Welkom bij
Moderne landbouw
!
Andijvie is een geweldige bladgroente om in de tuin te kweken, en deze gids over het kweken van andijvie helpt je bij alles, van het starten van zaden tot het oogsten van groen.
Hou je van sla en andere planten in de categorie bladgroenten, dan is andijvie iets voor jou! Andijviesla is gemakkelijk te kweken, produceert veel groen en is heel gezond voor je omdat het boordevol vitamines en mineralen zit. Als je nieuwsgierig bent naar het kweken van andijvie, bekijk dan hieronder enkele handige tips voor het succesvol kweken van andijvie. Je zult merken dat het een plant is die het waard is om wat tuinruimte voor te maken!
Als je een kort groeiseizoen hebt, kun je je andijvie misschien binnenshuis planten. U kunt dit ongeveer 6 weken voor de laatste vorst van het seizoen doen. Begin andijviezaden in een voedingsrijke turfbak met goede drainage, plant de zaden ongeveer ¼ inch diep. Houd de grond vochtig en in een zonnige ruimte die minimaal 6 uur zon per dag krijgt. Je kunt meerdere zaden per turfpot plaatsen, waarbij je je zaden een paar centimeter uit elkaar plaatst om te beginnen. Je zult snel merken dat ze gaan kiemen, wat dan een teken is dat je de planten kunt gaan uitdunnen.
Of je nu klaar bent om de zaailingen die je binnen bent begonnen te verplanten of zaailingen hebt gekocht bij je plaatselijke tuincentrum, je andijviezaailingen kunnen buiten worden geplant zodra de dreiging van vorst voorbij is. Als u plant voor een herfstgewas, kunt u uw zaailingen 6-8 weken voor de laatste nachtvorst van het seizoen planten.
Als je klaar bent om je andijviezaailingen buiten te verplanten, kun je een greppel graven die twee keer zo diep is als de kluit. Gebruik altijd losse grond, aangezien andijviewortels vaak ondiep zijn en zich gemakkelijk door de bovenste lagen van de grond moeten verspreiden.
Zaailingen moeten 30 cm uit elkaar staan, omdat andijvie ruimte nodig heeft om te groeien. Ze geven de voorkeur aan vochtige grond, niet drassig, en genieten van koelere temperaturen. Woont u in een gebied waar het warmer wordt dan 75 graden, dan kunt u het beste in een gebied met halfschaduw planten. Dit zorgt ervoor dat de planten geen "bouten" ontwikkelen en bitter worden.
Als je andijviezaailingen eenmaal uit zijn en groeien, zijn er bepaalde stappen die je kunt nemen om hun succes te garanderen. Gebruik een stevige hoeveelheid mulch rond de basis om de ondiepe wortels koel en vochtig te houden. Je kunt ook proberen om gekneusde bladeren of krantenpapier te gebruiken als je dat wilt. Andijvie houdt ervan om koel te zijn en regelmatig water te geven.
Je kunt je andijvie 'blancheren' om de smaak mild te houden. Sommige tuinders doen dit graag door de plant af te dekken met een bloempot. Dit kan een week voor de oogst. Het dicht bij elkaar planten van de andijviekoppen kan ook zelfbleking bevorderen.
Wil je andijvie in containers kweken, dan is dat heel goed mogelijk. Dit is ideaal als je de plant moet verplaatsen om schaduw te zoeken of als je weinig ruimte hebt. Het is aan te raden om één krop andijvie per 12-18 inch pot te kweken. De diepte van de pot moet minimaal 12-18 inch zijn. Je moet nog steeds voedingsrijke grond gebruiken die goed afvloeit en de grond tijdens het groeiproces vochtig houdt. Als de temperatuur boven de 75 graden komt, moet je de pot in de schaduw zetten.
Je andijvie is in ongeveer 90 dagen klaar om te oogsten. De bladeren zullen rijk en groen zijn. Stel de oogst niet uit, want de bladeren kunnen bitter en taai worden. Om te oogsten, verwijdert u de bladeren van de basis van de plant. Je kunt gewoon een tuinschaar gebruiken of gewoon netjes plukken. Houd de bladeren na het oogsten schoon en droog om rot te voorkomen.
Andijvie is niet goed houdbaar, dus je moet het na de oogst gebruiken. Het kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan salades, soepen en stoofschotels. Spoel de andijvieblaadjes gewoon goed af en bereid ze voor zoals kool, boerenkool of andere bladgroenten.
Andijvie is een gezonde bladgroente om te groeien in de zomer- en herfstmaanden. Probeer deze tips voor het kweken van andijvie en kijk hoe ze u kunnen helpen genieten van een succesvolle oogst.
