Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een van de tuinvoorboden van de lente, rabarberstelen barsten vroeg in het groeiseizoen door de grond. De scherpe, kleurrijke stelen sieren taarten en jam met een pittige smaak die typisch wordt getemd met suiker of gecombineerd met zoete aardbeien.
Rabarber voegt sculpturale schoonheid toe aan de tuin met zijn blokvormige stengels en grote bladeren. Hoewel bladeren textuurschoonheid bieden, maken ze geen deel uit van het oogstpakket. Rabarberbladeren bevatten hoge concentraties oxaalzuur en mogen niet worden gegeten. Als je rabarber kweekt, oogst je de stengels, verwijder je de bladeren en voeg je ze toe aan de composthoop. Rabarber groeit het beste in zones waar de grond in de winter bevriest. Planten hebben een langere koelperiode nodig met temperaturen onder de 40 graden om een stengeloogst te produceren. Als gevolg hiervan is rabarber gebruikelijk in tuinen in de koudste delen van het land, hoewel het tot in zone 7 kan worden gekweekt.
Een echte vaste plant, rabarberplanten kunnen 5 tot 8 jaar of langer oogsten. Als planten eenmaal zijn gevestigd, worden ze niet gemakkelijk getransplanteerd, dus kies uw plantplaats zorgvuldig. Het zal ook helpen om te beginnen met de beste planten die je kunt krijgen. Jonge Bonnie Plants® rabarberplanten zijn sterk en groeikrachtig, dus je loopt al voorop als je plant. Rabarber gedijt in de volle zon, maar zal toegeven aan lichte schaduw. Kies een locatie die planten voldoende ruimte geeft; individuele rabarberplanten kunnen wel 1,20 meter breed en hoog worden.
Plant kronen in het voorjaar zodra de grond werkbaar is. Stop planten in lichtzure grond die rijk is aan organisch materiaal; meng er veel goed verteerde mest of compost door, of verbeter de grond met verouderde, met compost verrijkte Miracle-Gro® Performance Organics®All Purpose In-Ground Soil. Rabarberkronen vereisen ondiepe beplanting (ongeveer 4 inch diep), maar omdat planten zulke zware feeders zijn, moet je plantgaten van minstens een voet diep graven. Als uw grond zware klei is, kunt u overwegen rabarber te planten in verhoogde bedden gevuld met aarde die speciaal is ontworpen voor dat soort kweekomgeving, zoals Miracle-Gro® Performance Organics® Raised Bed Mix.
Geef pas geplante kronen water en houd de grond het hele groeiseizoen vochtig. Als de zomerhitte aanbreekt, mulch planten met een 2-inch dikke laag organische mulch, zoals compost, stro of geraspte schors. Vul de mulch tijdens het groeiseizoen zo nodig bij om de dikte van 2 inch te behouden. De beste groei komt van het gebruik van plantenvoeding die samenwerkt met de grond om precies de juiste voeding voor uw rabarberplanten te bieden. Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition voedt planten continu gedurende maximaal 6 weken, en voedt ook de nuttige microben in de bodem die helpen om voedingsstoffen beschikbaar te maken voor uw planten.
Verwijder in de herfst, wanneer de stengels afsterven, alle plantenresten. Mulch planten nadat de grond bevriest en bedek kronen met 2 tot 4 inch compost of bladeren.
Gevestigde planten moeten om de 5 tot 10 jaar worden verdeeld. Je weet dat het tijd is om te delen als de stelen druk en dun zijn. Verdeel wanneer planten slapend zijn, in het vroege voorjaar of de herfst. Graaf en til bosjes op, snijd de wortels in stukjes van ongeveer 2 inch breed. Zorg ervoor dat u de knoppen aan de bovenkant van elke wortelsectie niet beschadigt. Herplant de beste secties.
Er zijn maar weinig problemen die rabarber teisteren. Kroonrot vestigt zich wanneer de bodemdrainage slecht is. Deze ziekte beschadigt eindknoppen, wat resulteert in spichtige, zwakke stengels. De remedie is om geïnfecteerde planten uit te graven en te verbranden. Herplant rabarber niet in gebieden waar kroonrot de planten eerder heeft beschadigd.
Bladvlekken kunnen de plant aantasten, met als ergste rood blad, of Ramularia, dat de stengels kan bederven. Snijd in de herfst oud gebladerte weg om bladvlekken te voorkomen, waarvan de sporen in het puin overwinteren.
Rabarber curculio valt af en toe planten aan. Insecten doorboren bladstelen van de late lente tot de vroege zomer terwijl ze zich voeden en eieren leggen. Beschadigde stengels sijpelen sap uit en kunnen beginnen te rotten.
Vergeet het oogsten van het jaar dat je rabarber toevoegt aan de tuin. In het tweede jaar na het planten licht oogsten en slechts een paar stelen van elke plant verwijderen. Vanaf het derde jaar vindt de oogst vrij plaats. Zorg ervoor dat u tijdens een oogst niet meer dan een derde tot de helft van de stelen van een plant verwijdert om een continue productie te garanderen.
Kies om te oogsten stengels die 12 tot 18 inch lang en roodachtig van kleur zijn. Pak de stengel bij de basis vast en trek hem omhoog, terwijl je de stengel draait terwijl je trekt. Je kunt ook een scherp mes gebruiken om stengels van de plant te snijden. Snijd zo dicht mogelijk bij de kroon zonder deze te beschadigen. Verwijder na het oogsten het bladgedeelte en de basis van de stengel, zodat alleen de gekleurde stengel overblijft.
Vroege lentestelen bieden de meeste smaak en zachtheid; ze zijn ideaal voor taarten. Stelen die later in het seizoen worden geoogst, zijn meestal taaier, dus bewaar ze voor stoven, sauzen of jam.
Stop met oogsten omdat de stelen korter en dunner worden. Op dit moment slaan planten energie op voor de oogst van volgend jaar. Volwassen planten bieden doorgaans een oogst van 8 tot 10 weken. Verwacht in het algemeen 2 tot 3 pond stengels per volwassen plant per seizoen.
Gebruik voor de beste kwaliteit bij het koken of invriezen vers geoogste stelen. Als dat niet mogelijk is, bewaar dan afgesneden stelen maximaal 1 week in de koelkast, hoewel de krokantheid afneemt bij bewaring. U kunt de knapperigheid opfrissen door opgeslagen stelen voor gebruik in water te laten staan; de smaak zal echter enigszins worden verdund. Je kunt ook stengels hakken en de stukjes invriezen in een plastic diepvrieszak voor veel later gebruik.
De vuistregel is om rabarber niet te oogsten in het jaar dat je hem plant. Geef planten de tijd om een stevig wortelstelsel te maken. Pluk het tweede jaar na het planten slechts een paar stelen van elke plant. Door niet zwaar te plukken, laat je bladeren energie opwekken die de wortelgroei bevordert. Het derde jaar is wanneer je rabarber kunt gaan plukken bij de armlading.
Die stengels zijn de bloeistengels. Verwijder ze zodra ze verschijnen. Rabarber laten bloeien kost energie die de plant anders zou kunnen verschuiven naar wortelgroei, wat de oogst van volgend seizoen zal stimuleren.
Zoek naar roodachtige stengels van 12 tot 18 inch lang. Stelen met een kleinere diameter bieden de beste kwaliteit. Grotere, dikkere stelen kunnen pittig en taai zijn, vooral later in de zomer en ook als planten te maken krijgen met droogte.
Pak de stelen bij de basis vast en trek voorzichtig terwijl u een lichte draaiende beweging maakt. Zorg ervoor dat u de centrale knop niet beschadigt, deze zal in de loop van het groeiseizoen veel meer stelen opleveren. Oogst tot een derde van de stelen van één plant bij elke pluk.
Zolang er geen bosjes bloeien, kun je tot ver in de zomer stelen blijven plukken. Stop met oogsten wanneer de stengels klein en kort blijven. Vanaf dit punt slaan de planten energie op voor het oogstseizoen van volgend jaar. Houd rabarber goed bewaterd tot het vriest.
Je hebt te maken met kroonrot, een schimmelziekte die soms gevestigde bosjes rabarber aantast, vooral die die moeten worden verdeeld. Zodra het een plant aanvalt, moet je het opgraven en vernietigen. Plant rabarber niet opnieuw op dezelfde plek waar kroonrot een plant heeft aangetast. De beste manier om kroonrot te voorkomen, is door rabarber in goed doorlatende grond te planten. Verhoogde bedden helpen ook, net als het verdelen van bosjes indien nodig.
Veel tuinders verdelen rabarber elke 4 tot 5 jaar. Je zult weten dat het zeker tijd is om te verdelen als de stelen kort, vezelig en droog zijn. Gebruik een scherpe schop om in het vroege voorjaar, voordat de groei begint, een aanzet van een rabarberkroon te snijden. Graaf zoveel mogelijk wortel op. Verdeel de klomp zodat de start elk twee knoppen heeft. Plant knoppen 1 inch onder het grondoppervlak. Probeer indien mogelijk het deel van de oorspronkelijke plant ongemoeid te laten, zodat je er dit seizoen van kunt oogsten.
