We hebben niet veel A-lijst beroemdheden in de veehouderij. Maar we hebben wel Temple Grandin. De hoogleraar dierwetenschappen aan de Colorado State University heeft het vakgebied van het omgaan met dieren fundamenteel veranderd in de loop van haar 40-jarige carrière als opvoeder en adviseur. Haar diervriendelijke, zachtere hanteringsontwerpen leggen de nadruk op zaken als gebogen goten (vee wil terugkeren naar waar ze vandaan kwamen) en stevige omheiningen (geen afleiding aan de zijkant). Z