en werk enkele centimeters compost in de grond. Test de grond om de pH te bepalen. Bij zure bodems kan het nodig zijn om gemalen kalksteen te gebruiken om de pH te verhogen.
Plant frambozenplanten in het vroege voorjaar zodra de grond kan worden bewerkt. Ze kunnen op elk moment in de zomer worden geplant als uw planten gezond zijn, maar de lente heeft de voorkeur voor planttijd. Frambozen die in de lente worden geplant, zullen beter groeien en meer bessen geven in de eerste zomer die ze produceren.
Frambozen worden meestal gekweekt uit planten met blote wortel, in plaats van zaad. Het is belangrijk om de kale wortels op dezelfde diepte te planten als waarop ze oorspronkelijk zijn geplant. Het grondniveau rond de stengels geeft de oorspronkelijke plantdiepte aan. Tot de grond tot 18 inch en meng er enkele centimeters compost door. Plant rode en gele frambozen drie voet uit elkaar in rijen ongeveer zes voet uit elkaar. Zwarte en paarse frambozen moeten vier voet uit elkaar worden geplant in rijen van ongeveer acht voet uit elkaar. Geef na het planten water en breng een dunne laag mulch aan. Snoei de stengel tot 5 inch en geef direct water na het verplanten.
Frambozen zijn erg krachtig en sommige mensen beschouwen ze als invasief. Ze planten zich voort met behulp van basale scheuten of uitlopers, dit zijn scheuten die zich ondergronds uitstrekken en wortels ontwikkelen. Bovendien, als de punt van de plant de grond mag raken, zal deze uiteindelijk wortel schieten en ook een nieuwe plant beginnen. Deze scheuten moeten tussen je rijen worden verwijderd en kunnen aan het einde van de rij worden geplant om het aantal planten te vergroten.
Frambozen zijn vaste planten, individuele stokken zijn voornamelijk tweejarigen, wat betekent dat ze geen vruchten produceren op eerstejaars stokken. Alleen vegetatieve groei zal worden gevonden op eerstejaars stokken. Tweedejaars stokken produceren fruit en zullen dan afsterven en moeten worden gesnoeid. Het is gemakkelijk om de leeftijd van de stokken te bepalen:de stokken van het eerste jaar hebben een groene stengel, terwijl de stokken van het tweede jaar een dunne bruine bast hebben.
| Opslagvereisten | ||
|---|---|---|
| Frambozen kunnen enkele dagen in de koelkast worden bewaard. Was bessen pas als u klaar bent om ze te eten of te bewaren. Frambozen worden het best diepgevroren bewaard, of ingeblikt als gelei of jam. Spoel bessen in een oplossing van 3 delen water op 1 deel azijn om schimmel te voorkomen, die bij kamertemperatuur binnen een dag kan groeien. | ||
| Vers | ||
| Temperatuur | Vochtigheid | Opslagduur |
| 31 - 32F | 90 - 95% | 1 - 3 dagen |
| Bewaard | ||
| Methode | Smaak | Houdbaarheid |
| Ingeblikt | Goed | 12+ maanden |
| Bevroren | Redelijk | 10 - 12 maanden |
| Gedroogd | Goed | 12 maanden |
Houd frambozenplanten goed bewaterd, onkruidvrij, bemest en gesnoeid. Water aan de voet van de plant om de kans op bladziekte te verkleinen. Te veel kunstmest kan schadelijk zijn:voeg in de lente ongeveer 5 pond van een 10-10-10-meststof per 100 strekkende voet aanplant toe voordat de groei begint. Snoei frambozen altijd in de late winter of het vroege voorjaar voordat de groei begint. Snoei alle stokken met een grijsachtige afbladderende bast. Deze stokken hebben vorig jaar vrucht gedragen en zullen niet meer vrucht dragen. Verwijder ook alle stokken die buiten uw aangewezen rijen zijn gegroeid. Verwijder alle andere stokken en laat 4-6 van de gezondste (hoogste en dikste) stokken per voet van elke rij over. Bevestig de resterende wandelstokken aan uw ondersteuningssysteem. Snoei tijdens de zomer dode, gebroken of zieke stokken, evenals alle stokken die buiten de door u aangewezen rijen komen. Denk eraan om dikke handschoenen te dragen en een scherp snijgereedschap te hebben.
Om doordragende frambozen te dwingen om in de herfst één grote oogst te produceren, snoeit u de hele struik in het vroege voorjaar en dunne stokken tot ongeveer 15 cm uit elkaar, waarbij u de stevigste stokken behoudt. Dit werkt goed om de oogst te spreiden als je zowel zomerdragende als doordragende variëteiten hebt. Doordragende variëteiten zullen ook enkele weken eerder bessen produceren op de groei van vorig jaar dan wanneer de hele plant zou worden teruggesnoeid. Om de oogst van doordragende stokken te verlengen, snoeit u ze net als een zomerdragende variëteit.
Frambozen kunnen over het algemeen het tweede jaar na de eerste aanplant worden geoogst en daarna elk jaar. De bes is rijp wanneer een zachte trekkracht hem van de kern scheidt. Onrijpe bessen zijn hard en overrijpe bessen zijn zacht en pletten gemakkelijk. Het is belangrijk om om de paar dagen bessen te plukken om de productie te maximaliseren. Gebruik een klein bakje bij het plukken om te voorkomen dat de bessen onder hun eigen gewicht platdrukken.
Frambozen zijn zeer bederfelijk, wat leidt tot hoge kosten op de markt. Ze zijn het lekkerst als ze direct na het plukken worden gegeten, maar in de koelkast zijn ze een paar dagen houdbaar. Spoel bessen in een oplossing van 3 delen water op 1 deel azijn om schimmel te voorkomen, die bij kamertemperatuur binnen een dag kan beginnen te groeien. Ze kunnen ook worden ingeblikt als gelei of jam of worden ingevroren voor gebruik in de winter. Frambozen kunnen heel goed worden ingevroren. Spoel ze af, droog ze goed af en leg ze in een enkele laag op een platte pan in de vriezer. Zodra ze zijn ingevroren, breng je ze over in een zware plastic zak of een andere geschikte container die kan worden afgesloten voor langdurige opslag in de vriezer.
De meest voorkomende ziekte die de frambozenplant aantast, is een schimmelziekte die tot een minimum kan worden beperkt door de hagen dunner te houden.
