Een van de leukste dingen aan het werken met zaden is de tijd die we besteden aan zaadproeven, het uitproberen van nieuwe variëteiten en het vergelijken van eigenschappen. We worden volledig verwend door de veelheid aan groenten en fruit die we verbouwen, evenals de producten van lokale boerderijen. In de loop der jaren heb ik een lijst opgesteld van wat ik beschouw als de onmisbare, niet-zonder-zaden die een plaats hebben verdiend in mijn jaarlijkse tuinrotatie. Ik ben altijd enthousiast om nie