Welkom bij
Moderne landbouw
!
Bloemkool is een koelseizoengewas in de koolfamilie (Brassica oleracea), waaronder broccoli, spruitjes, bloemkool, boerenkool, boerenkool en koolrabi. Het is echter temperamentvoller dan zijn familieleden. De truc voor het telen van bloemkool is consequent koele temperaturen, daarom wordt bijna driekwart van de commerciële bloemkool in de kustvalleien van Californië verbouwd. Je kunt het echter thuis proberen te kweken, waar je ook woont, maar timing is belangrijk om de temperatuur precies goed te krijgen. Het heeft ook een rijke bodem en een constante toevoer van water en voedingsstoffen nodig. Bloemkool houdt van temperaturen in de jaren 60. Bij jonge bloemkoolplanten is er een fijne balans tussen blad- en kopgroei. Elke stress doet de balans doorslaan in de richting van een voortijdige koers, of "knopen", wanneer de plant kleine knopvormige koppen maakt. Dit kan gebeuren als het te warm of te koud is. Dit gebeurt ook als planten te lang in packs zitten, of worden belemmerd door droogte of arme grond. Nu u de uitdagingen kent, kunnen we u toerusten voor succes.
Als je het maximale uit je bloemkoolplanten wilt halen wat betreft groei en oogst, begin dan met Bonnie Plants® bloemkoolplanten in plaats van zaden. Bonnie heeft meer dan een eeuw ervaring met het leveren van kwaliteitsplanten voor hoveniers, dus u kunt op ons vertrouwen. Bovendien komt u door te beginnen met jonge planten veel dichter bij de oogsttijd.
Zoals de meeste groenten heeft bloemkool elke dag minimaal 6 uur volle zon nodig; meer is beter. Het heeft ook vruchtbare, goed doorlatende, vochtige grond nodig met veel rijke organische stof. De pH van de grond moet tussen 6,5 en 6,8 liggen voor een optimale groei en om knolvoetziekte te ontmoedigen. Test de grond om zeker te zijn van de pH van de grond. U kunt een kit kopen of een bodemonderzoek laten doen via uw regionale Coöperatieve Uitbreidingskantoor. Breng kunstmest en kalk aan volgens de testaanbevelingen. Voeg stikstofrijke toevoegingen zoals bloedmeel, katoenzaadmeel of gecomposteerde mest toe aan de bodem, of verbeter uw geboortegrond met verouderde, met compost verrijkte Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil. (Kweken in potten? U zult niet teleurgesteld zijn als u Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix gebruikt, die ook compost bevat maar lichter en luchtiger is dan in de grond.) U krijgt de beste resultaten als , naast het bieden van de beste bodemomgeving voor plantenwortels, geeft u uw groeiende bloemkoolplanten regelmatig voeding van een meststof met continue afgifte zoals Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, die ook de nuttige microben in de bodem voedt als uw planten. Bemest gedurende het groeiseizoen, volgens de aanwijzingen op het etiket.
Zet lenteplanten vroeg genoeg uit zodat ze kunnen rijpen voor de hitte van de zomer, maar niet zo vroeg dat ze bevriezen; 2 tot 4 weken voor de laatste nachtvorst is ongeveer goed. Wees voorbereid om ze te beschermen tegen koud weer met een hoes. U kunt stoffen rijhoezen of zelfgemaakte items gebruiken, zoals oude melkkannen.
Zet herfstgewassen ongeveer 6 tot 8 weken voor de eerste nachtvorst uit. Wees voorbereid om ze indien nodig te verduisteren om ze tegen hitte te beschermen.
Ruimte bloemkoolplanten ongeveer 18 centimeter uit elkaar in de rij met 30 centimeter tussen de rijen om ruimte te geven om te lopen. Vergeet niet dat planten een gelijkmatige vochttoevoer nodig hebben om stress te voorkomen. Organische mulch helpt de grond koel en vochtig te houden en onderdrukt onkruid. Breng 1 tot 1,5 inch water per week aan als de regen te kort komt.
Als de bloemkoolkoppen ongeveer 2 inch breed zijn, moet je misschien de bladeren over elk klein hoofdje trekken en vastmaken met een wasknijper of touw. Dit verduistert het hoofd om ervoor te zorgen dat het bij de oogst wit en zacht zal zijn (blancheren genoemd). Planten worden verondersteld zichzelf te "blancheren", waarbij de bladeren van nature over het hoofd krullen, maar let op ze omdat ze vaak de hulp van een wasknijper nodig hebben.
Naast het vermijden van stress, moet u letten op koolgrijpers, geïmporteerde koolwormen, koolwortelmaden, bladluizen en vlooienkevers. Mogelijke plagen zijn onder meer zwarte poot, zwartrot, knolvoet en geel. Neem contact op met uw regionale Cooperative Extension-kantoor voor meer informatie over de identificatie van ongedierte en de huidige aanbevelingen voor bestrijding. De beste manier om problemen tot een minimum te beperken, is door uw planten gezond en uw tuin schoon te houden.
Het hoofd is meestal klaar ongeveer een week of zo nadat je de bladeren hebt vastgebonden. Laat het hoofd groeien zolang het compact blijft (idealiter wordt het 6 tot 8 inch in diameter). Je kunt het losmaken om te kijken en het terug te binden als dat nodig is. Als de kop zich begint te openen, snijd hem dan van de plant aan de basis van de nek, hoe klein hij ook is, want hij zal alleen maar in kwaliteit achteruitgaan. De kop moet minimaal 2 weken in de koelkast worden bewaard.
Het hangt af van het gebied. Bloemkool groeit niet goed bij warme of extreme koude temperaturen. Groei in de herfst, nadat de temperatuur lager is dan 75 graden F, en in de winter op locaties waar de temperatuur niet onder de 25 graden komt.
Blancheren is het proces dat wordt gedaan om de bloemkoolkop te beschermen tegen zonlicht. Het wordt gedaan door de buitenste bladeren over de bloemkoolkop omhoog te trekken en de bladeren vast te binden met een rubberen band of zacht touw.
Bloemkool heeft vruchtbare grond nodig die rijk is aan organisch materiaal om vocht vast te houden dat een ononderbroken groei bevordert; dit voorkomt voortijdige koppen.
