Welkom bij
Moderne landbouw
!
Aubergine kweken is een must als je fan bent van buiten grillen! Deze statige planten groeien goed en zien er prachtig uit in containers, sierborders, verhoogde bedden en traditionele tuinen in de grond.
Soorten met kleine vruchten hebben de neiging om bijzonder zware dragers te zijn, en je kunt verwachten dat je in de zomer in warme klimaten een dozijn of meer van elke Ichiban-plant zult plukken. Grotere variëteiten zoals Black Beauty en White, die meer traditioneel formaat fruit dragen, zijn even indrukwekkend in de tuin of in de keuken, waar ze kunnen worden gevuld, gegrild of gecombineerd met zomerkruiden en tomaten in zelfgemaakte aubergine-parmezaanse kaas. Welke aubergine je voorkeur heeft, zorg ervoor dat je sterke jonge Bonnie Plants® aubergine kiest om een goede start te maken.
Aubergine houdt van warmte en groeit het beste op zeer zonnige, goed doorlatende locaties. Verhoogde bedden die zijn gevuld met 100 procent biologische Miracle-Gro® Raised Bed Soil (die precies het juiste gewicht en de juiste textuur heeft voor optimale wortelgroei) of in de grond in grond die rijkelijk is verrijkt met gecomposteerde mest of met verouderde compost Miracle-Gro® Performance Organics®All Purpose In-Ground Bodem is ideaal. Als je in potten kweekt, vul ze dan met Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, die ook met voedingsstoffen gevulde compost bevat.
Hoewel hun grove, leerachtige bladeren bestand zijn tegen warm weer in kampioenstijl, profiteren aubergines van een royale mulch van hooi, geraspte bladeren of ander biologisch afbreekbaar materiaal onder planten om de grond relatief koel te houden en vocht vast te houden en onkruid tegen te houden. Omdat aubergines echt warme grond nodig hebben om goed te groeien, doen tuinders in koele klimaten het vaak het beste om de planten in grote, donkergekleurde containers te kweken. Op een zonnige dag kan de bodemtemperatuur in zwarte potten 10 graden of meer hoger zijn dan de bodemtemperatuur in de grond. Rijafdekkingen zijn ook een goede optie in koele klimaten, of zelfs om planten te beschermen tegen koele perioden in warme klimaten. Open de uiteinden van de rijafdekkingen op warme dagen zodat de bijen de bloemen kunnen bereiken voor hulp bij de bestuiving.
Aubergines groeien uit tot hoge, hoekige planten, dus ze moeten 24 tot 36 inch uit elkaar staan. Verbeter plantgaten door 2 inch compost te mengen om vocht en kunstmest in de grond vast te houden. Zet planten op dezelfde diepte als waarop ze in hun containers groeien en geef goed water voordat u mulch verspreidt. Om planten sterk en goed gevoed te houden, moet u ze regelmatig bemesten met Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, volgens de aanwijzingen op het etiket. Het combineren van goede aarde met eersteklas plantenvoeding is een trefzekere manier om veel succes te hebben met het kweken van aubergines.
In het geval van een late koudegolf, moet u mogelijk het planten van zaailingen uitstellen tot het koele weer voorbij is. Mocht dit gebeuren, zet de planten dan overdag op een beschutte, zonnige plek buiten en zet ze 's nachts binnen.
Zorg ervoor dat de planten water geven, anders worden ze klein en bitter. Ze hebben een mooie, constante toevoer van vocht nodig, maar niet zo veel dat de grond drassig is. Druppelsystemen of een soaker-slang zijn ideaal.
Aubergines zijn geneigd om om te vallen wanneer ze met fruit worden beladen, dus u kunt planten aan stokken vastbinden om ze rechtop te houden. Als je op het moment van planten een paal in de grond steekt op slechts een paar centimeter van de plant, zul je de plant niet storen door het later te proberen. Je kunt ook kleine tomatenkooien gebruiken om de planten te ondersteunen.
De kleine, zwarte vlooienkever is verreweg de ergste aartsvijand van aubergines, maar grote, gezonde planten produceren meestal goed ondanks minuscule bladgaatjes die door veel vlooienkevers worden gemaakt. In sommige gebieden kan een veel voorkomende bodemschimmel, verticilliumverwelking, ervoor zorgen dat de mieren verwelken en afsterven. Waar verticillium een veelvoorkomend probleem is bij niet-resistente tomaten (ze zijn nauwe verwanten van aubergines), kweek aubergines in containers gevuld met premium potgrond.
Vruchten kunnen bitter smaken als ze worden geplukt als ze onderrijp of overrijp zijn, dus oogsten is onderdeel van de kunst van de aubergineteler. Een perfecte vrucht zal niet langer groter worden, een glanzende schil hebben en een besprenkeling van zachte, goed gevormde maar onrijpe zaden vertonen wanneer je hem opensnijdt. Vruchten zonder zichtbare zaden zijn onrijp en harde, donkere zaden worden gevonden in overrijpe aubergines. Gebruik een snoeischaar om fruit te oogsten met een korte stengel eraan vast, omdat de vruchten niet met de hand loskomen. Spoel schoon, dep droog en bewaar enkele dagen in de koelkast. Aubergine verkleurt snel wanneer ze worden opengesneden, dus werk snel bij het bereiden van plakjes of spiesen om te grillen. Marinades met zout, azijn en/of citroensap zorgen ervoor dat de gesneden stukken niet donker worden.
Deze plant heeft een hekel aan koud, nat weer. Het groeit het beste bij warm of warm weer en een zeer zonnige tuin. In koele bergklimaten heb je misschien een kas nodig. Sommige soorten, zoals Ichiban, doen het uitzonderlijk goed in containers.
Hij groeit rechtop aan een struikachtige plant, maar de vrucht kan zo zwaar worden dat hij de plant naar beneden trekt. Gebruik een plantenstok of kooi om de planten rechtop te houden.
Het is geweldig voor een container. Plant elke plant in een pot van vijf gallon of groter in de volle zon.
Ja, het moet buiten zijn voor fel zonlicht en omdat bijen nodig zijn voor een goede bestuiving.
Zeer hoge temperaturen en een laag vochtgehalte leiden tot misvormde vruchten van slechte kwaliteit. Aubergines verbleken in kleur wanneer ze overrijpen. Vermijd beide scenario's door regelmatig water te geven en vroeg fruit te oogsten.
Vruchten zijn rijp als hun schil er niet in slaagt om terug te keren naar de vingernageldruk.
