Welkom bij
Moderne landbouw
!
Terwijl boerenkool van oudsher wordt genoten in het Amerikaanse Zuiden, groeit deze stevige Brassica oleracea-plant goed in veel regio's in de Verenigde Staten. Collards produceren enorme eetbare bladeren van zomer tot herfst.
Planten kunnen op elk moment naar de tuin worden getransplanteerd nadat het gevaar van strenge vorst voorbij is. Zaai de zaden binnen, 4-6 weken voor het verplanten.
Zaai zaden inch diep. Collards hebben veel ruimte nodig om te groeien. Plant je zaailingen minstens 24 inch uit elkaar.
3-10 dagen
Collards behoren tot de meest veerkrachtige Brassica-gewassen. Ze kunnen gedurende lange, hete zomers gedijen en blijven langer in de herfst en winter dan de meeste tuingewassen.
Koolwormen, harlekijnwantsen, sprinkhanen en andere zomerinsecten eten graag de dikke bladeren van boerenkool. Als je last hebt van ongedierte, drapeer dan een licht rijdek over je boerenkoolplanten.
Collardbladeren kunnen worden geoogst nadat ze zijn gerijpt tot de grootte van een groot bord. Individuele bladeren kunnen de hele zomer, herfst en winter worden geoogst. Bladeren zijn vooral lekker en zoet nadat planten matige vorst hebben gehad.
Sommige mensen genieten van het eten van rauwe boerenkool en gebruiken ze als een tortilla of sla wrap. Boerenkool wordt traditioneel op laag vuur gestoofd in bouillon, bouillon of vet.
Boerenkool blijft 7-10 dagen goed in de koelkast en kan worden geblancheerd en ingevroren om hun vegetatie de hele winter te bewaren.
Collards behoren tot de Brassica oleracea-soort, die veel andere gewassoorten omvat, zoals broccoli, spruitjes en bloemkool. Daarom moet isolatie zorgvuldig worden beheerd, maar omdat de meeste biënnales zijn die pas in hun tweede seizoen bloeien, kan een tuinman meerdere variëteiten kweken om te eten en tegelijkertijd één variëteit kweken om zaad te besparen.
Biënnale
Scheid variëteiten met 800 voet - ½ mijl in hun tweede groeijaar.
Bewaar zaden van minimaal 5 planten om levensvatbare zaden te garanderen. Bewaar zaden van 20-50 planten als je een ras gedurende vele generaties in stand houdt. Als je zaden bewaart voor genetische bewaring van een zeldzame variëteit, bewaar dan zaden van 80 planten.
Als uw tuin geen temperaturen onder de 20 graden F bereikt, kunt u de collards buiten overwinteren.
Wanneer planten buiten niet succesvol kunnen worden overwinterd, kunnen ze in de opslag worden vernald. Zorg er eerst voor dat je de hele plant met wortels en al opgraaft. Vervolgens moeten de buitenste bladeren worden afgesneden, waarbij het groeipunt intact blijft. Ten slotte moeten getrimde planten opnieuw worden geplant in containers gevuld met licht vochtige potgrond of zand voor opslag.
De optimale bewaaromstandigheden voor Brassica oleracea-gewassen variëren van 34 - 39 graden F en 80-95% relatieve vochtigheid. Een traditionele wortelkelder is ideaal voor vernalisatie, maar garages, schuren en andere onverwarmde constructies kunnen in sommige klimaten even nuttig zijn.
In het voorjaar, wanneer de grond kan worden bewerkt, haalt u de boerenkool uit de opslag en plant u ze opnieuw in uw tuin. Zorg ervoor dat u ze veel ruimte geeft om te groeien. Wanneer u collards voor zaad kweekt, vergroot u de afstand tot 18-24 inch uit elkaar in rijen die ten minste 36 inch uit elkaar liggen. Het wordt aanbevolen om de planten uit te zetten.
Na de bloei in hun tweede jaar, oogst je boerenkoolzaden als ze erg hard zijn en de peulen droog en broos zijn.
Zaden kunnen worden verzameld door takken af te snijden of door hele planten te oogsten. Vanwege de neiging van deze soort om te versplinteren, moet het geoogste materiaal op hangdoeken of in containers worden geplaatst om zaadverlies te voorkomen.
Brassica oleracea zaden kunnen worden gedorst door de peulen tussen de handen of tegen een oppervlak te wrijven waardoor ze openbreken. Als de peulen droog zijn, laten ze hun zaden gemakkelijk los als ze worden gedorst.
Bewaar boerenkoolzaden op een koele, donkere en droge plaats in een luchtdichte verpakking om vocht en vochtigheid buiten te houden. Wanneer ze onder deze omstandigheden worden bewaard, kan worden verwacht dat boerenkoolzaden 6 jaar levensvatbaar blijven.
