Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het is gemakkelijk in te zien waarom dit vroege seizoensgewas een populaire tuinplant is. Erwten hebben weinig verzorging nodig dan een hekwerk en bescherming tegen ongedierte, maar ze produceren de hele lente en zomer grote hoeveelheden pittige peulen.
Zaai erwten buiten zodra de grond kan worden bewerkt, maar zaai niet buiten wanneer de bodemtemperatuur lager is dan 50 graden F, omdat de kieming grillig is en slecht in koude grond.
Zaden moeten worden geplant op een diepte van ½–1 inch en tussen 2-3 inch uit elkaar. Plaats rijen erwten op een onderlinge afstand van minimaal 18 inch.
7-14 dagen
Erwtenplanten hebben een latwerk nodig om hun klimgewoonte te ondersteunen. Panelen van dik draad, zoals veepanelen, werken hier goed voor. Als alternatief kun je bamboe hekjes opzetten of een systeem van kippengaas of touw bouwen waar erwten op kunnen klimmen. Erwten verdragen geen droogte, hoge temperaturen of drassige grond. Erwten moeten worden gekweekt in een open, beschutte positie op vochtvasthoudende, diepe, goed doorlatende grond.
Plagen die veel voorkomen bij erwtenplanten zijn onder meer erwtenmotten, erwtentrips en muizen. Gewasafdekkingen kunnen de planten helpen beschermen tegen motten in het bloemknopstadium.
Erwten kunnen worden geoogst in de snap/green-fase, de shell-fase of de droge fase. Erwten zijn klaar voor de oogst als de peulen nog zacht zijn, voordat de zaden beginnen te zwellen. De doperwten zijn klaar als de peulen zacht zijn en de zaden rond en mollig zijn. Droge erwten zijn klaar voor de oogst als de peulen droog en broos zijn en de zaden van binnen hard zijn.
Vroege erwten zijn heerlijk vers eten, terwijl latere erwten kunnen worden gepeld en gegeten in salades, soepen en roerbakgerechten. Doperwtjes en peultjes worden vaak heel gegeten. Gedroogde erwten kunnen worden gekookt als bonen en worden gebruikt in soepen, stoofschotels en dipsauzen. Erwtenscheuten zijn ook een lekkere snack.
Blancheer en vries erwten in als je je lentearoma's voor een andere dag wilt bewaren; binnen een jaar gebruiken. Erwten kunnen ook aan de wijnstok worden gelaten om te drogen. Droge erwten zijn meerdere jaren houdbaar op een koele, droge plaats.
Dit gewas is een geweldige manier om uw eerste poging tot zaadbesparing te doen, aangezien erwten zaad produceren in hetzelfde seizoen als waarin ze worden geplant en meestal zelfbestuivend zijn, waardoor de noodzaak om kruisbestuiving te voorkomen tot een minimum wordt beperkt.
Jaarlijks
Wanneer u zaden van erwten bewaart, scheidt u de variëteiten met 10-20 voet.
Een enkele erwtenplant kan levensvatbaar zaad produceren. Om de diversiteit van een variëteit in de loop van de tijd te behouden, moet je echter zaden van 5-10 planten bewaren.
Erwtenzaden zijn klaar om geoogst te worden als ze hard zijn en hun peulen uitdrogen en bruin beginnen te worden aan de wijnstok en krimpen tegen de zaden. Dit is ongeveer vier weken na de eetfase.
Als de peulen niet helemaal droog zijn voor de eerste nachtvorst, trek dan de planten omhoog, wortel eerst en hang ze op een koele, droge plaats totdat de peulen bruin en droog zijn. Als de peulen helemaal droog zijn, breek je ze open om de zaadjes vrij te geven.
Pluk de bruine peulen van de wijnstokken en verwijder de zaadjes. Scheid de zaden van het kaf. Zaden moeten ongeveer zes weken aan de lucht drogen.
Bewaar erwten op koele, donkere en droge plaatsen en bewaar ze altijd in een luchtdichte verpakking om vocht en vochtigheid buiten te houden. Onder deze omstandigheden zullen erwtenzaden 3-4 jaar leven.
