Het toezicht op de voedselproductie is gestaag toegenomen als gevolg van terugroepacties voor voedselveiligheid, vraag van de consument, en duurzaamheidsinspanningen. De pandemie heeft deze controle geïntensiveerd. Volgens Bryan Hitchcock van het Global Food Traceability Center (GFTC), de principes van traceerbaarheid komen de landbouw goed van pas door betere realtime besluitvorming mogelijk te maken. “Traceerbaarheidstools en -systemen stellen belanghebbenden in de voedsel- en landbouwsect

Voor de meeste tuinders is strenge vorst nu niet ver meer weg, en ze kunnen een probleem zijn in uw tuin. Hoewel de eerste, lichtere vorst uw planten vaak niet zo veel aantast, is het de grondvorst die een reëel risico vormt, omdat ze de grond bevriezen en niet alleen de lucht. Leren hoe je planten tegen vorst kunt beschermen, is essentieel voor alle behalve de meest winterharde plantensoorten zodra de grondvorst toeslaat, maar er is een verrassende truc die je helpt te voorkomen dat de grond

Als je tijd, moeite, zweet en liefde hebt gegeven aan je stadswoning, hoe laat je die dan achter? Rachel Sluw deelt haar verhaal over het opbouwen van haar huis, het achterlaten van wat ze heeft gemaakt en het plannen van een volgend huis. Ik sta op de oprit van onze buitenwijk. De wind waait zachtjes door 20 fruitbomen, hun lentebloei is allang voorbij. Rode en gele akeleien dansen heel lichtjes, en de zomerexplosie van inheemse bloemen en vlinders staat om de hoek. De bijen die ik heb gekoes

Nieuwelingen in de tuinbouw hebben de neiging om één grote fout te maken met hun eerste tuin, meer groenten planten dan ze in één seizoen zouden kunnen gebruiken. Zelfs doorgewinterde tuiniers kunnen overboord gaan met zaadcatalogi en deze veel voorkomende tuinierfout maken. Gelukkig, veel groenten en fruit zijn lang houdbaar. Sommige groenten, zoals komkommers, zijn niet lang houdbaar, maar kunnen worden bewaard op manieren die de houdbaarheid verlengen. Lees verder voor meer informatie over he