Welkom bij
Moderne landbouw
!
Mosterdgroenten zijn een gewas in het koele seizoen dat gemakkelijk te kweken is. Ze verdragen een lichte vorst en kunnen de hele winter worden gekweekt in warmere klimaten. Blootstelling aan vorst maakt de bladeren zoeter en warm weer maakt de bladeren pittiger.
Zaaien van het vroege voorjaar tot de late zomer. Mosterdgroenten kunnen lichte vorst verdragen.
Plaats bij het zaaien de zaden 1 inch uit elkaar in rijen van 6-8 inch uit elkaar. Terwijl ze groeien, dun 6-18 inch uit elkaar (afhankelijk van de variëteit).
4-7 dagen
Wanneer u voor zaad kweekt, vergroot u de afstand tussen planten en tussen rijen (rijen moeten 24-36 inch uit elkaar liggen). Het uitzetten van planten wordt ook aanbevolen bij het kweken voor zaad.
Bladluizen, wittevlieg en vlooienkevers zijn allemaal veelvoorkomende plagen. Gebruik rijafdekkingen om gewassen te beschermen.
Mosterdgroenten kunnen in ongeveer 6 weken worden geoogst. Om te oogsten, snijdt u de grote buitenste bladeren aan de basis en laat u de kleinere, binnenste bladeren om verder te groeien. Je kunt het hele seizoen doorlopend oogsten.
Mosterdgroenten vormen een smakelijke, pittige toevoeging aan salades en sandwiches.
Mosterdgroenten kunnen ongeveer een week in de koelkast worden bewaard.
Mosterdgroenten zijn relatief eenvoudig te kweken voor zaad in de meeste regio's van de Verenigde Staten, en het oogsten en schoonmaken van mosterdzaad is een eenvoudig, rechttoe rechtaan proces.
Jaarlijks of tweejaarlijks
Scheid variëteiten met 800 voet tot ½ mijl.
Bewaar zaden van minimaal 5 mosterdplanten om levensvatbare zaden te garanderen. Als je een variëteit over meerdere generaties in stand houdt, bewaar dan zaden van 20 tot 50 planten. Als je zaden bewaart voor genetische conservering van een zeldzame variëteit, bewaar dan zaden van 80 planten.
Zaadrijpheid vindt plaats na marktrijpheid, wanneer siliques drogen tot een lichtbruine kleur. Versplintering is gebruikelijk.
Het tijdstip van de zaadoogst verschilt per locatie en of het gewas is overwinterd of in het voorjaar is geplant. Zaden kunnen worden verzameld door takken af te snijden of door hele planten te oogsten. Om zaadverlies te voorkomen, moet het geoogste materiaal op dropdoeken of in containers worden geplaatst.
Er zijn verschillende methoden om zaden te dorsen. Kleine oogsten kunnen worden gedorst door fruit tussen je handen of tegen een oppervlak te wrijven waardoor de siliques openbreken. Voor grotere oogsten, plaats hele planten in grote kuipen of op zeilen en trap erop. Gooi de stengels weg nadat de zaden zijn losgekomen, en zeef en waft het resterende materiaal.
Wanneer ze in koele, droge omstandigheden worden bewaard, kunnen zaden 6 jaar houdbaar blijven.
