Zaadbesparing

Zaden uit je tuin oogsten om in de toekomst te planten is om allerlei redenen een geweldig idee. Het is duidelijk dat het een voordelige manier is om je tuin van jaar tot jaar in stand te houden zonder dat je constant nieuwe zaden hoeft te kopen. Door zaad te sparen kun je delen (en ruilen!) met je vrienden en buren, en het houdt de genenpool van voedselplanten levend en gezond.

Het eigenlijke proces is niet moeilijk, hoewel er iets meer aan de hand is dan in dit artikel volledig kan worden onderzocht. Er bestaan ​​een aantal uitstekende boeken over dit onderwerp, zoals hieronder vermeld. Hoewel je geen uitgebreide opleiding nodig hebt om zaden te bewaren, moet je een aantal basisprincipes, een beetje botanie en wat specifieke informatie over de zaden die je wilt bewaren, leren.

Dit zijn de drie basisprincipes van het opslaan van zaden:

1.       Uw oogst labelen en vastleggen. We kweken planten en slaan zaden voor een lange periode op, soms meer dan twee of drie jaar. Het is veel te gemakkelijk om de details te vergeten van waar, wanneer en hoe je zaden zijn geplant, en andere details zoals waar ze oorspronkelijk vandaan kwamen. U wilt minimaal de rasnaam, de oorsprong, de oogstdatum en de opslagdatum vastleggen. Het is ook handig om al het andere dat u kunt waarnemen vast te leggen, zoals dagen tot rijpheid, zaaidatums en opbrengst.

2.      Je zaden schoonmaken, drogen en bewaren. Zaden zijn er in alle soorten en maten, van hanteerbaar (spinazie en koriander) tot stofachtig (lobelia en oregano). Wat je wilt redden, zijn de zaden zelf, niet een bosje takjes, bladeren en vuil. Het is dus belangrijk om vreemd vuil uit de buurt van zaden te verwijderen. Zaden die afkomstig zijn van vlezig fruit zoals tomaten hebben extra werk nodig, maar er zijn tijdbesparende geheimen voor het schoonmaken van elk type. Je moet de zaden ook grondig drogen voor opslag om te voorkomen dat schimmels en ander bederf ze beschadigen. Ten slotte kost het wat moeite om de zaden door de winter op een georganiseerde manier te bewaren.

3.      Behoud van de zuiverheid van het betreffende ras. Als je je zaden de komende jaren laat groeien, wil je dat ze alle gewenste eigenschappen van hun ouderplanten behouden. Dit vereist enig begrip van hoe bestuiving werkt en wat er nodig is om te voorkomen dat het genetische materiaal van een vergelijkbare plant je zaden 'besmet' en onvoorspelbare resultaten oplevert.

De materialen die je nodig hebt, kunnen heel eenvoudig of behoorlijk uitgebreid zijn, afhankelijk van je behoeften. Eenvoudige papieren enveloppen zijn misschien wel het belangrijkste hulpmiddel van allemaal. Gebruik onze Blank Seed Packets om je geoogste zaden te identificeren en op te slaan tot het volgende voorjaar. Zorg ervoor dat je alles labelt met alle verzamelgegevens die je maar kunt bedenken, want het is gemakkelijk om het overzicht kwijt te raken, vooral als je veel verschillende soorten zaden opslaat.

Als je van plan bent zaden te bewaren, moet je werken met variëteiten die open bestoven zijn, in tegenstelling tot hybride soorten. Hybridenzaden worden geproduceerd door het stuifmeel van twee verschillende plantenrassen te kruisen om te profiteren van de gewenste eigenschappen van beide ouderplanten. Als je de zaden van een hybride variëteit zou bewaren, zouden de planten die ze zouden produceren onvoorspelbaar zijn. Het bewaren van zaden van open bestoven variëteiten houdt het relatief eenvoudig.

Een van de beste basisgidsen voor zaadbespaarders is How to Save Your Own Seeds, uitgegeven door Seeds of Diversity Canada. Dit handboek van 48 pagina's bevat vrijwel alle informatie die nodig is om jaar na jaar groente- en kruidenzaden te bewaren. De lay-out is gemakkelijk te gebruiken en bedoeld voor beginners, dus het schrijven is duidelijk, maar grondig.