Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het kweken van pompoenen staat als een blijvend symbool van de herfst, of ze nu eindigen als lachende jack-o'-lanterns of gestapeld in de buurt van maïsstengels voor een prachtig herfsttafereel. Maar deze groente heeft meer dan een mooi uiterlijk. Het zit ook vol met voeding en bevat vitamine C, bètacaroteen, vezels en kalium. Een half kopje gekookte pompoen levert een dagvoorraad vitamine A op.
In de tuin snakken pompoenen naar veel vocht, met compost verrijkte grond en veel zon. Voldoe aan die eisen, en deze uitgestrekte wijnstokken zullen een geweldige oogst opleveren, vooral als je begint met sterke jonge pompoenplanten van Bonnie Plants®, het bedrijf dat al meer dan 100 jaar een handje helpt bij hoveniers.
Net als zijn neef de komkommer, heeft pompoen warme, vruchtbare grond nodig voor groei. De pH van de bodem moet 6,0 tot 6,8 zijn. Plan om elke wijnstok een heuvel of heuvel met een diameter van ten minste 3 voet te geven van warme, verrijkte grond. Test uw grond elk jaar of twee om te bepalen hoe u deze kunt aanpassen voor een ideale pompoengroei. Als u geen grondtest doet, kunt u uw bestaande grond verbeteren door compost of met verouderde compost verrijkte Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Bodem te mengen met de bovenste paar centimeter inheemse grond, om meer voeding en verbetering van de bodemstructuur. Verwarm in koele klimaten de grond een week voor het planten door deze af te dekken met een stuk zwart plastic. Om je pompoenzaailingen te planten, snijd je een gat in het plastic en plant je door het gat.
Pompoenranken groeien agressief en bedekken veel grond. Om te voorkomen dat uw tuin wordt overspoeld door wijnstokken, plaatst u planten aan de rand van de tuin. Als de wijnstokken groeien, richt ze dan naar de buitenkant van de tuin. Ruimte planten op ware grootte 5 voet uit elkaar, en mini-pompoenen 2 tot 3 voet uit elkaar.
Planten hebben voldoende water nodig wanneer bloemen en vruchten zich vormen. Het is het beste om een druppelsysteem of soaker-slang te gebruiken om de grond aan de voet van de wijnstokken direct water te geven om te voorkomen dat het gebladerte nat wordt. Probeer in de vroege ochtend water te geven, zodat het water dat op de bladeren spat snel kan drogen. Nat gebladerte is vatbaarder voor schimmels, zoals echte meeldauw, die langzaam alle bladeren van een wijnstok kan doden. De meeste wijnstokken verwelken onder de felle, hete middagzon, maar als je het gebladerte voor 11:00 uur ziet verwelken, is dat een teken dat ze water nodig hebben. Het is ook een goed idee om pompoenplanten het hele seizoen door te voeren met een meststof met continue afgifte, zoals Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, die een bron van stabiele voeding biedt voor een sterke groei.
Sommige tuinders promoten vertakking om meer pompoenen te krijgen door de uiteinden uit de hoofdranken te knijpen wanneer ze ongeveer 2 voet lang worden. Je kunt ook de opbrengst aan een wijnstok verhogen door de eerste 3 weken alle vrouwelijke bloemen (deze hebben een kleine zwelling aan de basis van de bloei) te verwijderen. Deze praktijken kunnen een stevigere wijnstok produceren die meer, zij het kleinere, pompoenen kan zetten tijdens het groeiseizoen als je goede grond, zon en vocht hebt. Als je doel is om minder, grotere pompoenen per wijnstok te hebben, knijp dan alle resterende bloemen af zodra ze zich vormen.
Voor een beetje plezier kun je pompoenen voor kinderen personaliseren. Hoewel pompoenen klein zijn en de schil zacht, kras je de naam van een kind in de huid. De naam wordt groter naarmate de pompoen groeit.
De eerste paar bloemen op pompoenranken zullen mannelijke bloemen zijn. Hun stuifmeel trekt bijen aan, zodat wanneer de vrouwelijke bloesems beginnen te openen, de bijen de pompoenranken op hun dagelijkse vlucht zullen hebben. Mannelijke bloemen duren een dag en vallen dan van de wijnstokken. Als de wijnstokken gestrest zijn, kunnen mannelijke bloemen overheersen. Insectenplagen van pompoenen zijn gevlekte en gestreepte komkommerkevers, die bacteriële verwelkingsziekte kunnen overbrengen, waardoor wijnstokken instorten en sterven. Behandel volwassen kevers met neem of pyrethrum. Houd er echter rekening mee dat deze giftig zijn voor alle insecten, inclusief nuttige roofdieren en bijen. Maak toepassingen in de schemering om schade aan bijen te voorkomen.
Andere insectenplagen zijn onder meer squashbeestjes, die vroeg moeten worden bestreden of ze kunnen verwoestend zijn, en squash-wijnstokboorders.
Echte meeldauw, een schimmel die witte vlekken op bladeren produceert, kan planten verzwakken.
Neem voor instructies over het omgaan met plagen en ziekten contact op met uw regionale extensiebureau.
Terwijl pompoenen zich vormen, kun je een stuk karton of een opgevouwen krant onder de vrucht schuiven om contact met aarde en mogelijk rot te voorkomen, vooral als je er een paar hebt. Verwijder tegen het einde van het seizoen alle bladeren die rijpende pompoenen in de schaduw stellen. Oogst pompoenen voor de vorst. Fruit is rijp als de buitenkant volledig gekleurd is, de schil hard is en de stengel begint te verschrompelen en te drogen. Pompoenranken zijn vaak stekelig, dus draag handschoenen en lange mouwen bij het oogsten om jeuk te voorkomen. Om te oogsten, snijdt u stengels af met een scherp mes, waarbij u minstens een centimeter stengel op fruit laat (meer stengel is beter). Til pompoenen op door je hand onder de bodem van het fruit te laten glijden. Til een pompoen nooit op aan de stengel; als de stengel breekt, kan de pompoen niet goed worden bewaard.
Voordat u de pompoenen opbergt, moet u ze 10 tot 14 dagen in de zon laten liggen om de schil te harden, de stengel te verzegelen en de smaak te verbeteren. Droog, warm weer is het beste; bescherm uithardende pompoenen tegen ijzige nachten met oude dekens of door ze naar een schuur of garage te verplaatsen. Bewaar uitgeharde pompoenen op een koele plaats en plaats ze zo dat ze elkaar niet raken. De ideale opslagruimte heeft een temperatuur van 50 graden met een luchtvochtigheid van ongeveer 60 procent, maar aangezien een wortelkelder in de meeste huizen nauwelijks standaard is, doe je het best in een kelder, ongediertevrije kruipruimte of andere vorstvrije opslag. Onder ideale omstandigheden zijn je uitgeharde pompoenen 2 tot 3 maanden houdbaar.
Pompoenen moeten vóór de eerste strenge vorst worden geoogst. Wijnstokken sterven af en bladeren verschrompelen aan het einde van het groeiseizoen. De vruchten veranderen van groen naar geel naar zonsondergang oranje. Snijd pompoenen van de wijnstok als de schil stevig is; laat enkele centimeters stengel aan de vrucht vastzitten om rot te voorkomen.
Laat de pompoen na het snijden 30 minuten staan. Droog de uitgesneden delen en de binnenkant af met een handdoek. Smeer de uitgesneden delen in met vaseline. Dit vermindert vochtverlies en helpt een paar dagen tegen rot te beschermen.
Als ze in een koele, droge ruimte worden bewaard, kunnen pompoenen tot enkele maanden meegaan.
