Kool is een veelzijdig groentegewas, verkrijgbaar in verschillende kleuren, vormen en met verschillende bladstructuren. Ze kunnen worden versnipperd in salades, toegevoegd aan roerbakgerechten of gemengd in soepen. Door de enorme variëteit aan koolsoorten om te telen, is het mogelijk om bijna het hele jaar door kool te oogsten. Hoe kool te kweken Kweek kool in stevige, alkalische tot neutrale grond in een goed voorbereid bed. Besteed aandacht aan de vereisten voor de zaadafstand op het pakket -