Wortelen behoren tot de gemakkelijkst te telen tuingroenten - en de meest overvloedige - onder de juiste omstandigheden. Kweek wortelen in de koele tijd van het jaar - lente en herfst. Wortels los planten, compostrijke grond vrij van kiezels, stenen of andere obstakels. Zaai wortelen 2 tot 3 weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum in het voorjaar in de tuin om te oogsten voordat de zomerhitte begint. Zaai wortelen opnieuw in het midden tot de late zomer, tot 12 weken voor de eerste he