Welkom bij
Moderne landbouw
!
Pompoen kweken is makkelijker dan je zou denken. Plant een boterachtige Yellow Crookneck, delicaat gearomatiseerde Golden Scallop Pattypan en een Black Beauty-courgette, en tegen de tijd dat het hoogseizoen rondrent, zou je meerdere squash per dag kunnen plukken - meer dan genoeg om te eten, in te vriezen en cadeau te doen aan vrienden en buren.
Er is geen haast om voedingsrijke "winter"-pompoenen te oogsten, zoals Acorn, Buttercup en Butternut, die tot volledige rijpheid rijpen voordat ze worden geplukt. Deze variëteiten groeien de hele zomer door, maar als ze op de juiste manier worden bewaard, blijven ze ook in de koudere maanden goed.
Welke soorten squash je ook kiest om in je tuin te kweken, geef jezelf een flinke boost in de oogsttijd door te beginnen met sterke jonge squashplanten van Bonnie Plants®, het bedrijf dat al sinds 1918 hoveniers helpt.
Squash heeft veel zon en goede drainage nodig, en ze houden ervan hun wortels rond stukjes ontbindende bladeren of andere compost te wikkelen. Bereid de grond voor op squash door een 3-inch laag compost te mengen. Een andere goede optie is om met verouderde compost verrijkte Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Bodem te mengen met de bovenste paar centimeters inheemse grond. Squash zijn meestal grote planten, dus ruimteplanten met een onderlinge afstand van minimaal 3 tot 6 voet (volg de richtlijnen op het plantlabel). Voor de beste groei en een grote oogst, wil je ook een stabiele voedingsbron bieden door squashplanten te voeden met een meststof met continue afgifte zoals Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, volgens de aanwijzingen op het etiket.
Een lichte mulch is voldoende omdat pompoenbladeren zo breed en dicht zijn dat volwassen planten onkruid minimaliseren en verkoelende schaduw bieden. Als je pompoenzaailingen bij zonnig weer uitzet, kun je ze een paar dagen na het verplanten afdekken met een omgekeerde bloempot of een ander schaduwdoek om verwelking te voorkomen.
Squash draagt zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen. De vrouwelijke bloemen zijn gemakkelijk te herkennen door te zoeken naar een kleine pompoen onder de bloesems. Mannelijke bloemen, die vaak een week of twee voor de vrouwelijke bloemen verschijnen, zitten direct op de stengel. Om vrouwelijke bloemen te helpen zich te ontwikkelen tot pompoen, brengen bijen en andere kleine insecten talrijke bezoeken, waarbij ze sporen achterlaten van stuifmeel afkomstig van mannelijke bloesems. Mannelijke bloemen vallen vaak aan het einde van hun leven op de grond; schrik niet, want dit is normaal.
Squash bugs, squash wijnstokboorders en komkommer kevers verwonden vaak squash, met de ernstigste schade laat in het seizoen, wanneer planten toch falen. In gebieden waar de plaagdruk vroeg in het seizoen begint, kweekt u planten onder drijvende rijhoezen of gebruikt u hoezen van net die over hoepels worden geplaatst. Verwijder de deksels om bestuivende insecten toe te laten wanneer de planten beginnen te bloeien.
Als je hebt gehoord dat pompoenbloesems eetbaar zijn (dat zijn ze!) En je wilt ze proberen, ga je gang en pluk je de eerste bloesems die verschijnen. Verwijder de binnenste delen en gebruik de bloemblaadjes om kleur toe te voegen aan voorgerechten en salades. Het oogsten van de eerste bloemen zal de productie van de planten niet schaden, omdat de vroege bloemen mannetjes zijn, die stuifmeel dragen maar geen fruit.
Je kunt gele pompoen, courgette en andere soorten zomerpompoen oogsten als babypompoen, of je kunt ze groter snijden, tot 6 tot 8 inch lang. Gebruik een scherp mes om je premie minstens om de andere dag te verzamelen terwijl de planten produceren. Als je een paar plukken mist, verwijder dan de overrijpe pompoen zo snel mogelijk om de behoefte aan vocht en voedingsstoffen van de planten te verminderen. Als je merkt dat je een bumperoogst hebt, zijn squash-augurken gemakkelijk te maken, of je kunt gemarineerde plakjes grillen voordat je ze in de vriezer bewaart. Zomerpompoen werkt ook goed als ze gedroogd is.
Wanneer de schillen van winterpompoen sterk genoeg zijn om te weerstaan dat ze worden doorboord met een vingernagel, knip ze dan af met een korte stomp wijnstok eraan vastgemaakt. Wees geduldig, want alleen volledig gerijpte pompoen is maanden houdbaar in de bewaring. Veeg fruit schoon met een vochtige doek en bewaar ze in een kelder of op een andere koele plaats. Totdat je klaar bent om mooie eikels of butternuts te koken, is het prima om ze op te nemen in herfsttafeldecoraties. Raadpleeg ons artikel over het bewaren van winterpompoen voor meer diepgaande informatie over het drogen en bewaren van deze herfstoogstvariëteiten.
Plant ze samen.
Dit kan een bestuivingsprobleem zijn. De vrouwelijke bloem moet goed worden bestoven om gezond fruit te kunnen vormen, dus zorg ervoor dat je niet hebt gespoten om bijen te schaden. Staan uw planten onder rijafdekkingen waar bijen er niet bij kunnen? Houd er ook rekening mee dat onder vochtige omstandigheden soms het kleine fruit dat achter de bloem komt, samen met de bloem rot. Als dit het geval is, kun je oude bloemen van het ontwikkelende fruit verwijderen terwijl je aan het oogsten bent, of wachten tot het weer een beetje opdroogt.
De bloesemdruppel die je ziet is waarschijnlijk de mannelijke bloem, die bedoeld is om op te drogen en eraf te vallen. Alleen de vrouwelijke bloei produceert fruit. Je kunt het verschil in de bloemen zien aan hun stelen. De mannelijke stengel is dun, terwijl de vrouwelijke stengel gezwollen is; daar zal het fruit groeien. Alle pompoenplanten hebben zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen.
Oogst wanneer het fruit jong is en niet meer dan 20 cm lang is. Controleer de planten om de dag op het hoogtepunt van de productie en laat ze nooit aan de wijnstok achter, zelfs niet als ze te groot en te moeilijk zijn om te eten. Dit kost energie en geeft de plant een signaal om te stoppen met produceren.
Gele pompoen (crookneck en straightneck) kan tot 10 centimeter lang worden, maar laat ze niet toe. Ze smaken het lekkerst als ze jong worden geoogst. Kies squash met een lengte van 4 tot 6 inch om tederheid te garanderen.
Bij winterpompoenen (eikel, butternut, hubbard) is het belangrijk om zo te snijden dat de vrucht een paar centimeter stengel heeft om rot te voorkomen tijdens wekenlange opslag. Bij zomerpompoen (gele pompoen en courgette) maakt het niet uit want je gaat de pompoen straks gebruiken. Het is echter belangrijk om het fruit niet van de plant te rukken of te scheuren. Snijd het van de wijnstok met een mes of schaar zodat de plant niet gewond raakt. Deze planten zullen nog een tijdje blijven produceren als ze gezond zijn.
