Welkom bij
Moderne landbouw
!
Ben je dol op wortelen en wil je ze graag biologisch telen? In dit artikel laten we je zien hoe je kunt groeien, planten, zaaien, oogsten en meer om prachtige biologische wortelen in je tuin te krijgen.
Wortelen gedijen goed in een lichte grond met een fijne uniforme textuur, zonder kiezels of harde klonten. Ze groeien het best op lichte en zanderige grond. Voor het zaaien moet de grond zorgvuldig worden voorbereid. Graaf de grond en schep alle kiezels op en verwijder het blijvende onkruid.
Wortelen kunnen, afhankelijk van het ras, lange spilwortels ontwikkelen, dus de grond moet zo zijn dat de wortels recht naar beneden kunnen groeien. Als je het niet goed bereidt, krijg je vertakte of anderszins vervormde wortelen.
Vermijd het probleem door korte of middellange variëteiten in hoge bedden te planten. Hak met de achterkant van de hark de grond fijn en vorm lange voren van ongeveer 10 cm diep en 30-40 cm breed. Zaai wortelzaden in de voren, bij voorkeur gezaagd omdat de zaden erg klein zijn. Het is ook goed om druppelslangen te installeren voor een effectieve bewatering, omdat de bedden van de voren zeer snel drogen.
Er zijn wortels met korte, bijna ronde wortels voor de teelt op de kleinste deeltjes land en lange met spitse wortels. Wortelen met korte wortel worden zeer vroeg geoogst. Ze zijn zachter maar minder productief dan de anderen. "Vroege" middellange wortelen worden in de zomer of herfst geoogst. "Late" middellange wortelen en lange wortelen worden in de late herfst geoogst.
Wortelen doen er lang over om te ontkiemen, dus onkruid kan heel snel het bloembed innemen. Hierdoor worden wortelen vergezeld door de stem van een “rommelige” groentecultuur. Het is moeilijk om onkruid te snoeien zonder de wortels van wortelen te breken. De oplossing voor dit probleem is "vals zaaien". Bereid de grond voor alsof je er wortelzaden in gaat zaaien, maar doe het niet. Wacht tot het regent en er onkruid verschijnt. Zodra de grond droog is, hark je het jonge onkruid met harken. Een paar dagen later, wanneer de grond droog is, herhaalt u hetzelfde proces en "zaait" dan de wortelzaden echt.
Geef de wortelzaden water met warm water en laat ze een nacht weken. Als je een mungbonenkiempot hebt, gebruik deze dan om wortelzaden 48 uur te laten ontkiemen en zaai ze dan direct. Laat ze niet drogen.
"Als je de zaden dik zaait, heb je een zeldzame oogst. Dit geldt vooral als het gaat om wortelen, waarvan de kleine zaadjes moeilijk gelijkmatig in de voor te zaaien. De ideale afstand tussen de zaden is 5 cm, maar u moet meer zaaien om te compenseren voor degenen die niet zullen ontkiemen. Voor zeldzaam zaaien, houdt u het zaadpakket hoog boven een 8 cm brede groef. Beweeg langzaam door de groef en sla met je vingers op het pakket om het zaad te laten vallen. Zaai niet bij winderig weer, omdat de zaden zich door de tuin verspreiden. Om de hoeveelheid niet te overdrijven, mengt u de benodigde hoeveelheid zaad met drooggemalen koffie . Het is gemakkelijker om dit grotere en beter zichtbare mengsel op de grond te verspreiden dan fijne zaden, en koffie zou het gewas moeten beschermen tegen wortelvliegen en andere insecten.
U kunt ook het zaad mengen met zand gelijkmatig te zaaien. Je moet de scheuten uitdunnen zodat de planten genoeg ruimte hebben.
Deze planten worden aangevallen door bepaalde vliegen of motten die worden aangetrokken door hun geur. Door afwisselend rijen wortelen en uien of prei te planten, wordt ongedierte gedesoriënteerd en ontmoedigd.
Het aanbrengen van een sterke geur, zoals roet of zeewierpoeder, op de grond stoot de wortelvlieg af.
Meng wortelzaden en radijs. Omdat radijzen sneller ontkiemen dan wortelen, zullen ze de rijen markeren, dus het is beter om te zien waar je moet graven. Je plukt de radijsjes voordat de wortelen alle ruimte nodig hebben.
Wortelen kunnen ook worden gecombineerd met aromatische kruiden, vooral koriander, dille en rozemarijn. Deze soorten bieden haar gedeeltelijke bescherming tegen wortelvliegen.
Wortelvliegen, waarvan de larven grote schade aanrichten aan wortelen door hun wortels te boren, vinden hun waardplant boven het grondoppervlak vliegen. Bescherm de wortelen door een fijnmazige barrière of agrotextiel op te heffen dat aan het frame is bevestigd, ongeveer twee of drie rijen rond het gewas. Het frame moet hoger zijn dan de planten en het is het beste om het met stokken vast te zetten. Verwijder en vernietig geïnfecteerde planten onmiddellijk.
Wortelvliegen leggen hun eieren eind mei, dus plant planten van half juni tot begin juli om infectie te voorkomen.
Onkruid verwijderen uit de wortelrij is een uiterst delicate taak. Het is het beste om te breien met een breinaald.
Wortelen kunnen vals spelen. Boven de grond hebben ze grote halzen die veel beloven, maar als het tijd is om ze uit de grond te halen, krijg je een onaangename verrassing - de wortel stopt al na enkele centimeters met groeien en wordt gevolgd door nieuwe spilwortels - gevorkt. Het probleem zit in de bodem. Het gevorkte gewas wordt veroorzaakt door een diepere, compacte grondlaag (een gevolg van jaarlijkse grondbewerking tot gelijke diepte), de slecht gestructureerde grond met harde klonten, of de aanwezigheid van onvoldoende afgebroken mest. Het kan ook worden veroorzaakt door insecten en andere parasieten die ziekten veroorzaken. Graaf volgend jaar de aarde dieper en grondiger.
Wacht tot de scheuten twee of drie rechte bladeren hebben (behalve de cotyledon) en dun ze dan uit. Laat elke 5 cm een plant staan. Bespaar tijd en energie door onkruid te zaaien tijdens het uitdunnen van wortelen. Je kunt konijnen wegjagen door met de kop naar beneden de lucifers bij elke wortel naar beneden te wijzen.
Als je een wortel probeert te scheuren door hem bij de bladeren vast te houden, krijg je bladeren in je hand en wortels in de grond. Duw de wortel voor het snijden voorzichtig in de grond om het gat te vergroten, breek de kleine wortels die de hoofdwortel aan de grond bevestigen en trek de plant er gemakkelijk uit.
Nadat je de wortelen hebt geplukt of eruit gehaald, laat je ze een dag of twee op de grond liggen om ervoor te zorgen dat ze goed worden onderhouden. Dit proces, "drogen" genoemd, maakt de huid strakker en is uiterst belangrijk om uit te voeren vóór de winteropslag van wortelen in de val of in de koude kelder. Als je de wortelen hebt verwijderd, snijd je de bladeren net boven de nek af, op het punt waar het aansluit op de wortel.
De beste manier om late wortelen te bewaren, is door ze in de winter in de grond te laten staan. Als de temperatuur daalt tot minder dan -5ºC, kan vorst ze beschadigen. Enige bescherming wordt geboden door een 5 cm dikke laag verwelkte bladeren of stro die aan agrotextiel hecht.
Bedek een houten fruitkist met een grove doek. Verwijder de aarde van wortelen en zorg ervoor dat u de wortels niet beschadigt, maar was ze niet. Stapel de wortelen in een doos op een dikke laag isolatiemateriaal - compost, zand, zaagsel of bladhumus. Bedek ze tot slot met isolatiemateriaal. Bewaar de kist waar de temperatuur constant tussen 32 ° F (0 ) en 39 ° F (4 C) zal zijn.
