Toen ik mijn nieuwe rijtjeshuis in Philadelphia betrok, Ik was vastbesloten om de moestuin te laten groeien die me al die jaren was ontgaan in een krap appartement in Manhattan. Maar de realiteit sloeg toe met de eerste stoot van mijn schop:mijn grond - een cocktail van betonscherven en bouwpuin vermengd met een beetje zand en vuil - was nutteloos. Geconfronteerd met de kosten (OK, en inspanning) van het bouwen van verhoogde bedden, Ik besloot in plaats daarvan goedkoop en gemakkelijk te gaan: