Als je naar genoeg workshops over begrazing gaat, zul je ongetwijfeld een illustratie zien die laat zien hoe het afbijten van de toppen van planten hun wortels beïnvloedt, en hoe als je kort genoeg graast, de plant niet genoeg wortels zal hebben om terug te kaatsen en te produceren meer bladmateriaal. Als je al een tijdje bij ons op On Pasture bent, heb je een versie van die illustratie gezien. Het ziet er zo uit: Naast het verlies van het vermogen om uw vee te voeden, kunnen korte wortels de