Wortelen planten en kweken:complete gids

Heeft je moeder je verteld dat wortelen goed zijn voor je gezichtsvermogen? Ze maakte geen grapje.

Wortelen zijn een rijke bron van vitamines en mineralen. Deze wortelgroenten bevatten veel een polyfenolverbinding die bekend staat als 'bèta-caroteen'. Beta-caroteen geeft wortelen hun natuurlijke oranje kleur, en het bevordert de gezondheid van het netvlies in uw ogen.

Dat is nog een reden waarom je zou moeten overwegen om deze zomer wortelen in je moestuin te kweken. Biologische wortelen uit je moestuin smaken zoeter en hebben een betere textuur dan wortelen die je uit de winkel haalt. Door organische voedingsstoffen in uw groentetuin te gebruiken, je zult de lekkerste wortelen produceren die je ooit met plezier hebt gegeten.

Echter, een van de meest voorkomende klachten van biologische tuinders over hun worteloogst is dat de wortels niet recht groeien. Gelukkig, er zijn plantmethoden waarmee u kunt voorkomen dat dit met uw wortelgewas gebeurt.

Je kunt deze wortelgroenten in veel verschillende klimaten kweken, en ze gedijen goed met weinig onderhoud en bemesting die nodig zijn tijdens het groeiseizoen. Wortelen geven de voorkeur aan de koelere uiteinden van het groeiseizoen, waardoor ze een ideale groente zijn om vroeg in het seizoen te planten.

Het zal je misschien verbazen dat niet alle wortelen oranje zijn! Je wordt ook wit, rood, en paarse variëteiten ook. Deze kweekgids voor wortelen geeft je alles wat je moet weten over het planten van deze knolgewas in je tuin dit seizoen.

Aanbevolen wortelrassen

Er zijn verschillende soorten wortelen om uit te kiezen bij het planten van uw gewas. Onze favoriete wortelen om te telen zijn de volgende soorten;

• “Nantes” - Deze variëteit groeit tot lengtes van 6 tot 7-inch, en ze hebben een cilindrische, niet taps toelopend, verschijning.
• “Danvers” – Deze variëteit is een klassieke wortel, groeien tot lengtes van 6 tot 8-inch. Deze wortelen hebben jouw typische donkeroranje kleur en een zoete smaak.
• “De pink” – Dit is een van de meer populaire dwergwortelrassen.
• "Bolero" – Dit ras is resistent tegen ziekten en plagen, waardoor het een uitstekende keuze is voor de beginnende tuinier.

Je wortelen planten

Het is het beste om je zaden zo'n vier tot vijf weken voor de laatste vorstdatum buiten te planten.

U kunt uw oogst verlengen door tot het midden van de zomer elke drie weken extra gewassen te planten.

Carrot Lovers Seed Collection Non-GMO, Beschikbaar op Amazon

Voor het beste resultaat en de hoogste opbrengst van uw gewas raden wij u aan uw wortelen in direct zonlicht te planten. Wortelen die in de schaduw groeien, worden niet zo groot als die in de zon, en ze kunnen ook in de laatste dagen voor de oogst een houtachtige textuur krijgen.

Leg in het hoogseizoen tuinvlies op de grond rond je wortelen. Deze strategie helpt de grond koel te houden tijdens de piekuren van de dag. Als de grond te warm wordt, het kan de groei van uw wortelgewas belemmeren.

Je grond voorbereiden op planten

Voordat u uw wortelzaden in de grond plant, we raden u aan enige tijd te nemen om de grond voor te bereiden op het planten. De bodemgesteldheid is een van de belangrijkste factoren voor het kweken van grote, sappige wortelen in uw tuin. Zorg ervoor dat u de grond tot een diepte van minimaal 18 tot 24 inch bewerkt voordat u begint met planten.

• Doe dit grondwerk drie weken voordat je de zaden in de grond stopt . Verwijder alle stenen en grondklonters uit de grond, omdat dit vaak een van de redenen is waarom wortelen niet recht groeien. Als de wortel te maken krijgt met een steen in de weg, het zal rond de obstructie groeien, wat resulteert in kromme wortelen.
• Na het bewerken, wij raden u aan de grond te bemesten gebruik van organische materialen zoals compost en mulch. Werk het in de grond in je bloembed, en laat de grond dan drie weken rusten voordat je je zaden plant.

Wortelen vinden het niet erg om in iets koudere omstandigheden te groeien, dus het is niet nodig om je zaden binnenshuis te starten. Wortelen groeien graag in losse, leemachtige grond waardoor ze gemakkelijk de grond in kunnen duwen. We raden u aan om geen commerciële meststoffen aan uw grond toe te voegen, en blijf bij organische materialen, wortelen hebben niet veel voedingsstoffen nodig om te gedijen.

Het is ook belangrijk om geen verse mest te gebruiken bij het bemesten van uw wortelen. Verse mest zorgt ervoor dat de wortelen splijten en vertakken, resulterend in vervormingen aan de typische rechte structuur van de knolgewas.

In sommige gevallen, je kunt je wortels omhoog trekken om te ontdekken dat ze een groeiachterstand hadden. Verdichte grond maakt het moeilijk voor wortelen om zich in de grond uit te strekken, resulterend in groeiachterstand in uw wortelgewas. Het is om deze reden dat het zo belangrijk is om je grond voor het planten te bewerken bij het telen van wortelen.

Vermijd het toevoegen van voedingsstoffen zoals stikstof aan de bodem. Extra stikstof maakt de wortel lang en dun, en na de oogst zullen ze houtachtig smaken. We raden je ook aan om je zaden direct in de grond te planten, in plaats van te beginnen met zaailingen. Plaats uw zaailingen 4-inch uit elkaar, in rijen die 12 inch uit elkaar liggen.

Vergeet niet om de grond tijdens het ontkiemen elke dag vochtig te houden met water. Nadat de wortelen zich hebben gevestigd, je kunt om de dag overschakelen op water geven in warme klimaten, of elke drie dagen in koudere streken van de Verenigde Staten.

Zorg ervoor dat de grond na het water geven niet korst en graaf rond de wortels om de beluchting in de grond te verbeteren. Hoe meer lucht je wortelen krijgen, hoe groter de oogst. Zelfs als u alle voorzorgsmaatregelen neemt die in dit artikel worden genoemd bij het planten van uw wortelen, ze kunnen nog steeds buigen tijdens het groeien.

Je kunt niet verwachten dat biologische gewassen perfect qua grootte en structuur zijn. Het zou moeten, echter, geeft je een moment om na te denken over waarom de meeste commerciële gewassen dit probleem niet hebben.

Controleer het bodemvocht door uw vinger enkele centimeters in de grond te drukken. Als het nat aanvoelt, dan hoef je geen water te geven, en als het droog is, geef je wortelen een drankje. Wortelen ontkiemen langzaam, en het kan twee tot drie weken duren voordat je begint te zien dat de toppen uit de grond beginnen te steken.

Zorg dragen voor uw gewas

Nadat u klaar bent met het planten van uw wortelgewas, het is tijd om rond het bloembed te mulchen om meer voedingsstoffen in de grond te brengen en verdamping uit de grond te verminderen. Mulch biedt ook een isolatielaag die de grond koeler houdt dan andere delen van uw moestuin.

Wij raden Dr. Earth Plantaardige &Kruidenmest voor Wortelen aan, Beschikbaar op Amazon

Het is essentieel om uw moestuin minstens twee tot drie keer per week te wieden, vooral als de wortelen beginnen. Afhankelijk van de groeiomstandigheden in uw klimaat, het zorgt ervoor dat uw worteloogst ergens tussen de twee en vier maanden nodig is om volwassen te worden.

We raden aan om wortelen niet te lang in de grond te laten, omdat het resulteert in een houtachtige textuur en verlies van smaak in uw wortelgewas.

Plagen en ziekten die uw wortelen aantasten

Terwijl het grootste deel van je wortel zijn dag onder de grond doorbrengt, het loopt nog steeds het risico dat ongedierte de toppen van de wortelgroenten vernietigt. De meest voorkomende plagen die in wortelgewassen worden aangetroffen, zijn vlooienkevers en ritnaalden die zich in het wortelgebladerte nestelen, bulten in de bladeren veroorzaken.

Plaats de bladeren tussen je vingers en laat ze naar boven lopen. Als u bultjes in de bladeren opmerkt, druk ze tussen je vingers om de insecten te verpletteren.

Schimmelziekte die wortelgewassen infecteert, kan hun groei belemmeren en u achterlaten met onderontwikkelde gewassen. De meest voorkomende ziekte die de groei en gezondheid van uw wortelen aantast, is de gele Asterziekte, die je wortelen verkleurt en de groei van harige wortels veroorzaakt. Plagen verspreiden deze ziekte terwijl ze zich voeden met uw gewas.

Je wortelen oogsten

Zoals genoemd, je wortelen hebben tussen de twee en vier maanden nodig om volwassen te worden. Het groeiseizoen is afhankelijk van de klimaatomstandigheden en regen, en als je in een warme, regenachtig klimaat, je kunt verwachten dat je wortelen eerder op zijn dan in koudere omstandigheden.

Als u nauwkeurig wilt meten wanneer uw wortelen klaar zijn voor de oogst, wacht tot de toppen ongeveer een halve inch in diameter zijn voordat je eraan trekt. Deze strategie hangt ook af van de wortelsoort die je kweekt, en bij kleinere typen kan het nodig zijn om eerder te trekken.

Bij het oogsten, vergeet niet om je planten in de vroege ochtend te trekken voordat de zon te hoog staat en de grond begint op te warmen. Als u bij warm weer aan uw wortelen trekt, kunnen de wortelgroenten vezelig worden en een houtachtige smaak krijgen.

We raden u aan om de oogst van uw laatste worteloogst uit te stellen tot na de eerste nachtvorst. Vorst lijkt je wortelen zoeter te laten smaken, en ze gaan ook langer mee in de opslag. Bedek uw gewas met hooi terwijl u wacht op de eerste nachtvorst van het seizoen.

Je wortelen bewaren

Na het oogsten van uw wortelen, haal ze naar binnen en draai de toppen eraf. Boen ze schoon en dep ze droog. Stuur de wortelen naar je wortelkelder, begraaf ze in het zand, en bewaar ze in het donker onder koele temperaturen.

U kunt uw wortelen ook in de koelkast bewaren, maar zorg ervoor dat je ze een paar uur laat rusten na het bijvullen en schoonmaken, of ze worden slap in de groentelade.