Welkom bij
Moderne landbouw
!
Er zijn vier soorten gedomesticeerde pompoenen die veel in tuinen worden gekweekt:winterpompoen, pompoen, zomerpompoen en kalebassen. Alle vier de soorten worden in wezen op dezelfde manier gekweekt, maar leden van de verschillende soorten zullen elkaar niet kruisen, waardoor een zaadspaarder meerdere soorten squash tegelijkertijd kan kweken.
Zaai zaden buiten nadat het gevaar voor vorst in de lente is verstreken, of begin binnen met zaad en verplant ze in de lente.
Creëer heuvels met een diameter van 12 inch en 6 voet uit elkaar. Plant 6-8 zaden per heuvel en dun uit tot 3-4 planten per heuvel. Zaai zaden 1 inch diep.
5-10 dagen
Bij het kweken van pompoen voor zaad wordt handbestuiving aanbevolen.
Veel voorkomende plagen zijn bladluizen en slakken. Veel voorkomende ziekten zijn echte meeldauw, valse meeldauw en komkommermozaïekvirus. Let goed op planten op tekenen van dit virus - gele vlekken, rimpels van bladeren en rottend fruit, en verwijder planten uit de tuin. Zet besmette planten niet op de composthoop die je voor je tuin gebruikt. Bladluizen kunnen het virus bij zich dragen, dus u kunt methoden voor ongediertebestrijding overwegen om bladluizen in de tuin te bestrijden.
Omdat er vier verschillende soorten in de pompoenfamilie zijn, varieert de oogsttijd per soort en variëteit. Gele pompoen en courgette moeten met een mes of snoeischaar worden gesneden, waarbij ongeveer ½-1 inch stengel op het fruit overblijft. Andere soorten squash, zoals pompoenen en kalebassen, kunnen worden geoogst wanneer de stengel bruin wordt. Stengels kunnen eraf gedraaid of afgeknipt worden.
Squash heeft diverse culinaire toepassingen. Pompoenen worden gebruikt om taarten te maken en hun zaden kunnen worden geroosterd. Courgette en gele pompoen worden vaak verwerkt in recepten voor roerbakgerechten en omeletten, en pompoen (en andere) kunnen in soepen worden gebruikt.
Courgette en gele pompoen gaan een week of langer mee in de koelkast, terwijl de pompoen met een dikkere, hardere schil aanzienlijk langer meegaat - tot enkele maanden, afhankelijk van de soort.
Er zijn vier soorten gedomesticeerde pompoen die veel in tuinen worden gekweekt. Alle vier de soorten hebben hetzelfde paarsysteem en worden in wezen op dezelfde manier gekweekt als ze voor zaad worden gekweekt. Over het algemeen kan een zaadspaarder echter één variëteit van elke soort voor zaad kweken zonder zich zorgen te maken over kruising.
Jaarlijks
Scheid variëteiten met 800 voet tot ½ mijl.
Bewaar zaden van minimaal 1 plant om levensvatbare zaden te garanderen. Bewaar zaden van 5 - 10 planten als je een ras over meerdere generaties houdt. Als je zaden bewaart voor genetisch behoud van een zeldzame variëteit, bewaar dan zaden van 25 planten of meer.
Bij zaadrijpheid zal de zomerpompoen veel groter zijn dan hun marktrijpe grootte en ondergaan ze meestal een kleurverandering. Vruchten zijn klaar om te oogsten wanneer de schil te hard is om met een vingernagel te deuken en de stengel droog is. Winterpompoen is meestal volwassen wanneer de vruchten normaal worden geoogst om te eten:nadat ze van kleur zijn veranderd en de vruchtstelen droog zijn.
Alle soorten squash profiteren van een periode van rijping na de oogst waarin de zaden blijven rijpen. Vruchten worden doorgaans ten minste 20 dagen na de rijpheid van het fruit bewaard voordat hun zaden worden geëxtraheerd. Hoewel ze aan de wijnstok verder kunnen rijpen, is squash vatbaar voor ziekten en zonnebrand, en het wordt over het algemeen aanbevolen om het fruit te oogsten en naar een schaduwrijke locatie of binnenshuis te verplaatsen voor rijping na de oogst. Commerciële zaadtelers verwerken winterpompoen na 20 dagen, maar zaden kunnen later in de winter uit pompoen worden gehaald, wanneer de vruchten worden gebruikt om te koken.
Om pompoenzaden van de vruchten te verwijderen, snijdt u de pompoen eenvoudig in tweeën door de schil van boven naar beneden aan beide kanten ondiep door te snijden en de twee helften van elkaar te scheiden. Door het midden van de vrucht snijden kan de zaden beschadigen. Schep vervolgens de zaden eruit en masseer ze zo veel mogelijk vrij van het vruchtvlees. Breng ze over naar een zeef met een grote mazen - of een andere bak met openingen die groot genoeg zijn voor pulp en draden om erdoorheen te gaan - om ze te spoelen. Door de zaden onder een sterke stroom water te laten lopen, zullen de zaden uit de pulp komen. Wanneer u werkt met variëteiten waarvan de zaden moeilijk van het vruchtvlees te scheiden zijn, kan het enkele uren weken van de zaden het schoonmaken vergemakkelijken. Grote schermen gemaakt van kwart-inch hardwaredoek werken goed voor het reinigen en spoelen van grote hoeveelheden zaden. Onmiddellijk na het reinigen moeten gespoelde zaden indien mogelijk in een dunne laag op schermen worden uitgespreid om te drogen.
Decanteren kan een goede manier zijn om levensvatbare zaden te scheiden van lichtgewicht en onderontwikkelde zaden. Decanteren betekent eenvoudigweg het mengsel van water, pulp en onrijpe zaden van de bovenkant van de vloeistof gieten, terwijl de rijpe, levensvatbare zaden op de bodem van het glas blijven. Deze methode is alleen effectief voor sommige soorten squash, omdat zelfs de levensvatbare zaden van veel soorten zullen drijven in plaats van zinken. Als alternatief kan wannen helpen om lichtgewicht en onderontwikkelde zaden te scheiden zodra de zaden droog zijn.
Wanneer vruchten afzonderlijk worden verwerkt - zoals wanneer zaden van winterpompoen worden geëxtraheerd terwijl een maaltijd wordt bereid - moeten de zaden worden schoongemaakt en vervolgens worden gemengd en bewaard met zaden van ander fruit van dezelfde plant, om de genetische diversiteit van de zaadgewas.
Bij opslag onder koele, droge omstandigheden kan worden verwacht dat pompoenzaden zes jaar houdbaar blijven.
