Welkom bij
Moderne landbouw
!
Bonen zijn een gewas in het warme seizoen, zacht tot lichte vorst en bevriezing. Bush-bonen zijn meestal bepaald, met één schone oogst, dus plant elke 10 dagen voor een continue oogst. Poolbonen zijn meestal onbepaald met een continue oogst gedurende 6-8 weken, dus er is slechts één aanplant nodig als ze worden geplukt. Kale wortels tolereren geen verstoringen, dus behandel zaailingen minimaal. Plan om gemiddeld 10-20 planten per persoon te planten.
Bonen kunnen bijna overal in de Verenigde Staten op gemiddelde grond worden gekweekt. Ze groeien het beste als de grond goed gedraineerd is en de zomer constant warm is. Zaden rotten in de grond bij koud, vochtig weer. Omdat bonen onderhevig zijn aan valse meeldauw, mogen ze niet worden gekweekt op plaatsen waar koude zomermist is.
Vooral voor limabonen is warme grond essentieel. Het pH-bereik moet tussen 6 en 7 zijn, slechts licht zuur. Bush-bonen zullen gedijen in vruchtbare leemgrond zonder toevoeging van kunstmest. Te veel kunstmest zal een uitgebreide bladgroei en weinig gewas bevorderen. Limabonen en poolbonen zijn zware eters. Peulvruchten-entingen zijn verkrijgbaar bij zaadleveranciers voor zaadbehandeling en worden vooral aanbevolen als bonen of erwten nog niet eerder in de grond zijn gekweekt.
Nadat de grond voldoende warm is - temperaturen boven de 75 graden, worden bonen gemakkelijk gedood door vorst. Plan gemiddeld 10-20 planten per persoon.
Sommige tuinders raden aan om zaden voor het planten te weken, maar onderzoek wijst uit dat geweekte zaden te snel water opnemen, waardoor de buitenste jassen essentiële voedingsstoffen uitstoten, wat zaadrot bevordert. Opbrengsten kunnen met 50-100% toenemen door te enten met Rhizobium-bacteriën. Om te inoculeren, rolt u de zaden in het poeder voordat u ze plant.
Bush Beans:Ontkieming in 7 dagen. Plant zaden 2 inch uit elkaar, 1 1/2 inch diep in rijen 2 voet uit elkaar. Dun tot ongeveer 6-8 planten per voet rij. Bonenplanten produceren het grootste deel van hun oogst gedurende een periode van 2 weken. In plaats van de hele rij te planten, moeten secties met tussenpozen van 2 weken worden geplant tot half juli of 8 weken voor de eerste dodelijke vorst. Dit zorgt voor een stabiele oogst de hele zomer. Oogst:Gemiddeld 50 dagen.
Was, Limabonen:Ontkieming in 10 dagen. Plant zaden 3-4 inch uit elkaar, met de ogen naar beneden, 1 inch diep in rijen 2 voet uit elkaar. Twee aanplantingen per maand zorgen voor een langdurige oogst. Oogst:gemiddeld 65-75 dagen.
| Temperatuur | |
| Kieming | 60 - 85 F |
| Voor groei | 60 - 70 F |
| Bodem en water | |
| Meststof | Omdat bonen N fixeren wanneer ze op de juiste manier worden geënt, zouden ze een lage N nodig moeten hebben; breng na de bloei licht N aan, vermijd K. |
| pH | 6.2 - 7.5 |
| Water | Laag voor de bloei, gemiddeld daarna. |
| Metingen | |
| Diepte voor het planten van zaden | 1 - 2" |
| Worteldiepte | 36 - 48" |
| Hoogte | |
| paal | 8 - 15' |
| Bush | 10 - 24" |
| Breedte | 4 - 8" |
| Ruimte tussen planten | |
| In bedden | |
| paal | 6" |
| Bush | 2 - 4" |
| In rijen | |
| paal | 12" |
| Bush | 4 - 6" |
| Ruimte tussen rijen | 18 - 36" |
| Gemiddelde planten per persoon | 10 - 20 |
| Ondersteuningsstructuur | |
| Gebruik 6' palen, een frame, tipi of trellis om poolbonen te ondersteunen. U kunt ook niet-ongebreidelde poolbonen planten tussen maïs die niet te dicht beplant is wanneer de maïs 6-8 "lang is. | |
| Oogst | |
| Pick vroeg in de ochtend, nadat de bladeren droog zijn. Oogst voordat de zaden uitpuilen, wanneer bonen van de plant afbreken en netjes doormidden klikken. Voortdurende oogst is essentieel voor een langdurige productie. | |
| Startdatum eerste zaad: | 14 - 28 dagen voor de laatste vorstdatum |
| Startdatum laatste zaad: | 80 - 133 dagen voor de eerste vorstdatum |
| Metgezellen | |
| Metgezellen | Wortel, snijbiet, maïs, komkommer, aubergine, erwten, radijs, aardbei. |
| Onverenigbaar | Basilicum, venkel, knoflook, gladiolen, uienfamilie. |
Pole Beans:Ontkieming in 8 tot 14 dagen. Zet 3 ruw geschorste palen van 1,8 meter in de grond, tipi-mode en bind ze aan de bovenkant samen. Laat 3 tot 4 voet tussen de poolgroepen. Maak een heuvel aan de voet van elke paal, verrijkt met compost of goed verteerde mest, en plant 6-8 zaden in elk. Na het verschijnen van het tweede paar echte bladeren, uitdunnen tot 3 planten per paal. Bij regelmatig oogsten zouden de poolbonen de hele zomer moeten dragen.
Oogst:65 dagen.
Houd rijen onkruidvrij met ondiepe teelt of zwaar mulchen; bonen zijn ondiep geworteld en mogen niet diep worden gekweekt. Werk nooit rond bonen na een regenbui of in de vroege ochtend als de bladeren nog nat zijn van de dauw. De planten zijn gevoelig voor roest, dat zich verspreidt als het blad nat is. Geef wekelijks en diep water tijdens droge perioden, omdat bonen constant bodemvocht nodig hebben om zich goed te ontwikkelen. Voer paalvariëteiten door een dunne band van 5-10-5 of 4-12-12 rond elke heuvel te werken, een keer bij het planten en keer op keer als de bonen zich beginnen te vormen. Knijp bovendien de groeipunten van poolbonen af wanneer planten de bovenkant van hun ondersteuningssysteem bereiken.
| Opslagvereisten | ||
|---|---|---|
| blancheren voor invriezen | ||
| Vers | ||
| Temperatuur | Vochtigheid | Opslagduur |
| 32 - 35F | 95 - 100% | 2 - 3 weken |
| Bewaard | ||
| Methode | Smaak | Houdbaarheid |
| Ingeblikt | Goed | 12+ maanden |
| Bevroren | Uitstekend | 12 maanden |
| Gedroogd | Uitstekend | 24 maanden |
Let goed op de planten, want er beginnen zich bonen te vormen en elke 2-3 dagen wordt geoogst. Bonen zijn klaar om te plukken wanneer de peulen goed gevormd en afgerond zijn en gemakkelijk breken als ze doormidden worden gebogen. Wasbonen moeten een goede gele kleur hebben. Zorg ervoor dat u de bonenplanten optilt en onder het gebladerte kijkt om elke rijpe boon te plukken. Dit bevordert een voortzetting van de teelt. Als bonen te lang op de planten blijven staan, ontwikkelen de zaden zich overmatig en worden de peulen taai. Slecht gevormde peulen worden veroorzaakt door te droge grond, arme onvruchtbare grond of insectenschade. Limabonen worden geplukt als de peulen goed gevuld en nog groen van kleur zijn. Als de peulen vergelen, zijn de bonen te rijp en kunnen ze aan de wijnstok worden gelaten en later worden geplukt om als droge bonen te gebruiken.
Bonenzaad wordt voor verkoop vaak voorbehandeld met Captan, een fungicide dat het zaad beschermt tegen ontkieming bij nat weer.
