Welkom bij
Moderne landbouw
!
Naarmate mensen meer leren over de voordelen van verse gastronomische paddenstoelen, willen ze deze in hun dagelijkse maaltijden opnemen.
Maar veel soorten zijn niet vers verkrijgbaar in supermarkten of supermarkten.
En, tenzij je een lokale champignonkweker in de buurt hebt, kun je het beste zelf zorgen voor een constante aanvoer van verse paddenstoelen.
Gelukkig heb je niet veel ruimte of dure apparatuur nodig om thuis paddenstoelen te gaan kweken.
Voor complete beginners zijn paddo kweeksets een goede optie.
Maar als je eenmaal verslaafd bent geraakt, is het kweken van paddenstoelen op zaagselblokken een van de snelste, gemakkelijkste en schoonste manieren om consistente paddenstoelenoogsten te krijgen.
Om deze redenen is het ook de productiemethode die wordt gebruikt door de meeste kleine tot grootschalige commerciële champignontelers.
In dit artikel onderzoeken we waarom je paddenstoelen moet kweken op zaagsel, welk zaagsel je moet gebruiken en wat een aangevuld zaagselblok is.
We bieden ook een stapsgewijze handleiding voor het kweken van paddenstoelen op zaagselblokken en informatie over de soorten paddenstoelen die je in zaagsel kunt kweken.
Ja, houtminnende paddenstoelen die groeien op dode en ontbindende stammen en stronken, groeien in zaagsel.
Dit soort paddenstoelen zijn saprotrofen. Ze halen hun voeding uit ontbindend organisch materiaal dat rijk is aan houtachtige, vezelachtige materialen zoals lignine, cellulose en hemicellulose.
En aangezien zaagsel verpulverd hout is, bevat het hetzelfde organische materiaal als stammen of stronken, alleen in een andere vorm.
Zaagsel is een uitstekend substraat voor houtminnende paddenstoelen, maar niet zomaar zaagsel.
Het is belangrijk om het juiste zaagsel te gebruiken. Anders kunnen je pogingen om paddenstoelen te kweken mislukken.
De meeste gastronomische paddenstoelen groeien alleen op zaagsel van hardhoutbomen. Maar je kunt in bepaalde gevallen ook zaagsel van zacht hout gebruiken om paddenstoelensoorten te kweken.
U kunt een breed scala aan hardhoutsoorten gebruiken, maar sommige zijn niet zo gemakkelijk te vinden en duurder dan andere.
We raden aan om het zaagsel van hardhout te gebruiken dat u lokaal kunt kopen.
Je kunt zaagsel van hardhout kopen, thuis maken of zaagsel verzamelen bij lokale fabrieken en zagerijen.
Maar waar je het ook vandaan haalt, zorg ervoor dat het fris en schoon is en geen stukjes schors of bladeren bevat.
Een ander ding om te controleren, als u uw zaagsel van een fabriek haalt, is dat al het zaagsel van onbehandeld hout komt.
Paddenstoelen groeien niet op zaagsel van behandeld hout.
Hardhoutpellets, die vaak worden gebruikt voor pelletkachels en grills, zijn een van de gemakkelijkste manieren om zaagsel te verkrijgen voor de champignonteelt.
Ze zijn ideaal omdat ze gemakkelijk verkrijgbaar, redelijk goedkoop en gemakkelijk op te slaan zijn.
Ze zijn ook al erg schoon omdat ze tijdens het productieproces met warmte zijn behandeld.
Ja, u kunt zaagsel van hardhout gebruiken.
Mensen mengen vaak fijner zaagsel met houtkrullen of fijne houtsnippers om de beluchting van hun substraat te verbeteren.
Als uw zaagseldeeltjes te fijn zijn, kunnen ze compact worden, waardoor de luchtstroom wordt belemmerd en tijdens de incubatie anaërobe omstandigheden ontstaan in het midden van uw zaagselblok.
Deze omstandigheden zullen voorkomen dat het paddenstoelenmycelium het substraat volledig koloniseert.
Aangevulde zaagselblokken zijn blokken paddenstoelensubstraat gemaakt met een mengsel van organische materialen, niet alleen zaagsel.
Hoewel je verschillende heerlijke gastronomische paddenstoelen kunt kweken op gewone zaagselblokken, zullen de meeste het veel beter doen als ze worden gekweekt op hardhoutzaagsel aangevuld met stikstofrijke materialen.
Afhankelijk van het type paddenstoel dat je kweekt, kan de verhouding tussen supplement en zaagsel variëren van 10 tot 50 procent.
Zaagsel wordt vaak gemengd met supplementen zoals zemelen, luzerne en sojabonen om extra voeding te geven en de opbrengst te verhogen.
Champignonkwekers hebben vaak hun eigen favoriete recepten voor zaagselblokken voor verschillende soorten paddenstoelen.
Hier zijn enkele opties voor zaagselblokken:
Als u geen beschikking heeft over een snelkookpan voor sterilisatie en u wilt het eenvoudig houden, dan is het een optie om te beginnen met gewoon hardhoutzaagsel.
Hardhoutpellets gedrenkt in water geven je gepasteuriseerd zaagsel en het graan in je graanbroed zorgt voor wat extra voedingsstoffen.
En als je gewoon zaagsel gebruikt, probeer dan een hogere spawn-snelheid te gebruiken om de voedingsstoffen in het blok te stimuleren.
Een hogere spawn-snelheid zal ook de kolonisatie versnellen, waardoor de kans op besmetting wordt verkleind.
Veel paddenstoelentelers gebruiken tarwe- of haverzemelen als stikstofrijke aanvulling in hun recepten voor zaagselblokken. Ze zijn een populaire keuze omdat ze goedkoop en gemakkelijk verkrijgbaar zijn.
Kleine tassen zijn verkrijgbaar bij supermarkten en supermarkten. Maar een goedkopere optie is om grotere hoeveelheden te kopen bij diervoederwinkels.
Als je zemelen gebruikt, voeg het dan toe met een snelheid van tussen 10 en 20 procent van het droge gewicht van het zaagsel voordat je water toevoegt.
Master's Mix is een populair recept voor zaagselblokken dat rijk is aan voedingsstoffen en waarbij 50 procent zaagsel + 50 procent sojabonen worden gebruikt.
Je kunt sojabonen vaak kopen bij lokale boerderijwinkels, in welk geval je je eigen Master's Mix kunt maken.
Maar als je geen toegang hebt tot de grondstoffen, kun je ook online zakken masters mix-substraat kopen.
Bij het maken van zaagselvruchtblokken kun je plezier hebben en experimenteren met variaties op de bovenstaande mixen.
Of probeer verschillende zaadschillen of kaf als aanvulling toe te voegen en kijk hoe ze uw opbrengsten beïnvloeden.
Wat het beste werkt, hangt af van wat er in jouw regio beschikbaar is en het soort paddenstoelen dat je kweekt.
Op zaagselblokken kun je een breder scala aan gastronomische en medicinale paddenstoelen kweken dan op andere substraten zoals stro, koffiedik, kokos of karton.
Maar dit is niet het enige voordeel van het kweken van paddenstoelen op zaagselblokken.
Zaagselblokken ook:
Hier zijn de te volgen stappen om zaagselblokken te maken en je eigen gastronomische of medicinale paddenstoelen te kweken.
Voordat u begint met het verzamelen van benodigdheden, moet u wat onderzoek doen. Krijg een idee van wat er lokaal beschikbaar is en wat het beste werkt voor het type paddenstoelen dat je wilt kweken.
Zodra u deze informatie heeft, kunt u:
Paddenstoelenbroed is levend paddenstoelenmycelium dat groeit op een substraat dat wordt gebruikt om het mycelium naar een ander substraat over te brengen.
Je kunt paddenstoelenbroed online kopen of bij een lokale paddenstoelenkweker bij jou in de buurt.
Paddenstoelenbroed is verkrijgbaar in verschillende vormen, maar de drie meest voorkomende zijn zaagselbroed, graanbroed en plugbroed.
Zaagselbroed is het beste voor gebruik buitenshuis en wordt gebruikt om grote hoeveelheden boomstammen of paddenstoelenkweekbedden te inoculeren.
Graanbroed heeft meer voedingsstoffen dan zaagselbroed en is perfect voor het enten van een zaagselblok omdat het een gelijkmatige verdeling van het broed door het zaagsel mogelijk maakt.
We raden af om graanbroed te gebruiken in champignonbedden, omdat vogels en knaagdieren het graan vaak consumeren, waardoor je geen paddenstoelen meer hebt.
Paddenstoelenkweekpluggen zijn kleine hardhouten pluggen met broed die worden gebruikt om boomstammen te inoculeren om buiten paddenstoelen te kweken.
We raden het gebruik van spawnpluggen af om zaagsel te inoculeren, omdat het spawn zich dan niet gelijkmatig door het zaagsel kan verspreiden.
Hoewel veel paddenstoelen op verschillende soorten hardhout groeien, hebben ze allemaal favorieten waarop ze het beste groeien.
Als hun favoriete hardhoutzaagsel bij jou in de buurt verkrijgbaar is, raden we je aan het te gebruiken omdat het je opbrengsten zal verhogen.
Maar als dat niet het geval is, zullen supplementen helpen, en er is veel informatie online beschikbaar over de beste soorten om te gebruiken voor verschillende soorten paddenstoelen.
Nogmaals, we raden aan om substraten en supplementen te gebruiken die gemakkelijk te verkrijgen zijn in uw regio.
Speciaal ontworpen paddenstoelenkweekzakken vergemakkelijken het kweekproces en veel commerciële paddenstoelentelers gebruiken ze.
Ze zijn bestand tegen de hoge sterilisatietemperaturen en hebben filterpatches om het mycelium te laten ademen tijdens de kolonisatie.
We raden aan om paddo kweekzakken te gebruiken om je paddenstoelen te kweken, en deze gids richt zich hierop.
Maar je hoeft geen kweekzakken te gebruiken. Je kunt zaagsel ook gebruiken om paddenstoelen te kweken in kleinere emmers, potten of andere gerecyclede plastic containers.
Zaagsel wordt niet aanbevolen voor grotere emmers van 20 liter, omdat de kleinere deeltjesgrootte een compacter substraat kan veroorzaken met een slechte luchtuitwisseling in het midden.
Onze gids voor het kweken van paddenstoelen in emmers bevat meer informatie en stapsgewijze instructies als je ervoor kiest om deze route te volgen.
Het mooie van het kweken van paddenstoelen op een low-tech manier is dat je geen dure apparatuur nodig hebt.
Om je aangevulde zaagselblok te maken, heb je een:
Het doel bij het voorbereiden van je substraat is om het zaagsel te mengen en het gelijkmatig aan te vullen en te hydrateren tot 60 procent.
Meet eerst uw zaagsel of pellets af en vul ze aan en combineer ze in een grote bak, emmer of soortgelijke container.
Voeg nu water toe met een snelheid van ongeveer 1,5 tot 1,7 keer het gewicht van het droge substraat en meng.
De gemakkelijkste manier om substraat te mengen is door het met je handen te mengen. Vergeet niet om je handen grondig te wassen voordat je begint, of overweeg om wegwerphandschoenen te dragen.
Als alternatief kunt u een grote lepel, een stevige plastic schep of zelfs een schop gebruiken als u veel substraat mengt.
Hier bij Grocycle gebruiken we een compostbeker die goed werkt voor onze champignonteelt.
Voordat u uw gemengde substraat aan uw zakken of containers toevoegt, moet u het testen om er zeker van te zijn dat het de juiste hoeveelheid vocht bevat.
De eenvoudigste manier om te testen is door een handvol van het gemengde substraat op te pakken en een knijptest uit te voeren.
Knijp lichtjes in het handjevol substraat. Als er meer dan een paar druppels water uitkomen, is het te nat en moet je wat droog substraat toevoegen om het aan te passen.
Als er geen water uitkomt en het substraat blijft niet bij elkaar in je hand, is het te droog en moet je een beetje water toevoegen.
Als je je substraat grondig hebt gemengd en het voldoende vochtig is, doe je het in je kweekzakken.
Knijp vervolgens zoveel mogelijk lucht uit en vouw de zakken volgens de instructies.
Nu is het noodzakelijk om je substraat in een snelkookpan te steriliseren om ongewenste verontreinigingen zoals schimmels en bacteriën te doden.
Plaats de zakken in een snelkookpan en zorg ervoor dat je potdeksels of een soort rek gebruikt om te voorkomen dat je kweekzakken direct contact maken met de bodem van de snelkookpan en verbranden.
Vergeet ook niet om de zakken te verzwaren met een bord of iets zwaars om te voorkomen dat ze het overdrukventiel op het deksel van de snelkookpan blokkeren.
Steriliseer uw tassen onder druk gedurende drie uur bij 15 PSI.
Zet vervolgens het vuur uit en laat het gesteriliseerde substraat minimaal 8 uur afkoelen in de snelkookpan.
Inoculatie is het proces van het toevoegen van paddenstoelenkorrels aan je voorbereide substraat.
Veeg voordat je begint alle werkoppervlakken af en maak je handen goed schoon met zeep om besmetting te voorkomen.
Zorg ervoor dat uw substraat voldoende is afgekoeld, omdat hoge temperaturen het mycelium kunnen doden.
Voeg je paddenstoelenbroed met de gewenste spawnsnelheid toe aan het natte substraat en meng ze.
Veel mensen kiezen ervoor om ze in de zakken te mengen, maar het is gemakkelijker om dit in een grote doos of container te doen en het mengsel dan terug in de zakken te doen.
U kunt uw zaagselblok het beste inoculeren voor een afzuigkap met laminaire stroming, een werkstation dat besmetting helpt voorkomen.
Afzuigkappen met laminaire stroming zorgen voor een ononderbroken gestage stroom van gefilterde schone lucht en zijn een goed idee voor een kleinschalig champignonteeltbedrijf.
Veel paddenstoelentelers bouwen hun eigen DIY Laminar Flow-kappen met behulp van een HEPA-filter, ventilator en een soort container of doos.
Maar als je nieuw bent in het kweken van paddenstoelen, kun je een handschoenenkastje of zelfs een desinfecterende spray gebruiken om het aantal sporen in de lucht rond je werkstation te verminderen.
Wanneer het zaagselsubstraat en het broed goed gemengd zijn en zich in de zakken bevinden, sluit u de bovenkant van de zakken met een rubberen band of een soort stropdas, en zorgt u ervoor dat deze goed afgesloten is.
Je geënte zaagselblok is nu klaar voor incubatie.
Plaats de gesloten zakken in een donkere, warme ruimte rond 65 – 77°F (18 – 25°C) en laat ze incuberen.
De paddenstoelenbroed zal zich vanuit de graanbroed verspreiden en door het substraat groeien, zich voedend met het organische materiaal dat je hebt verstrekt.
De naam die aan dit proces wordt gegeven is kolonisatie.
Kolonisatietijden variëren van soort tot soort en worden ook beïnvloed door de paaisnelheid en incubatietemperaturen.
Controleer de zakken af en toe op tekenen van besmetting. Je zou fijn, wit mycelium moeten zien vormen op het substraat.
Maar als er blauwe, groene, gele of grijze schimmels of plekken met slijmerige bacteriën verschijnen, heb je een besmet blok dat je misschien moet weggooien.
Wanneer het mycelium zich door het substraat heeft verspreid en het zaagselblok volledig heeft gekoloniseerd, is het tijd om het in vruchtdragende omstandigheden te plaatsen.
Deze fase is het meest opwindende deel van het proces; hier kun je je paddenstoelen zien groeien.
Verschillende soorten paddenstoelen hebben verschillende eisen als het gaat om ideale vruchtcondities en hoe je de zak opent.
Afhankelijk van het type paddenstoel dat je kweekt, kunnen de omstandigheden voor vruchtvorming een aanrecht of vensterbank zijn, een kas of een zelfgemaakte monotub of shotgun-vruchtkamer, een martha-kweektent of een grotere hydrocultuur-kweektent.
Tijdens deze fase zijn licht, luchtstroom, vochtigheid en temperatuur belangrijk.
Ons artikel over het bouwen van een vruchtkamer voor paddenstoelen bevat meer informatie over vruchtvormingsomstandigheden en verschillende soorten vruchtkamers.
Na verloop van tijd zul je paddenstoelenspelden zien vormen en kort daarna krijg je je eerste flush van heerlijke paddenstoelen.
Veel commercieel geproduceerde gastronomische en medicinale paddenstoelen worden gekweekt in aangevulde zaagselblokken, waaronder shiitake, leeuwenmanen, kastanje, maitake, pioppino, kalkoenstaart en reishi.
Sommige paddenstoelen, zoals oesterzwammen, zijn gemakkelijk te kweken op verschillende substraten, waaronder zaagsel, stro, koffiedik en karton.
En voor de lol kun je zelfs proberen oesterzwammen op een boek te kweken.
Andere soorten, zoals shiitake, zijn kieskeuriger en zullen alleen goed groeien op aangevulde zaagselblokken of hardhouten stammen.
Hieronder staan enkele bijzonderheden voor het kweken van meer kieskeurige houtminnende paddenstoelen op zaagselblokken.
Shiitake-paddenstoelen zijn populaire eetbare paddenstoelen met tal van gezondheidsvoordelen en zowel medicinaal als culinair.
Shiitake heeft een op hout gebaseerd groeimedium nodig om te gedijen, dus je bent beperkt tot het buiten kweken op boomstammen of binnen op zaagselblokken.
Shiitake geeft de voorkeur aan hardhoutsubstraten waaraan zemelen zijn toegevoegd en groeit goed op loofhout.
Ze doen het het beste op eiken, maar je kunt ook esdoorn-, beuken- of ijzerzaagsel gebruiken.
Paddenstoelentelers gebruiken gewoonlijk een verhouding van 85 procent hardhoutzaagsel tot 15 procent tarwezemelen bij het maken van shiitake-substraat.
Shiitake zijn langzame kolonisten en het duurt ongeveer 3 maanden voordat ze een zaagselblok volledig hebben gekoloniseerd.
Wanneer het oppervlak van het substraat hobbelig wordt en het witte mycelium bruinachtig is geworden met een leerachtige schil, is het blok klaar om vrucht te dragen.
Om shiitake fruit te nemen, haal je het blok uit de zak en plaats je het vruchtblok van zaagsel in een vochtige ruimte met veel frisse lucht.
Shiitake geniet van temperaturen van 50 – 85 ° F (10 – 29 ° C) en 60 tot 85 procent luchtvochtigheid.
Zorg ervoor dat je het blok vochtig houdt, en binnen 4 tot 7 dagen zou je kleine paddestoelspelden moeten zien.
Shiitake-paddenstoelen produceren gemiddeld 3 tot 5 flitsen verse paddenstoelen wanneer ze op zaagsel worden gekweekt.
Onze gids voor het kweken van shiitake-paddenstoelen bevat meer informatie.
Deze unieke houtminnende paddenstoelen zijn heerlijk en voedzaam, met veel gezondheidsvoordelen.
Hoewel leeuwenmanenpaddenstoelen relatief eenvoudig te kweken zijn, hebben ze zeer fijn mycelium, wat het iets gecompliceerder maakt.
Lion's mane groeit het beste op hardhouten zaagselblokken aangevuld met tarwezemelen in een verhouding van 10 tot 20 procent.
Je kunt een reeks hardhoutzaagsel gebruiken om leeuwenmanen te laten groeien, waaronder beuken, iepen, eiken, esdoorns en berken.
Lion's Mane-paddenstoelen groeien ook goed op "Master's Mix".
Incubeer de manen van je leeuw in een donkere, warme ruimte met temperaturen tussen 68 – 75°F (20 – 24°C).
Het mycelium van leeuwenmanen is fijn en piekerig, en het is soms moeilijk om te weten wanneer de kolonisatie is voltooid.
Maar een vruchtblok van leeuwenmanen moet binnen 2 tot 3 weken volledig gekoloniseerd zijn.
En omdat leeuwenmanen gemakkelijk vruchten afwerpen, zul je vaak kleine paddestoelspelden in de zak zien vormen.
Snijd een "X" in uw zak om het mycelium bloot te stellen aan frisse lucht en plaats de zak in een schaduwrijke omgeving met temperaturen tussen 59 - 68 ° F (15 - 20 ° C) en 90 procent luchtvochtigheid.
Besproei het blootgestelde substraat meerdere keren per dag met water om het vochtig en gezond te houden.
Na 2 tot 3 dagen zul je paddenstoelenpinnen zien vormen, en ze zullen in ongeveer 14 dagen uitgroeien tot volwaardige paddenstoelen die klaar zijn voor de oogst.
Onze gids voor het kweken van leeuwenmanenpaddenstoelen bevat meer informatie.
Reishi-paddenstoelen zijn houtminnende beugelschimmels die bekend staan om hun geneeskrachtige eigenschappen. Ze zijn intrigerend, een van de gemakkelijkste medicinale paddenstoelen om te kweken en prachtige vruchtlichamen te produceren.
Je kunt reishi zowel binnen als buiten op zaagselblokken kweken. Onze gids voor het kweken van reishi-paddenstoelen bevat meer informatie over de verschillende kweekmethoden.
Net als shiitake is reishi selectief en groeit het alleen op hardhouten stammen of zaagselblokken.
Eikenzaagsel is het beste als je het kunt krijgen en werkt goed als het wordt aangevuld met haver of tarwezemelen in een verhouding van 5 tot 15 procent.
Reishi is een sterke kolonisator en duurt meestal 10 tot 14 dagen om een zaagselblok te koloniseren.
Maar met optimale incubatietemperaturen van 70 - 80 ° F (21 - 27 ° C) en 80 procent vochtigheid, zou reishi het blok binnen een week kunnen koloniseren.
Vruchtvorming is de langste fase en het kan tot zes weken duren voordat reishi-paddenstoelen volwassen zijn vanaf het moment dat de pinnen voor het eerst verschijnen.
Reishi groeit het beste bij kamertemperatuur rond de 75 – 85°F (24 – 29°C), maar verdraagt een breed temperatuurbereik.
Ze hebben een hoge luchtvochtigheid nodig en genieten van een luchtvochtigheid van 85 tot 90 procent.
Paddenstoelen leren kweken, zoals elke vaardigheid, vergt oefening en je kunt onderweg problemen tegenkomen.
Hier zijn een paar veelvoorkomende problemen die je tegenkomt bij het kweken van paddenstoelen op zaagselblokken en hoe je ze kunt oplossen:
Groene schimmel is Trichoderma, een snelgroeiende schimmel die de meest voorkomende vorm van besmetting is waarmee paddenstoelentelers worden geconfronteerd.
Groene schimmel wordt meestal veroorzaakt door slechte reiniging van handen, keukengerei of werkoppervlakken bij het enten van het substraat.
Als de plek van groene schimmel klein en geïsoleerd is, kan het mycelium het misschien op afstand houden, maar als je zak meer dan 20 procent groen is, is het waarschijnlijk het beste om het weg te gooien.
Om schimmel in de toekomst te voorkomen, moet u alle werkbladen en keukengerei grondig reinigen en misschien overwegen om een afzuigkap met laminaire stroming te bouwen om besmetting te voorkomen.
Je kunt ook proberen een hogere spawn-snelheid te gebruiken om de kolonisatie te versnellen, omdat dit ook de kans op besmetting verkleint.
Paddenstoelen die inferieur, oud of veel bereisd zijn, groeien mogelijk niet.
Gebruik altijd de gezondste spawn als je paddenstoelen kweekt op zaagselblokken om je kansen op succes te vergroten.
Zorg ervoor dat je je spawn koopt van een gerenommeerd bedrijf met een goede staat van dienst en bij voorkeur een bedrijf in de buurt, zodat de spawn niet te ver hoeft te reizen.
Gebruik je spawn kort nadat het is aangekomen, omdat het na verloop van tijd zal verzwakken en de kans op besmetting toeneemt.
Je kunt paddenstoelenbroed in de koelkast bewaren om de levensduur te verlengen, maar het wordt minder levensvatbaar naarmate je langer wacht.
Vochtigheid is erg belangrijk voor het kweken van paddenstoelen, vooral tijdens de vroege groeifasen.
Als je substraat te droog is, kan het mycelium geen vruchtlichamen produceren.
En als je de paddestoelspelden laat uitdrogen, stoppen ze ook met groeien.
Vernevel je vruchtblok regelmatig om ervoor te zorgen dat het niet uitdroogt, en vergeet niet om geduldig te zijn. Bij sommige soorten paddenstoelen duurt het even voordat ze beginnen te pinnen.
Champignons met lange spichtige stengels en kleine hoedjes zijn een indicatie dat er niet genoeg frisse lucht wordt uitgewisseld en de CO2-niveaus te hoog zijn.
Als u een draagtas, plastic container of plastic zak als vruchtkamer gebruikt, kunnen deze de luchtstroom beperken en dit probleem veroorzaken.
Het beste is om de aangetaste paddenstoelen te verwijderen, het blok naar een gebied met betere luchtstroom te verplaatsen en te wachten op de volgende spoeling.
Als de hoedjes van je paddenstoelen erg bleek of bijna wit zijn, terwijl ze een bruine, grijze of bruinachtige kleur zouden moeten hebben, is de kans groot dat ze niet genoeg licht hebben.
Hoewel paddenstoelen niet veel licht nodig hebben, is indirect zonlicht of kunstlicht noodzakelijk voor een gezonde groei en een sleutelfactor voor een mooie dopkleur.
Je kunt een breed scala aan heerlijke gastronomische of medicinale paddenstoelen kweken op zaagselblokken, en je hebt niet veel ruimte of gespecialiseerde apparatuur nodig.
De meeste gastronomische paddenstoelen gedijen goed op zaagsel van hardhout, en het is het beste om zaagsel van hardhout en supplementen te gebruiken die gemakkelijk te verkrijgen zijn in uw regio.
Bezoek onze Mushroom Growing Hub voor meer informatie over andere manieren om thuis paddenstoelen te kweken.
En als je een beginner bent, helpt onze introductiecursus over het thuis kweken van paddenstoelen je op weg met eenvoudige methoden en minimale apparatuur.
