Timing is alles als het gaat om de oogst van de moestuin. Zodra groenten zijn geplukt, beginnen ze onmiddellijk hun smaak te verliezen, tederheid, en voedingswaarde. Oogst uw gewassen zo dicht mogelijk bij de tijd dat u ze wilt serveren, binnen een uur of minder na het serveren is het beste. Hoe weet u wanneer het tijd is om uw gewassen te oogsten? Hier zijn een paar indicatoren: • Kleur. Veel groenten kleuren tijdens het rijpen - tomaten en paprikas zijn voorbeelden. Controleer het zaadpak