Welkom bij
Moderne landbouw
!
Dit veelzijdige gewas is eeuwen geleden ontstaan in Zuid-Amerika en is tegenwoordig de meest populaire groente in de Verenigde Staten. Koude seizoensgroenten, aardappelen zijn er in een groot aantal vormen, maten, kleuren en texturen en worden gekweekt uit kleine knollen die bekend staan als "pootaardappelen".
Zaai aardappelen 2-3 weken na de laatste nachtvorst buiten.
Knollen moeten worden geplant op een diepte van 6-8 inch en tussen 1 en 2 voet uit elkaar. Rijen moeten 3 voet uit elkaar worden geplaatst. Plant elk stuk aardappel met de snijkant naar beneden, met de ogen naar boven gericht.
Kieming vindt meestal plaats tussen 14 en 28 dagen.
Plant knollen in lichte, losse en goed doorlatende grond in de volle zon. Aardappelen kunnen lichte vorst verdragen; ze hebben echter bescherming nodig als er in het late seizoen een harde bevriezing optreedt. Houd aardappelstokken bewaterd - ongeveer een tot vijf centimeter water of regen per week - gedurende de zomer, vooral tijdens de periode dat de planten bloeien en onmiddellijk na de bloeifase. Wanneer het blad geel wordt en begint af te sterven, stop dan met water geven.
Aardappelen zijn erg vatbaar voor virussen. Kies altijd een plantplaats met een goede luchtstroom en laat de aanbevolen ruimte tussen de planten. Aardappelen moeten in de tuin worden geroteerd en mogen nooit op dezelfde plek worden gekweekt totdat het gewas 3 tot 4 jaar afwezig is geweest. Gewasrotatie helpt een opeenhoping van ziekten te voorkomen en voorkomt dat geïnfecteerde planten ongemerkt opkomen uit aardappelknollen die tijdens de oogst van een vorig jaar zijn gemist.
Oogst babyaardappelen 2-3 weken nadat de planten uitgebloeid zijn. Graaf voorzichtig rond de planten om aardappelen te verwijderen voor vers eten, en pas op dat u niet te opdringerig bent. Verwijder de grootste nieuwe aardappelen en laat de kleinere op hun plaats zodat ze kunnen blijven groeien.
Een culinair hoofdbestanddeel, aardappelen kunnen worden gekookt, gepureerd, gebakken, gebakken en gegratineerd.
Bewaar aardappelen in een goed geventileerde, donkere en koele ruimte bij temperaturen tussen 35 en 40 graden F. Sommige variëteiten zijn beter houdbaar dan andere, en variëteiten zoals Carola en Russets zijn uitzonderlijke bewaarders.
Huistuinders kunnen aardappelknollen meerdere generaties lang bewaren. Bewaar de allerbeste aardappelen om te planten. Het kan zijn dat de maat na een aantal jaren begint af te nemen; dit is typisch. Aardappelen zijn erg vatbaar voor virussen. Als u op zoek bent naar maximale opbrengsten, kunt u het beste elk jaar beginnen met verse, USDA-gecertificeerde zaadvoorraad.
