Welkom bij
Moderne landbouw
!
Sla is een ideaal gewas voor zowel beginnende kwekers als zaadspaarders. Tuinders kunnen kiezen voor losbladige variëteiten die geen kroppen vormen of ijsbergsla telen die een krop vormen van strak overlappende bladeren.
Plant in de lente of herfst wanneer de temperaturen nog koel zijn (slabouten bij warme temperaturen).
Direct zaaien 1/8 inch diep, 1 inch uit elkaar. Dunne planten tot 6-8 inch uit elkaar voor Looseleaf en tot 12 inch uit elkaar voor Crisphead.
7-14 dagen
Sla kan worden gekweekt in dichte beplanting om "te snijden en weer terug te komen", of worden gekweekt voor hun hoofd, in welk geval ze tot volwassenheid worden gekweekt en één keer worden geoogst. Bij het kweken van sla voor zaad, moeten volwassen planten worden uitgedund tot 12-16 inch in rijen van 18-30 inch uit elkaar. Als sla bloeit, zijn warmere temperaturen ideaal, en water geven tijdens de zaadproductie moet worden beperkt om de zaadkwaliteit te verbeteren.
Sla wordt aangetast door een aantal plagen en ziekten, waaronder bladluizen, botrytis en slamozaïekvirus. Zaailingen zijn ook gevoelig voor schade door merels en mussen. Verwijder ziek materiaal uit de planten en tuin wanneer u het opmerkt, en kweek indien mogelijk resistente variëteiten.
Snijd rijpe slakroppen aan de basis, waar de stengel de kop raakt. Als je babysla kweekt, kun je de zaden dichter bij elkaar planten en oogsten door ongeveer 1-2 centimeter boven de grondlijn te snijden, en binnen een paar weken terugkeren om meer te oogsten.
Sla wordt het best vers gegeten in salades of op sandwiches.
Je kunt sla tot 6 dagen in een plastic zak in de koelkast bewaren.
Jaarlijks
Scheid variëteiten met 10-20 voet.
Bewaar zaden van minimaal 1 plant om levensvatbare zaden te garanderen. Bewaar zaden van 5 tot 10 planten als je een ras over meerdere generaties houdt. Als je zaden bewaart voor genetische bewaring van een zeldzame variëteit, bewaar dan zaden van 20 planten.
Zaden ontwikkelen zich beurtelings op elke tak gedurende een langere periode. Wanneer de lichtgrijze pappus uit een rijpe slakop komt - een stadium dat soms wordt aangeduid als bevedering - zijn de zaden binnenin volledig ontwikkeld en klaar om te worden geoogst.
De vruchten en zaden van sla zijn zo strak samengesmolten dat ze bijna niet te onderscheiden zijn. Hoewel de vruchten onverhard zijn en niet openbreken, moeten ze worden verzameld voordat ze door de wind worden verspreid. Een eenvoudige techniek voor het verzamelen van zaden, handig als zaden van slechts een paar planten worden verzameld, is om individuele zaadkoppen met de hand te plukken. Zodra de pappuses zijn ontstaan, maar voordat ze hun zaadverspreidingsfunctie hebben vervuld, kan een tuinman de pappus eenvoudig vasthouden om de zaden van elke volwassen kop te verzamelen. Elke samengestelde bloem zou ongeveer 15 tot 25 zaden moeten produceren, waardoor dit een eenvoudige, snelle methode is om genoeg zaden voor thuisgebruik te verzamelen. Er kunnen gemakkelijk meer zaden worden verzameld naarmate andere koppen op de plant rijpen.
Met een andere techniek buigen sommige zaadspaarders hele planten of vruchtdragende takken in een zak en schudden ze voorzichtig om rijpe zaden los te maken. Dit proces is efficiënter dan het met de hand plukken van zaden van afzonderlijke bloemen en kan worden gestart wanneer ongeveer een derde van de zaadkoppen volwassen is. Het kan elke week of twee worden herhaald totdat de gewenste hoeveelheid zaden is verzameld.
De reinigingsmethoden variëren afhankelijk van hoe de zaden zijn verzameld en hoeveel kaf er aanwezig is. Als zaden werden verzameld door planten met de hand te oogsten of te schudden, zou er relatief weinig kaf moeten zijn, en reinigingstechnieken kunnen zich richten op het scheiden van de zaden van de pappus. Door het verzamelde materiaal lichtjes tussen de handen of tegen een scherm te wrijven, zouden de zaden van hun pappus moeten worden losgemaakt zonder de zaden te beschadigen. Op grotere schaal kunnen hele planten worden gedorst door over de zaadkoppen te wrijven, de planten boven een grote container te schudden of planten op een zeildoek te zwaaien. Na het dorsen kunnen de zaden worden gezeefd en gezift.
Wanneer slazaden onder koele, droge omstandigheden worden bewaard, kan worden verwacht dat ze zes jaar houdbaar blijven.
