Wortelen kweken

Wortelen behoren tot de gemakkelijkst te telen tuingroenten - en de meest overvloedige - onder de juiste omstandigheden.

Kweek wortelen in de koele tijd van het jaar - lente en herfst. Wortels los planten, compostrijke grond vrij van kiezels, stenen of andere obstakels.

• Zaai wortelen 2 tot 3 weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum in het voorjaar in de tuin om te oogsten voordat de zomerhitte begint.
• Zaai wortelen opnieuw in het midden tot de late zomer, tot 12 weken voor de eerste herfstvorst voor de herfstoogst.
• In koele zomerregio's, zaai van lente tot herfst elke 2 tot 3 weken opeenvolgende gewassen tot ongeveer 12 weken voor de datum van de gemiddelde eerste nachtvorst.
• Waar de zomers heet zijn en de winters zacht, wortelen laten groeien in de herfst, winter, en het vroege voorjaar.
• Wortelen hebben 50 tot 80 dagen nodig om volwassen te worden; baby wortelen kunnen in ongeveer 30 dagen worden geoogst.

Waar wortelen te planten

• Kweek wortelen in de volle zon; wortelen groeien langzaam in halfschaduw.
• Plant wortelen diep, loszittend, goed gewerkt, en goed doorlatende grond. Voeg enkele centimeters oude compost of commerciële biologische plantmix toe aan de plantbedden voordat u gaat planten. Draai de grond om tot 30 cm of meer.
• kluiten verwijderen, rotsen, en vaste voorwerpen van het planten van bedden vóór het zaaien; wortelen zullen splijten, vork, en misvormd raken als hun wortels uitgroeien tot obstakels.
• Werk voor het planten steenfosfaat of houtas in de grond om de vruchtbaarheid te garanderen
• Wortelen geven de voorkeur aan een bodem-pH van 5,5 tot 6,8.
• Het planten in verhoogde bedden of in terpen is ideaal voor het kweken van wortelen.

Wortel planttijd

• Wortelen zijn een gewas bij koud weer dat het best in de lente wordt gekweekt, vroege zomer, en herfst.
• Wortelen hebben een bodemtemperatuur van ongeveer 7-29°C nodig om te ontkiemen; kieming zal traag zijn in koude grond.
• Wortelen groeien het beste bij een gemiddelde temperatuur van 60° tot 65° (15-18°C).
• Waar de temperaturen koel blijven, zaai wortelen in de volle grond 2 tot 3 weken voor opvolgende gewassen.
• Het is de moeite niet waard om wortelen te telen in zeer warme grond of weer; het succes zal beperkt zijn en de smaak zal in het gedrang komen. Wortelen zijn het lekkerst als ze worden gekweekt bij koud weer en in de grond.
• Waar de zomers heet zijn en de winters zacht, groeien wortelen van de herfst tot het vroege voorjaar.

Wortelen planten en uit elkaar plaatsen

• Zaai wortelzaad tot ½ inch diep, ongeveer 2,5 cm uit elkaar; in warme, droog weer zaai wortelzaad dieper dan ½ inch.
• Kieming vindt plaats in 14 tot 21 dagen; houd het zaaibed net vochtig tot ontkieming.
• Bodem korstvorming zal de kieming vertragen. Om korstvorming te voorkomen, zaad afdekken met vermiculiet of veenmos in plaats van tuinaarde.
• Week het zaad voor het zaaien een nacht of enkele uren in warm water; dit zal de kieming versnellen.
• Dun wortelen tot ongeveer 10 cm uit elkaar in alle richtingen in brede bedden; ruimteplanten ongeveer 3 inch (7,6 cm) uit elkaar in rijen.
• Het overplanten van zaad vereist een uitgebreide uitdunning.
• Ruimte rijen 12 tot 24 inch (30-61 cm) uit elkaar.
• Brede aanplant van wortelen geeft een goede opbrengst op een kleine oppervlakte.
• Plant 30 wortelen per gezinslid.

Snel ontkiemende wortelzaden: Wortelzaden voorkiemen .

Gecombineerde wortelplanten

• Wortels planten met bieslook, uien, prei, tomaten, erwten, rozemarijn. Vermijd het planten van wortels met dille.

Wortelen water geven en voeren

• Houd wortelen gelijkmatig vochtig om een ​​snelle groei te garanderen.
• Laat de grond niet uitdrogen. Verminder het water geven naarmate de wortels de volwassenheid naderen; te veel vocht aan het einde van de groeitijd zal de wortels doen barsten.
• Voeg verouderde compost toe aan het planten voor het zaaien en opnieuw als bijgerecht in het middenseizoen.
• Voor het planten, verspreid houtas over plantbedden om extra kalium te geven voor wortelgroei.

Wortelen verzorgen

• Het uitdunnen van wortelen is erg belangrijk. Dunne wortelen in twee fasen:(1) wanneer zaailingen ongeveer 2 centimeter lang zijn, dunne planten om in rijen 2 inch uit elkaar te staan; knip zwakke planten bij de kruin af; verstoor de wortels van overgebleven planten niet; (2) in het middenseizoen, weer dun; trek wat worteltjes omhoog en laat gelijke ruimte tussen de worteltjes die overblijven om uit te groeien tot volledige grootte.
• Houd het planten van bedden goed gewied. Ondiepe teelt is noodzakelijk om beschadiging van wortelwortels te voorkomen. Wortelen kunnen niet concurreren met onkruid.
• Mulch wortelbedden om de bodemtemperatuur en het vocht gelijkmatig te houden. Zelfs vocht tijdens het groeiseizoen is belangrijk voor een snelle wortelgroei.
• Mulch met oude compost over de toppen van wortelen om groene schouders te voorkomen - dat is chlorofylverkleuring van wortelschouders - wat een bittere smaak zal achterlaten.

Kweektips: Wortelen kweken voor smaak .

Wortelen in containers

• Standaard en grote wortelrassen zijn geen goede keuze voor containers, maar korte of vingervariëteiten groeien gemakkelijk in containers.
• Halflange variëteiten kunnen in diepe containers worden gekweekt.
• Plant wortelen in brede rijen in vierkante of rechthoekige bakken, of in concentrische cirkels in een ronde container.

Wortelplagen

• Wortelen hebben geen ernstige insectenplagen. Soms bladluizen, wortel roest vliegt, wortel snuitkevers, en snijwormen kunnen een probleem vormen.
• bladluizen, wortel roest vliegt, en wortelkevers kunnen worden uitgesloten door een drijvende rijafdekking als barrière te gebruiken.

Wortelziekten

• Wortelen hebben geen ernstige ziekteproblemen. Bladziekte en wortelknobbelaaltjes kunnen af ​​en toe wortels aantasten.

Wanneer zich problemen voordoen: Wortelgroeiproblemen:probleemoplossing .

Wortelen oogsten

• Wortelen kunnen op elk moment worden geoogst nadat ze groot genoeg zijn om te gebruiken.
• Rijpe wortelen zijn, afhankelijk van het ras, 50 tot 80 dagen na het zaaien klaar voor de oogst.
• Baby wortelen kunnen in 30 tot 40 dagen worden geoogst.
• Til een of twee wortels op om de grootte en smaak te controleren wanneer u klaar bent om te oogsten.
• Gewone wortelen van het hoofdgewas zijn meestal klaar om te worden gerooid als ze ¾ tot 1 inch (2,5 cm) dik driekwart inch dik zijn.
• Til wortelen voorzichtig met de hand op waar de grond los is. Waar de grond zwaar is, maak de grond los met een spitvork en til de wortels voorzichtig op zodat ze niet breken. Trek wortelen als de grond vochtig is. Verstoor de wortels van wortelen die in de grond achterblijven niet.
• De laatste van uw gewassen moeten worden geoogst voordat de grond bevriest.
• Waar de temperatuur het vriespunt bereikt, maar de grond niet bevriest, bedek niet-geoogste wortelen met een dikke mulch om de oogst een maand of langer te verlengen.
• Waar de temperatuur niet onder de -20 ° F (-6,7 ° C) komt, wortelen kunnen de hele winter in de grond blijven zolang ze onder zware mulch staan.

Meer oogsttips: Wortelen oogsten en bewaren .

Wortelen bewaren

• Wortelen kunnen in de grond blijven tot ze klaar zijn voor gebruik, zolang de grond niet bevriest.
• Wortelen zijn 1 tot 3 maanden houdbaar in de koelkast of wortelkelder bij ongeveer 4,4 ° C.
• Geblancheerde wortelen zijn tot 6 maanden houdbaar in de vriezer.

Wortelrassen om te groeien

• Kort (2 tot 4 inch): ‘Minipak’ (60-65 dagen); ‘Tiny Sweet’ (60-65 dagen).
• Halflang (5 tot 6 inch): ‘Danvers Halflang’ (75 dagen); ‘Gold King’ (70 dagen); ‘Koninklijke Chantenay’ (70 dagen).
• Cilindrisch (6 tot 7 inch): ‘Nantes Kernloos’ (68 dagen); ‘Royal Cross Hybrid’ (70 dagen); ‘Tuchon Pioneer’ (75 dagen).
• Standaard (7 tot 9 inch): ‘Gold Pak’ (75 dagen); ‘Imperator’ (75 dagen); ‘Spartaanse Bonus’ (77 dagen); ‘Tenderzoet’ (75 dagen).
• Veelkleurige wortelen: niet alle wortelen zijn oranje; wilde wortelen en hybride variëteiten kunnen wit zijn, paars, geel, en rood, evenals oranje. Zaadkwekers bieden veelkleurige melanges aan.

Over Wortelen

• Wortelen zijn winterharde tweejarigen die als eenjarige worden gekweekt.
• Een rozet van fijn verdeelde varenachtige bladeren groeit uit een gezwollen vlezige penwortel die in grootte kan variëren, vorm, en kleur.
• Afhankelijk van de variëteit, wortelen kunnen taps en cilindrisch zijn, klein en dik, ronde, of vingergrootte.
• Sommige wortelen worden 25 cm lang; andere zijn veel korter.
• Wortelen zijn meestal oranje, maar kleuren kunnen variëren van rood tot geel tot paars.
• Kortere rassen zijn een goede keuze voor zware grond; lange soorten vereisen losse, leemachtige grond.
• Botanische naam: Daucus carota
• Herkomst:Europa, Azië

Kweek 80 groenten:KEUKENTUIN KWEKERGIDS