Welkom bij
Moderne landbouw
!
Paddestoelen bevatten een breed scala aan krachtige geneeskrachtige stoffen waarvan u kunt profiteren.
Maar hoe weet je welke paddenstoelen je moet nemen en voor welke omstandigheden ze het meest geschikt zijn?
In dit artikel ga ik de belangrijkste medicinale voordelen van paddenstoelen uitleggen en welke medicinale ingrediënten ze bevatten.
Daarna leer je wat enkele van de beste medicinale paddenstoelen zijn en welke soorten paddenstoelen het meest geschikt zijn voor de behandeling van verschillende aandoeningen.
Maar laten we eerst eens kijken hoe paddenstoelen door de geschiedenis heen medicinaal zijn gebruikt. Het zal je misschien verbazen dat mensen vanaf het allereerste begin een nauwe relatie met schimmels hebben gehad!
Medicinale paddenstoelen worden al sinds de geschiedenis gebruikt in traditionele en volksgeneesmiddelen.
Een man rond 3300 v.Chr. bevroren in ijs (bijgenaamd Ötzi ) werd in 1991 ontdekt in een alpengletsjer. Hij had op dat moment twee verschillende soorten paddenstoelen bij zich.
Een daarvan was een tondelzwam die in staat was een hete kool vast te houden om uren later op een nieuwe locatie een vuur te maken. De andere was een medicinale berkenpolyporie die werd gebruikt om parasieten en andere infecties te bestrijden.
Je kunt aan de Egyptische hiërogliefen zien dat hun samenleving paddenstoelen zag als een plant van onsterfelijkheid.
Paddestoelen werden doorgaans alleen gegeten door farao's en andere edelen, en kregen de naam 'zonen van de goden' en werden in kunstwerken afgebeeld als naar de aarde gestuurd met bliksemschichten.
Paddestoelen werden meestal alleen gegeten door farao's en andere edelen. P>Beroemde Griekse en Romeinse schrijvers zoals Seneca, Plinius en Dioscorides schreven allemaal over paddenstoelen en bepleitten zowel voor als tegen hun geneeskrachtige voordelen.
Teksten over Chinese geneeskunde die teruggaan tot 100 vGT bespreken verschillende paddenstoelen en schimmels die werden gebruikt om kanker, aandoeningen van de luchtwegen en vele andere aandoeningen te behandelen.
Reishi (Ganoderma lucidum) heeft misschien wel de langst geschreven geschiedenis van medicinaal gebruik en wetenschappers beginnen nu de antitumor- en andere geneeskrachtige eigenschappen van de paddenstoel te identificeren.
In het oude Japan waren maitake (Grifola frondosa) paddenstoelen hun gewicht in zilver waard.
Paddestoelen waren een integraal onderdeel van Meso-Amerikaanse culturen zoals de Maya's, Inca's, Azteken en Olmeken. Zowel vanwege hun geneeskrachtige eigenschappen, als ook voor gebruik door sjamanen voor spirituele doeleinden.
Chaga en andere vormen van schimmel worden al sinds de 16e eeuw in Noord-Amerika en Siberië gebruikt.
De eerste keer dat gunstige eigenschappen werden geïdentificeerd en geëxtraheerd uit schimmel was in 1928 toen Alexander Fleming penicilline ontdekte.
Sindsdien zijn er veel andere antibiotica ontdekt en de antibacteriële en antivirale eigenschappen van verschillende schimmels zijn op grote schaal benut. Naar schatting heeft penicilline alleen al meer dan 200 miljoen levens gered .
Sinds die tijd zijn er vele andere antibiotica ontdekt, en de antibacteriële en antivirale eigenschappen van verschillende schimmels zijn op grote schaal benut. Sommigen beweren dat het een cruciaal element was van de overwinning van de geallieerden in de Tweede Wereldoorlog.
Moderne wetenschappers blijven elk jaar nieuwe antiprotozoaire, antiparasitaire, antivirale en schimmelwerende eigenschappen van paddenstoelen en schimmels isoleren.
Mycologen en andere soorten wetenschappers beginnen nu pas in te halen wat de traditionele geneeskunde ons al duizenden jaren over deze schimmels vertelt.
We ontdekken dat niet alleen de meeste beweringen over deze paddenstoelen waar zijn; maar ze zijn vaak ook veiliger en worden beter verdragen met minder bijwerkingen dan veel moderne geneesmiddelen.
Schimmels zijn een stuk complexer dan de meeste mensen ze de eer geven.
Op het eerste gezicht lijken ze misschien heel eenvoudige levensvormen. Maar de waarheid is dat het zeer complexe organismen zijn die eigenlijk nauwer verwant zijn aan dieren dan aan planten.
Voor bewijs van de intelligentie die schimmels kunnen vertonen, kun je de medicinale Cordyceps-paddenstoel als voorbeeld nemen.
Het begint zijn leven als een spore en hecht zich aan een rups, mier of ander insect. Daarna ontkiemt het en voedt het zich met zijn gastheer, en groeit uit tot een kleine paddenstoel die het grootste deel van zijn leven op zijn gastheren leeft.
Als de Cordyceps-paddenstoel klaar is om zich voort te planten, "controleert" hij in feite zijn gastheer en drijft hem aan om in een bloem, boom of wat dan ook het hoogste object te klimmen dat hij kan vinden .
Het lijkt net iets uit een sciencefictionfilm, maar het is helemaal waar. Het insect blijft dan op hoogte totdat het sterft.
De Cordyceps-schimmel zal dan uit de kop van het insect tevoorschijn komen en zijn sporen vrijgeven. Het is belangrijk dat de Cordyceps-paddenstoel voldoende hoogte bereikt, zodat de sporen zich zo ver mogelijk kunnen verspreiden.
Bekijk dit filmpje van de coryceps-schimmel aan het werk:
In elk stadium van het proces kan de Cordyceps-paddenstoel het insect volledig opeten, maar dat doet het niet. Het lijkt voldoende intelligentie te tonen om te wachten en het insect te gebruiken als een manier om zich voort te planten.
Voor nog een voorbeeld van hoe intelligent schimmels kunnen zijn, hoef je alleen maar te kijken naar een onderzoek naar slijmzwammen gedaan door Japanse wetenschappers.
In het onderzoek werd voedsel voor de slijmzwam geplaatst op belangrijke punten die een kaart van Tokio benaderden. De slijmzwam strekte zich in dunne lijnen uit vanaf het centrale punt om de voedselbronnen te vinden.
Het patroon dat de slijmzwam produceerde, leek erg op het spoorwegsysteem van Toyko, waarin menselijke experts hadden geprobeerd de meest efficiënte manier te ontwerpen om door de stad te reizen.
Het echt interessante deel?
Sommige van de paden die de slijmzwam koos om te nemen waren eigenlijk efficiënter dan degene die ingenieurs gebruikten om de metro daadwerkelijk te ontwerpen!
Paddestoelen lijken misschien op planten in die zin dat ze niet als dieren kunnen bewegen, en ze zien er hetzelfde uit als stengels en wortelstelsels.
Paddestoelen lijken misschien op planten. P>Ze hebben echter geen bladeren en chlorofyl en kunnen geen energie uit zonlicht produceren zoals planten dat doen.
In plaats daarvan gebruiken schimmels een reeks enzymen om organisch materiaal in hun natuurlijke omgeving af te breken. Het zet dood organisch materiaal om in koolhydraten, eiwitten en cellulose.
Dat alleen al maakt paddenstoelen tot een waardevolle voedselbron. Maar paddenstoelen hebben veel meer te bieden dan hun rijke voedingswaarde.
Paddestoelen zitten vol met verbindingen die medicinale voordelen hebben voor mensen. Maar waarom?
Paddestoelen leven in een competitieve wereld. Ze moeten andere schimmels en schimmels die op zoek zijn naar dezelfde voedselbronnen als zij, de loef afsteken.
Ze moeten ook vechten tegen bacteriën en ander ongedierte dat ze misschien wil eten.
Net als giftige dieren en insecten die gifstoffen gebruiken om zichzelf te beschermen, doen paddenstoelen hetzelfde om te voorkomen dat ze worden opgegeten of overgenomen door andere levensvormen.
Veel van de verbindingen die ze produceren om dit te doen, zijn niet schadelijk voor de mens en werken als natuurlijke antibiotica in ons lichaam wanneer we ze consumeren.
Paddestoelen produceren hetzelfde brede scala aan vitamines en mineralen als je zou verwachten van het eten van fruit en groenten.
Paddenstoelen produceren zelfs vitamine B en vitamine D die de meeste planten missen, dus ze zijn een uitstekende manier voor vegetariërs en veganisten om extra voeding aan hun dieet toe te voegen.
Vitaminen en mineralen hebben een enorme impact op de menselijke gezondheid. Een tekort aan een bepaald element kan leiden tot ziekte en andere problemen.
Het eten van paddenstoelen is dus een geweldige manier om extra voeding aan je dieet toe te voegen en jezelf gezond te houden. Champignons bevatten ook weinig calorieën en natrium, maar bevatten een goede hoeveelheid eiwitten.
Bekijk ons artikel over de gezondheidsvoordelen van paddenstoelen voor meer informatie hierover.
Paddestoelen bevatten zowel oplosbare als onoplosbare vezels, dus ze vormen een geweldige aanvulling op uw dieet. Vezels zijn essentieel voor het behoud van de darmgezondheid en kunnen het risico op colorectale kanker en andere ziekten verlagen.
Vezels zorgen er ook voor dat je langer een vol gevoel hebt, dus het eten van vezelrijke paddenstoelen kan helpen om gewicht te verliezen. Je zult waarschijnlijk minder eten als je je langer vol en voldaan voelt.
Plus-paddenstoelen zijn energierijk, wat betekent dat ze minder calorieën bevatten voor dezelfde hoeveelheid voedsel als veel andere dingen die we eten.
Vrije radicalen zijn wanneer zuurstofmoleculen in ons lichaam zich splitsen in afzonderlijke atomen met ongepaarde elektronen.
Deze elektronen zoeken door je hele lichaam naar andere elektronen waarmee ze een paar kunnen vormen. Onderweg veroorzaken ze schade aan je cellen en DNA.
Vrije radicalen worden veroorzaakt door een aantal zaken, zoals UV-zonlicht en ontstekingen. Evenals delen van ons moderne leven zoals luchtvervuiling en roken.
Paddestoelen bevatten verbindingen die antioxidanten worden genoemd en die vrije radicalen opsporen en uit ons lichaam verwijderen. Dit vermindert de hoeveelheid oxidatieve stress in ons lichaam en de schade aan onze cellen en DNA.
Vooral paddenstoelen bevatten grote hoeveelheden van de antioxidanten glutathion en ergothioneïne .
Wilde porcini-paddenstoelen bevatten de hoogste hoeveelheid antioxidanten van alle paddenstoelen, hoewel alle soorten deze verbindingen van nature bevatten.
Alle paddenstoelen bevatten grote hoeveelheden bètaglucaan. Deze stof helpt om het immuunsysteem te stimuleren en kan een aantal andere gezondheidsvoordelen bieden. Inclusief hulp bij allergieën, astma, chronisch vermoeidheidssyndroom en andere aandoeningen.
Shiitake en maitake-paddenstoelen zijn bijzonder rijk aan bètaglucaan.
Polysachariden zijn lange complexe ketens van aan elkaar gebonden moleculen.
Paddenstoelen zitten vol met een breed scala aan polysachariden. Potentieel 50 of meer van de verbindingen in verschillende soorten paddenstoelen.
Verschillende polysachariden hebben verschillende voordelen. De soorten die in paddenstoelen worden gevonden, bieden een breed scala aan voordelen waaronder antikanker, anti-obesitas, anti-diabetes en antibiotische eigenschappen.
In totaal bevatten paddenstoelen mogelijk honderden verbindingen met medische voordelen. Deze variëren van het versterken van het immuunsysteem tot antitumorstoffen.
Elk jaar worden door wetenschappers steeds meer nuttige verbindingen in schimmels gevonden.
In werkelijkheid staat onze kennis van schimmels en al hun potentiële voordelen nog in de kinderschoenen.
Bepaalde soorten paddenstoelen die aan uw dieet worden toegevoegd, blijken significante positieve effecten te hebben als het gaat om de bestrijding van kanker, leukemie en tumoren.
Verbindingen in paddenstoelen kunnen de groei van bestaande kankercellen vertragen. Evenals het voorkomen van DNA-schade, celmutatie en tumorvorming om mee te beginnen.
Paddenstoelen bieden kankerpatiënten naast de directe behandeling van kanker nog andere secundaire voordelen, zoals voor de behandeling van haaruitval en misselijkheid.
Tot nu toe wordt geen enkele paddenstoel aanbevolen als de eerste verdedigingslinie tegen kanker op zich. Maar uit onderzoek blijkt steeds vaker dat het nemen van bepaalde medicinale paddenstoelen meetbare voordelen kan opleveren in de strijd tegen de ziekte.
Veel verschillende soorten medicinale paddenstoelen hebben antivirale en antibacteriële eigenschappen, zoals we al hebben besproken.
Deze kunnen erg nuttig zijn bij de bestrijding van verkoudheid en griep, en zelfs meer geavanceerde en ernstige soorten infecties zoals hiv .
Paddestoelen bevatten complexe suikers en grote hoeveelheden polysachariden die essentiële hulpmiddelen zijn voor je immuunsysteem.
Ze helpen de productie van antilichamen in het lichaam te reguleren en verhogen ook het DNA en RNA in uw beenmerg, waar witte bloedcellen en andere immuuncellen worden aangemaakt.
Omdat paddenstoelen ook veel antioxidanten bevatten, kunnen ze helpen schadelijke vrije radicalen te vernietigen die je cellen kunnen beschadigen en ontstekingen en infecties in je lichaam kunnen veroorzaken.
Medicinale paddenstoelen (vooral shiitake) bevatten verbindingen die statines worden genoemd. Deze verbindingen zijn een van de meest voorgeschreven soorten geneesmiddelen voor het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed. Maar je kunt ze natuurlijk krijgen door paddenstoelen te eten!
Medicinale paddenstoelen richten zich specifiek op het "slechte" of LDL-cholesterol in uw lichaam en verbeteren ook uw "goede" of HDL-cholesterolgehalte.
Ze verminderen ook ontstekingen, wat een belangrijke oorzaak is van aderverkalking. Paddenstoelen bevatten fytonutriënten die voorkomen dat cellen aan de wanden van bloedvaten blijven plakken en een opeenhoping vormen die bekend staat als plaque (medisch aangeduid als atherosclerose .)
Zowel LDL-cholesterol als plaques en verharding van de slagaders zijn belangrijke risicofactoren als het gaat om hartaanvallen, beroertes en andere vormen van hartaandoeningen.
Medicinale paddenstoelen kunnen uw fysieke conditie verbeteren, waardoor u sneller kunt rennen en intensievere trainingen kunt uitvoeren. Bovendien kunnen ze helpen om je algehele vermoeidheid te verminderen de hele dag door.
Paddenstoelen bevatten verbindingen die het vermogen van uw bloedcellen om energie te transporteren en de productie van energie in uw spieren te vergroten.
Ze helpen ook de ophoping van melkzuur (een afvalproduct van lichaamsbeweging) in je spieren te verminderen en helpen het toxine sneller uit je lichaam te verwijderen.
Andere soorten schimmels kunnen uw bronchiale passages ontspannen en de ademhaling verbeteren.
Als je al deze effecten bij elkaar optelt, helpen ze atleten om effectiever en langer te trainen. Ze vergemakkelijken ook een sneller herstel na de training.
Dit betekent dat atleten langer en effectiever kunnen trainen bij het consumeren van medicinale paddenstoelen. Ze zijn ook geweldig tijdens herstel na de training.
Je hoeft geen atleet te zijn om te profiteren van medicinale paddenstoelen.
Als u zich altijd moe en traag voelt, hoeveel rust u ook krijgt, dan lijdt u mogelijk aan het chronisch vermoeidheidssyndroom. Er is momenteel geen medische behandeling voor deze aandoening, hoewel paddenstoelen veelbelovend zijn in het verminderen van vermoeidheid en het leven van CVS-patiënten te verbeteren.
Paddestoelen kunnen je hersenen op verschillende manieren helpen.
Ze kunnen je geheugen verbeteren, je een scherpere en duidelijkere focus geven en het cognitief functioneren verbeteren.
Medicinale paddenstoelen veroorzaken ook de aanmaak van zenuwgroeifactoren . Dit is van vitaal belang voor de behandeling van de ziekte van Parkinson, de ziekte van Alzheimer, dementie en andere hersengerelateerde ziekten.
Als je ooit de film Limitless hebt gezien waarin de hoofdpersoon een medicijn neemt en daardoor een verhoogd IQ en laserfocus ervaart, stel je dan voor dat medicinale paddenstoelen zo'n effect hebben op je hersenen.
Hoewel natuurlijk niet zo dramatisch.
De mentale effecten van paddenstoelen zijn geleidelijk en cumulatief, wat betekent dat je ze een paar maanden consequent moet consumeren voordat je resultaten kunt verwachten.
Paddenstoelen bevatten weinig calorieën en natrium, maar zitten boordevol essentiële voedingsstoffen. Ze bevatten ook grote hoeveelheden vezels die ervoor zorgen dat je een vol gevoel krijgt en de drang om te snacken of meer te eten vermindert.
Ik stel niet voor om alleen paddenstoelen te gaan eten, maar je kunt op een dag praktisch zoveel paddenstoelen eten als je wilt en het zou erg moeilijk zijn om aan te komen terwijl je dit doet.
Dus in plaats van naar een zak snoep te grijpen, waarom zou je dan niet een schaal vol champignons hebben?
Mensen die regelmatig paddenstoelen eten een gezonder lichaamsgewicht, een kleinere middelomtrek en een algehele betere gezondheid hebben.
Paddestoelen hebben een hypoglykemisch effect , wat betekent dat ze de bloedsuikerspiegel verlagen en reguleren.
Ze verhogen ook de gevoeligheid van insulinereceptoren, verlagen de triglyceriden en voorkomen de ontwikkeling van andere complicaties die verband houden met diabetes.
Bovendien bevatten ze weinig koolhydraten en suiker in vergelijking met veel andere soorten voedsel, dus ze zijn geweldig voor diabetici om te eten.
Allergieën worden vaak veroorzaakt doordat uw lichaam overdreven reageert op een bepaalde stimulus. Evenzo wordt astma veroorzaakt door een groot aantal ontstekingscellen in uw lichaam.
Paddestoelen remmen histamine laat los. Histamines zijn verbindingen die cellen afgeven als reactie op verwonding, ontsteking of allergieën. In feite bevat allergiemedicatie vaak verbindingen die antihistaminica worden genoemd.
Paddenstoelen kunnen de ernst van allergieën en astma helpen verminderen via een soortgelijk mechanisme. Door het aantal ontstekingscellen en allergieveroorzakende antilichamen in uw lichaam te verminderen en onevenwichtigheden in uw immuunsysteem te corrigeren.
Paddestoelen verbeteren ook de productie van de cellen in je lichaam die ziekteverwekkers elimineren.
Ik kan geen studies vinden die dit staven, maar veel mensen beweren dat medicinale paddenstoelen (vooral reishi) kunnen worden gebruikt om een gevoel van kalmte te bevorderen.
In de traditionele geneeskunde worden paddenstoelen al honderden jaren gebruikt om aandoeningen zoals chronisch vermoeidheidssyndroom, slapeloosheid en door stress veroorzaakte spanning te behandelen.
Ik weet niet zeker of dit al bij mensen is getest. Maar in beide beren en muizen de Cordyceps sinensis-paddenstoel heeft veelbelovende resultaten laten zien voor mannelijke vruchtbaarheid en spermaproductie.
Dus als je een man bent die binnenkort een gezin wil stichten, wil je misschien wat cordyceps aan je dieet toevoegen.
Het zou de spermaproductie drastisch kunnen verhogen, zowel in termen van kwantiteit als kwaliteit.
Paddenstoelen kunnen helpen bij de meeste kwalen waar mensen vaak last van hebben. Van kleine dingen zoals weinig energie en ontstekingen tot hartaandoeningen.
Wat uw aandoening ook is, er is waarschijnlijk een paddenstoel die u aan uw dieet kunt toevoegen om u te helpen.
Het probleem is om te weten wat voor soort paddenstoel je moet nemen! Er zijn zoveel verschillende medicinale paddenstoelen om uit te kiezen, dus waar begin je?
Hier ga ik een lijst delen van de top 8 van meest bestudeerde en meest gebruikte medicinale paddenstoelen:
Reishi-paddenstoelen hebben aantoonbaar de meeste medicinale toepassingen en de langste gebruiksgeschiedenis.
De vermelding van hen in de traditionele geneeskunde gaat duizenden jaren terug tot het oude China, waar het de 'paddestoel van onsterfelijkheid' werd genoemd.
Reishi kan in kleur variëren, maar rode reishi wordt over het algemeen als de meest krachtige en effectieve beschouwd. Het is een paddenstoel met polyporiën, wat betekent dat hij vrij houtachtig is en van nature aan de zijkant van bomen groeit.
Reishi kan worden gebruikt om te helpen bij hartaandoeningen, kanker, diabetes, ontstekingen, leverschade en vele andere aandoeningen.
Je kunt niet zomaar reishi-paddenstoelen eten, omdat ze nogal een houtachtige textuur hebben. Ze hebben ook een bittere smaak. Dat is te danken aan verbindingen die terpenoïden worden genoemd en die ontstekingsremmende effecten hebben.
De paddenstoel moet worden gebruikt in soep of thee, maar kan ook worden gedroogd en tot poeder worden verwerkt om als extract of in capsulevorm te consumeren.
Chaga is een vreemd uitziende schimmel die meer op houtskool lijkt dan op een paddenstoel. Als je het aan een boom ziet groeien, zou je kunnen denken dat het gewoon hout was dat verkoold was door een vuur of door de bliksem was getroffen. Maar van binnen is deze schimmel een feloranje kleur.
Chaga groeit bijna uitsluitend op berkenbomen.
De geneeskrachtige eigenschappen van chaga zijn onder meer het gebruik bij de behandeling van kanker en als een plaatselijke behandeling van zwellingen of wonden. Het heeft ook een mild bloedsuikerverlagend effect.
Kalkoenstaarten zijn een plankpaddestoel. Zoals hun naam al doet vermoeden, zijn ze kleurrijk en waaiervormig, zodat ze eruitzien als een uitgespreide kalkoenstaart.
Ze zijn er in verschillende maten, vormen en kleuren, afhankelijk van waar ze groeien. Je kunt kalkoenstaarten vinden in bijna elk hardhoutbos in Noord-Amerika, Europa of Azië, omdat ze heel gewoon zijn.
Kalkoenstaartpaddestoelen hebben een aantal voordelen, maar zijn het meest bekend voor de behandeling van kanker.
Verwar kalkoenstaart niet met deze paddenstoel die de bijnaam 'duivin van het bos' heeft.
Maitake kan groeien in grote clusters ter grootte van een basketbal. Het kan worden gebruikt voor hoge bloeddruk, cholesterol, kanker en diabetes.
In tegenstelling tot de paddenstoelen op de lijst tot nu toe, kun je deze echt eten.
Hoewel het aan bomen groeit, is het geen houtachtige plankpaddestoel. Het heeft een goede textuur en een milde smaak. Dus het is medicinaal goed voor je, en het smaakt ook geweldig!
Lion's mane is een andere vreemd uitziende maar eetbare paddenstoel. De smaak wordt vergeleken met kreeft.
Lion's mane-paddenstoelen worden erg groot en hebben een ruig wit uiterlijk dat bijna op tanden of haar lijkt. Als je hem opensnijdt, lijkt hij qua textuur een beetje op bloemkool.
Je kunt leeuwenmanen eten omdat het zo lekker is. Maar het is ook nuttig bij het verkleinen of stoppen van de groei van tumoren en bevat verbindingen die kunnen helpen bij het regenereren van weefsel in de hersenen. Het wordt momenteel bestudeerd voor de preventie en behandeling van de ziekte van Alzheimer.
Cordyceps is die rare schimmel die ik eerder noemde en die uit insecten groeit.
Als je voorbij kunt gaan aan het feit dat het afkomstig is van gemummificeerde insecten, heeft het een aantal krachtige gezondheidsvoordelen.
Dat betekent dat het ook geweldig is voor atleten, omdat het de bloedvaten en het hart versterkt.
Nu gaan we in op de paddenstoelen die je waarschijnlijk uit de supermarkt herkent.
Shiitake wordt veel gegeten in de Aziatische keuken. Het gaat heel goed in soepen of roerbakgerechten.
Zoals veel van de paddenstoelen op deze lijst, is Shiitake uitstekend in het beschermen tegen kanker en het verlagen van cholesterol.
Een ingrediënt in Shiitake-paddenstoelen, lentinan genaamd, is zo'n krachtige stof dat het nu het op twee na meest voorgeschreven medicijn tegen kanker ter wereld is.
Shiitake kan ook worden gebruikt om virale infecties te behandelen zoals hepatitis C en HPV. Evenals de meeste aandoeningen waarbij het immuunsysteem is aangetast. Ze kunnen zelfs helpen bij het voorkomen van tandholten !
Ik rond deze lijst af met een van mijn favoriete paddenstoelen.
Als de meeste mensen aan oesterzwammen denken, kennen ze het gebruik ervan bij het koken. Maar je weet misschien niet dat het ook krachtige medicinale voordelen heeft.
Naast dat ze boordevol vitamines en mineralen zitten, zitten oesterzwammen ook vol met antioxidanten en kunnen ze ontstekingen verlichten, het cholesterolgehalte verlagen en de gezondheid van de hersenen stimuleren. Ze kunnen zelfs de groei van kanker helpen blokkeren.
Dus als je dacht dat het alleen maar eten was, tijd om nog eens na te denken!
De volgende medicinale paddenstoelen zijn allemaal geweldig vanwege hun eigenschappen tegen kanker:
Als u tumorgroei wilt tegengaan, kunt u overwegen capsules te nemen die meerdere verschillende medicinale paddenstoelen met kankerbestrijdende eigenschappen bevatten, zodat u het beste krijgt van alles wat de natuur te bieden heeft.
Almost all medicinal mushroom varieties have compounds that boost the immune system, including antioxidants.
Mushrooms that are particularyl good for the immune system are:
Although currently illegal in the US, Canada, UK, and most developed countries, there is strong evidence that so-called “magic mushrooms” can greatly help with depression.
Although it’s not currently an available option, I suspect we will start to see these mushrooms (or the compounds they contain) to be used in psychiatric medicine within the next decade or two for the treatment of severe depression.
There is also good evidence to suggest that even in doses too small to create psychoactive effects, these mushrooms can help to cure cluster headaches.
Cluster headaches are sometimes referred to as “suicide headaches” because they are one of the most painful conditions a person can experience and often drive those experiencing them to thoughts of suicide.
No mushrooms appear to have undergone scientific studies for anxiety, although there is good anecdotal research to suggest that Reishi may have anti-anxiety effects.
The following mushrooms are both great for increasing energy:
They can help with chronic fatigue syndrome, and also help athletes to develop stronger and more responsive muscles.
As well as eliminating some of the negative side-effects of intense workouts such as cramps and nausea.
All mushrooms are immune regulators to some extent, which can help with thyroid function. But Shiitake and Cordyceps are particularly good for thyroid health.
Candida is a fungal infection caused by a type of yeast. Many mushrooms contain antifungal compounds that they use to fight off other fungi which compete with them in nature.
But Reishi seems to be the best medicinal mushroom when it comes to fighting off Candida specifically.
As with all types of supplements or medication, you should talk to your doctor before you start taking any kind of medicinal mushroom.
Particularly since in large amounts they may interfere with existing medication that you’re taking for cholesterol or blood pressure.
Also don’t consume wild mushrooms that you find if you’re not 100% certain of their identification. Many edible and medicinal mushrooms have poisonous lookalikes that are difficult for a beginner to distinguish.
So only buy your mushrooms from reputable sources or eat those you collect with an expert mushroom hunter who can confirm they are safe.
Medicinal mushrooms can be eaten by simply cooking them in the case of some such as Oyster, Shiitake, Lions Mane, Tremella and Maitake.
Others like Reishi or Turkey Tail are too tough and bitter to eat and need to be made into tea, soup, powders or tinctures.
To consume as tea or soup they are normally just boiled in water for an hour or more and the liquid then consumed.
Most commonly though medicinal mushrooms are taken as either capsules or tinctures.
Capsules or mushroom powders are created with either:
A mushroom tincture is a liquid extract of the medicinal mushrooms, which is generally preserved in alcohol.
The process to make a liquid extract is usually either a hot water extraction or an alcohol based extraction.Check out our step by step video tutorial on how to make a medicinal mushroom tincture:
SUBSCRIBEEach method draws out different compounds and so it’s common for many medicinal mushroom products to undergo a double extraction process.
First the dried mushrooms are chopped into small pieces or even powdered and then soaked in alcohol for 2 – 6 weeks. This draws out antioxidants and a range of compunds such as terpenes, triterpenoids, inositols, ergosterols, sterols and myco-flavonoids.
Following this a hot water extraction takes place where the same mushrooms are then simmered in hot water for 1 – 3 hours. This draws out any water soluable compounds like various polysaccharides (e.g. beta-glucans, glycoproteins, and other high-molecular weight compounds).
The water extraction is addedd to the alcohol extraction to create the double extract end product which is packed full of the full range of available beneficial compounds.
You can consume this:
The effects of medicinal mushrooms are cumulative. You won’t notice anything if you just take it once, or sporadically whenever you feel like it.
You need to take it every day as prescribed, and only after a few weeks or months you may start to notice an effect.
It is often recommended to take a break for a few weeks every 6 months.
When taking medicinal mushrooms, it’s recommended to consume them with vitamin C . Studies show that taking vitamin C helps increase your body’s absorption rate for polysaccharides. So take a vitamin or eat an orange along with your mushrooms.
Mushrooms can absorb contaminants, especially heavy metals, in the substrate they are grown on as well as the air they are grown in.
For this reason it’s important to buy high quality, organically grown mushrooms and supplements from reputable sellers.
Ideally find a supplier in your country or at least ask for more info on the production methods as there have even been reports of organically certified Chinese mushrooms containing high levels of lead.
Good companies will tell you exactly how their mushrooms are grown and will have conducted tested showing the results of the exact content of various compounds in their product.
So now you know all about medicinal mushrooms, their history, the medicinal benefits of different varieties, and what medicinal ingredients they contain.
I hope you’ve found this article useful and interesting and perhaps it’s helped you to work out which medicinal mushrooms are most suited for you.
-> For more info and our recommendations on the which supplements to use, check out our Buyers Guide To Medicinal Mushroom Extracts &Supplements.
