Welkom bij
Moderne landbouw
!
Colostrum is dat "vloeibare goud" dat pasgeboren baby's een goede start geeft. Colostrum is de eerste melk die een koe, ooi of hinde na de geboorte produceert. Het is dik en gelig en rijk aan energie, eiwitten, vitaminen en mineralen. Maar de belangrijkste rol is het beschermen van de pasgeborene tegen mogelijke ziekten en infecties. Bij de geboorte hebben pasgeborenen geen eigen antilichamen tegen infectieuze organismen in de omgeving. Zonder de maternale antilichamen in colostrum kunnen ze zwak worden en sterven.
Gewoonlijk krijgen pasgeborenen al het colostrum dat ze nodig hebben door simpelweg borstvoeding te geven. Maar wat als dat niet mogelijk is? Soms is er een probleem met de moeder of de baby. Soms willen we niet dat pasgeborenen borstvoeding krijgen omdat we de overdracht van ziekten proberen te voorkomen. Dat was mijn situatie nadat bij twee geiten in mijn onderzoekskudde de ziekte van Johnes was vastgesteld. Omdat we er op dat moment niet zeker van waren dat onze 35 zwangere vrouwtjes niet besmet waren, kinderen niet konden drinken en ik een manier moest vinden om ze de biest te geven die ze nodig hebben. Als u zich in een vergelijkbare situatie bevindt, volgen hier enkele tips om uw pasgeborene de biest te geven die hij nodig heeft. (Met dank aan Troy Walz, University of Nebraska-Lincoln en Jennifer Bentley, Iowa State University, voor hun bijdragen aan dit artikel.)
De antilichamen (immunoglobulinen) in colostrum zijn grote eiwitten. Pasgeborenen hebben openingen in hun dunne darm die deze grote eiwitten kunnen absorberen, maar deze openingen sluiten snel na de geboorte. Dat betekent dat pasgeborenen binnen vier uur na de geboorte een goede dosis biest moeten krijgen.
Kalveren ongeveer twee liter biest (of ten minste vijf procent van het lichaamsgewicht van het kalf) nodig hebben binnen vier uur na de geboorte - idealiter binnen 30 minuten - en één liter binnen 12 uur.
Kinderen en lammeren moeten de helft van hun biest krijgen in de eerste vier uur na de geboorte en hun totale biest in de eerste 24 uur. Ze hebben 10% van hun lichaamsgewicht aan biest nodig. Dus een lam of kind van 10 pond zou ongeveer 16 ons nodig hebben. Ik dronk in die tijd veel cola light en had altijd een voorraad flessen van 16 ounce klaarliggen. Ik zou de biest in de fles kunnen mengen, een speen opdoen en het kind te eten geven. Dit maakte het gemakkelijk om bij te houden hoeveel colostrum elk kind had gekregen.
Voer colostrum op lichaamstemperatuur:101-103 F.
Colostrum van verse vrouwtjes in uw eigen kudde is het beste omdat het de antistoffen bevat die nodig zijn voor uw bedrijf/ranch. Als ziekte geen probleem is, kunt u de moeder of andere verse vrouwtjes melken voor colostrum. Anders kunt u biestvervanger kopen. Ik gebruikte bovine colostrumvervanger in poedervorm voor mijn kinderen. We wisten toen niet zeker of het zou werken, maar het was onze enige optie. Sindsdien heb ik onderzoek gelezen dat aangeeft dat deze vervanger heel goed werkt voor zowel kinderen als lammeren en hen de antilichamen geeft die ze nodig hebben. De enige aanpassing die nodig is, is een verhoging van de gevoerde hoeveelheid. Omdat koemelk niet zo voedzaam is als geitenmelk, moet u ongeveer 1/3 meer vervangende melk geven.
Vanwege het belang van colostrum is het altijd goed om wat extra achter de hand te hebben. Voor het voeren van kalveren raadt Troy Walz aan colostrum in te vriezen in Ziploc-diepvrieszakken van 1 gallon. Vul ze voor de helft (2 liter) en knijp de lucht eruit voordat je ze afsluit. Zakken liggen plat in je vriezer, waardoor je meer opbergruimte hebt. Haal indien nodig een zak eruit en plaats deze in een gootsteen met heet water. Het ontdooit en warmt zeer snel op en het is een kant en klare afgemeten voeding. Voor lammeren en kinderen kun je zakken van kwart gallons gebruiken, als je ze halfvol vult, krijg je de 16 ons die je nodig hebt voor een baby van 10 pond. Colostrum is een jaar houdbaar, schrijf dus zeker een datum op de zakken.
Biest niet ontdooien in kokend water of in de magnetron. Beide zullen de meeste antilichamen doden, waardoor de biest minder waardevol wordt. Een warmwaterbad zorgt ervoor dat de antilichamen intact zijn.
Colostrum kan een warmtebehandeling ondergaan om ziekteverwekkers zoals CAE ((Caprine Arthritic Encephalitis), Mycoplasma, Caseous Lymphadenitis en Johnes te elimineren. Plaats hiervoor colostrum in een dubbele boiler of een waterbad en verwarm het tot tussen 133 en 139 graden F en houd het daar gedurende een uur om het virus te inactiveren. Zorg ervoor dat u een zeer nauwkeurige thermometer heeft. Bij verwarming hoger dan 140 F zullen gunstige antilichamen worden verminderd. Bovendien wordt colostrum verwarmd tot 140 F of hoger puddingachtig, waardoor het moeilijk te voeden.
Hier is meer informatie over hoe ik 60 geitenjongen met de hand heb grootgebracht, inclusief een vroege speenmengeling die het werk gemakkelijker maakte.
En hier is een uitstekend stuk van Bill Fosher over het redden van onderkoelde lammeren.
