Welkom bij
Moderne landbouw
!
Iedereen poept; dieren doen het gewoon meer dan de rest van ons. Een melkgevende melkkoe kan elke dag 150 pond mest produceren. Twintig vleeskuikens zullen meer dan vier pond per dag produceren. Of een boer nu één koe heeft of 1000, mestproblemen zijn de meest waarschijnlijke weg naar problemen met de buren.
Hoewel de exacte wetten en beperkingen per staat verschillen, zijn grote boerderijen verplicht om nutriëntenbeheerplannen op te stellen en in te dienen. In essentie beschrijven deze plannen de geschatte hoeveelheid geproduceerde mest, hoe deze zal worden opgeslagen en waar deze zal eindigen. Maar als u een varken onder de afsnijding bent, hoeft u niet te archiveren. Helaas beseffen veel nieuwe boeren, hobbyisten of dierenliefhebbers pas dat het te laat is in welke problemen ze zitten. Dus hoe los je een probleem als mest op? Van niet-boeren - met een paard tot de grootste industriële kippenhokken - mensen bedenken ingenieuze manieren om de schade uit mest te halen en af en toe wat extra geld te verdienen terwijl ze toch bezig zijn.
Een oplossing is het “mestaandeel”. Zie het als de Craigslist van onzin.
Deze voornamelijk lokale mestaandelen koppelen dierenbezitters aan tuinders, boeren en tuinarchitecten in nood. Met behulp van mailinglijsten of aanmeldingsformulieren geven de meeste boeren die hun mest willen lossen, hun locatie, vergoeding (indien van toepassing), of ze leveren, of het afval rauw of gecomposteerd is en van welk dier de mest afkomstig is.
Mestaandelen zijn basisprogramma's die vaak worden uitgevoerd door landbouwvoorlichtingsbureaus of instandhoudingsprogramma's. Ze kosten niet veel om te gebruiken, maar zijn een eenvoudige oplossing voor eigenaren van dieren die net iets te veel hebben. Ze helpen boeren door hen een plek te geven om dierlijk afval te verwijderen dat alleen echt goed is voor de bodem. Ze helpen tuinders door een goedkope en natuurlijke bron van mest voor hun planten te bieden. En ze helpen het publiek door milieuschade of gezondheidsrisico's in verband met ruw dierlijk afval te verminderen.
"Als het wordt opgeslagen, wordt het een risico voor de waterkwaliteit", zegt Josh Monaghan, Senior Program Manager voor het King Conservation District in de buurt van Seattle, WA. Hun mestaandeel bestaat al ongeveer 20 jaar en is een van de vele die worden beheerd door natuurbeschermingsdistricten in de hele staat. Hoewel er nooit een nationaal initiatief is geweest om deze programma's te lanceren, verspreidde jaarlijkse cross-training en communicatie tussen districten het idee. "Dit is een idee dat niet veel kost om op te zetten," voegde Monaghan eraan toe, "Je hoeft alleen maar een pagina op je website te plaatsen en mensen uit te nodigen om het te proberen."
Omdat er geen National Mest Share-kantoor of -organisatie is, is het onmogelijk om te weten hoeveel van deze programma's er zijn. Ze zijn een belangrijk hulpmiddel voor zowel boeren als tuinders, maar alleen voor boerderijen van een bepaalde grootte. In King Conservation District hebben boeren geprobeerd mest van 30-40 dieren te verwijderen, maar over het algemeen hebben ze niet veel baat bij het programma. "Als je in de winter zelfs maar vijf of tien dieren in een schuur hebt, zul je nooit een plek bedenken om al die mest te stallen", zei Monaghan. Die boeren moeten land vinden dat ze jaar na jaar kunnen bemesten.
Dit brengt ons bij het grootste probleem van het moderne mestbeheer:boeren en veehouders werken vaak in afzonderlijke geografische gebieden. Zelfs met de stedelijke dierengekte hebben mensen in steden nog steeds meer kans op achtertuintuinen of composthopen dan een kudde kippen. Voor grote boerderijen is land dat goed is voor het houden van dieren zelden de beste keuze voor een groot gewas zoals maïs.
Het transporteren van mest over lange afstanden van boerderijen die het produceren en boerderijen die het willen, was een uitdaging met weinig oplossingen. Volgens de USDA zijn maïsvelden goed voor de helft van het land dat mest ontvangt in de Verenigde Staten. Als je dieren niet in het Midwesten zijn, wordt het een paar stappen moeilijker om met je kak te leuren. Helaas zijn veel van de vaste klanten voor kunstmest in die staten kleine hobbyboerderijen of de biologische industrie (die geen synthetische mest mogen gebruiken). In de landbouw, waar elke prijsstijging wordt vermenigvuldigd met duizenden hectaren, zijn marges van belang. En synthetisch is goedkoop. Zoals voedings- en landbouwconsulent Emanuel Farrow zei:"Als je het hebt over een grote, niet-biologische teler zonder toegang tot mest, gaan ze waarschijnlijk synthetisch kopen." Zonder grote markt verspreiden veehouders vaak meer kunstmest dan veilig is op hun beschikbare grond.
En dat zorgt ervoor dat veel boeren te veel poep aan hun handen hebben.
Dit heeft ertoe geleid dat sommige boeren ondernemende manieren hebben bedacht om overtollige uitwerpselen kwijt te raken. Naast een groeiende belangstelling voor het gebruik van mest voor energieproductie, verdienen boeren geld aan mest in de vorm van organische mest die door het hele land kan worden verscheept. Volgens de USDA is de poep van pluimvee- en veevoedergronden droger dan die van melkvee- of varkensboerderijen. De gesteriliseerde mest wordt omgezet in mestkorrels en kan veilig worden toegepast op velden zonder dat u zich zorgen hoeft te maken dat ziekteverwekkers de producten kunnen besmetten. Farrow bezocht een boer die ongeveer $ 40.000 per jaar verdiende met het pelletiseren en verkopen van het afval van zijn 20.000 kippen. Dat is geen onbeduidend inkomen voor een boer.
Een melkveebedrijf in Vermont met 630 koeien is nog een stap verder gegaan door hun mest te composteren en op de markt te brengen onder de naam MooDoo. Hun milieuvriendelijke methode om mest in zwart goud te veranderen begon in 1989 en is nu een volwaardige bijzaak.
Het probleem met eenvoudige voedingsbeheerplannen is dat ze zelden het potentieel van poep herkennen. Boeren zullen hun akkers minder snel overbemesten (wat leidt tot afvloeiing van voedingsstoffen) of het toepassen op bevroren grond waar de mest niet echt in de grond kan dringen als de mest niet als afval wordt behandeld, maar eerder als een tweede bron van inkomsten. Het bevorderen van mestaandelen of composteren van bedrijven is niet alleen goed voor het milieu; het is goed voor de zaken. Er gebeurt iets en het wordt tijd dat we ermee aan de slag gaan.
