Welkom bij
Moderne landbouw
!
Knoflook is om vele redenen een favoriet herfstgewas voor veel hoveniers. Ze is gemakkelijk te kweken en kan, afhankelijk van het klimaat, tot ver in de winter doorgroeien.
Het is snel een essentieel onderdeel geworden van elke herfstmoestuin. In tegenstelling tot de meeste groentegewassen wordt deze pittige allium in de herfst geplant en de daaropvolgende zomer geoogst.
Onder de ijzige winterdeken werken knoflookteentjes hun magie en veranderen ze in grote, smaakvolle bollen die je de rest van het jaar kunt bewaren en gebruiken. De exacte planttijd is afhankelijk van uw klimaat en de soort knoflook die u kiest.
Laten we eens kijken wanneer je in de herfst knoflook moet planten gebaseerd op uw USDA winterhardheidszone!
https://www.youtube.com/watch?v=VIVqGYWj1fw
Voor het grootste deel moet je knoflook planten tussen september en november . In de ijskoude noordelijke zones 0 tot en met 4 kan hij in september worden geplant. In de zones 5 tot en met 7 wordt knoflook traditioneel in oktober geplant. Telers in de zones 8 en 9 wachten doorgaans tot oktober of november. Vorstvrije tropische telers in de zones 10 tot en met 11 telen zachte knoflook vaak alleen in de koelste maanden van december tot en met januari, maar kunnen ook harde knoflook planten in oktober tot november, vooral als ze van tevoren vernaliseren.
Als u in een mild klimaat leeft, is het raadzaam om 2-3 weken vóór de verwachte eerste herfstvorst te beginnen met planten. Knoflook is een van de meest onderhoudsarme gewassen die je kunt telen, maar het vergt enige planning om de plantdatum goed te bepalen. Dit scherpe gewas uit de uienfamilie heeft een bepaalde periode van koud weer nodig om bollen te ontwikkelen.
De 4-8 weken van koude temperaturen (onder 40°F) wordt een vernalisatieperiode genoemd . Het koude weer zorgt ervoor dat de planten wortel schieten, in de winter inactief blijven en in de lente terugkeren, klaar om uit te groeien tot dikke bollen.
In koele klimaten zal het weer het werk voor u doen. Maar warme zuidelijke telers moeten hun knoflook misschien laten denken dat deze de winterse elementen heeft doorstaan. Hoe dan ook, als uw tuin gaat vriezen, kunt u de knoflookbollen het beste binnenhalen zolang het weer nog draaglijk is.
Je wilt knoflook echter niet te vroeg planten. Vroeg planten resulteert in een slechte groei en minder kans op bolvorming. De kruidnagels kunnen gaan rotten. Onthoud deze regels om een balans te vinden tussen te vroeg of te laat planten :
Plant 4-6 weken voordat de grond begint te vriezen, of vlak rond de eerste lichte vorst.
Plant 2-3 weken voor of na de geschatte eerste herfstvorst. Als het weer tijdens de herfst ongewoon warm is, wacht dan tot het vriest.
Als er geen vorst is, kies dan voor softneck-variëteiten en zet deze 5-10 weken in de koelkast voordat u gaat planten. Plant tijdens het koudste seizoen.
Gebruik de USDA Plant Hardiness Zone Map om uw kweekzone te bepalen en ga vervolgens naar Farmer's Almanac om de geschatte eerste vorstdatum van de herfst te berekenen. Dit geeft je een goed idee van de beste kansen om je knoflook in de grond te krijgen.
Het wordt aanbevolen om knoflook na de eerste herfstvorst te planten om ervoor te zorgen dat deze 4-8 weken aan koude wordt blootgesteld. Hoewel je technisch gezien overal in de VS knoflook kunt telen, zijn bepaalde soorten beter voor bepaalde regio's. De twee hoofdcategorieën zijn knoflook met harde en zachte hals. Hun teelt is vergelijkbaar, maar hun planttijden en winterhardheid zijn uniek:
Knoflook is meer winterhard en het beste voor noordelijke klimaten. Er is een koude winter (vernalisatieperiode) nodig om volle bollen te creëren. Zoals de naam al aangeeft, heeft knoflook een stijve centrale stengel. Ze zijn de enige soort knoflook die in de lente of zomer boterachtige, heerlijke bloemstengels naar boven brengt. De kruidnagels zijn meestal groter, gemakkelijker te pellen en complexer van smaak.
Plant harde knoflook rond de eerste herfstvorst om ervoor te zorgen dat het een volledige 4-8 weken koude blootstelling onder 40°F krijgt.
Zachte knoflook is het beste voor milde of warme klimaten. Er is slechts een milde blootstelling aan koude (vernalisatie) nodig om een bol te laten groeien. Dit kan gemakkelijk worden gehackt door het 5-10 weken in de koelkast te laten staan voordat het wordt geplant. Softneck-variëteiten hebben een zachte steel voor knoflookvlechten. Ze zijn langer houdbaar, hebben kleinere kruidnagels, meer wikkels en milde tot hete smaken.
In tropische klimaten plant u zachte knoflook tijdens de vroege winter na 5-10 weken koeling (niet bevriezend).
Te vroeg planten kan kleine bollen en vroege scheuten veroorzaken die niet tegen vorst kunnen. Een van de grootste fouten die beginnende knoflooktelers maken, is te vroeg planten. Deze winterharde allium verdraagt niet alleen de kou, hij heeft die ook nodig !
Denk aan knoflookteentjes (ten onrechte ‘zaadknoflook’ genoemd) als bewaarcapsules voor planten. Binnenin zitten alle zetmeelsoorten, suikers en genetica die de plant nodig heeft om te groeien voordat hij daadwerkelijk met zijn bladeren kan fotosynthetiseren.
Het is de bedoeling dat knoflook in de herfst wortel schiet en vervolgens de winter inactief blijft . In het voorjaar gebruikt hij al die wortelgroei bij koud weer om een spruit omhoog te duwen en meer kruidnagels te laten groeien totdat deze een bol vormt.
In het beste geval zal te vroeg planten ervoor zorgen dat je knoflook kleine bollen krijgt (die niet leuk zijn om in de keuken te pellen). In het ergste geval kan te vroeg planten er echter voor zorgen dat groene scheuten te vroeg opkomen.
Als de vorst komt, sterft de scheut af en heeft de kruidnagel niet genoeg energie voor de lente. De kruidnagel kan zelfs uitdrogen (opdrogen), rotten of opgegeten worden door knaagdieren.
Dit is de reden waarom in de lente geplante knoflook alleen maar kan lijken op een lente-ui of lente-ui. Het kan niet ‘opgroeien’ omdat het niet de koude blootstelling krijgt die het nodig heeft. Hetzelfde gebeurt wanneer zuidelijke of tropische telers in de herfst proberen te planten:het weer is te warm en dat belemmert de groei van de kruidnagels, zodat ze nooit bollen ontwikkelen .
Knoflook heeft vernalisatie nodig om zijn volledige potentieel te bereiken. Knoflookplanten hebben vernalisatie nodig (een periode van afkoelen) om de planten ertoe aan te zetten de grote, pittige bollen te ontwikkelen waar we naar hunkeren. Zonder vernalisatie kun je zielige bollen of gebarsten kruidnagels krijgen met een zeer lage opbrengst.
In tegenstelling tot de meeste tuingroenten is knoflook geëvolueerd tijdens de ijskoude noordelijke temperaturen en heeft het eigenlijk kou nodig om tot zijn volle potentieel te groeien.
Als u in zone 8 of warmer plant, overweeg dan koeling voordat u gaat planten. Als u in een zone woont waar het vriest (zones 7 en kouder), is het koelen van knoflook niet nodig. Als u echter in zone 8 of warmer tuiniert, kan uw knoflook baat hebben bij koeling voordat u gaat planten.
In gebieden met warme winters moet je je knoflook voor de gek houden door te denken dat het ver in het noorden ligt. Omdat zachte knoflook minder vernalisatie nodig heeft, kiezen zuidelijke telers doorgaans voor deze rassen. Maar als je geduld hebt, kunnen tuinders in warme klimaten ook hardnekkige variëteiten kweken. De ideale koeltijden zijn:
Hoe warmer uw winters, hoe langer u moet koelen. Voor tropische tuiniers betekent dit dat je je zaad moet bestellen en in augustus of september in de koelkast moet zetten. Wanneer november rondrent, kun je planten als het weer afkoelt. Een mooie blad- of stromulch kan helpen de grond koel te houden tijdens de groeiperiode.
Bedenk ook hoe lang het gemiddeld koel weer is. Veel telers in zone 9 hebben bijvoorbeeld de perfecte omstandigheden voor het telen van knoflook, zolang deze begin november in de grond zit; hun koude seizoen is meestal van december tot en met februari, en er zullen vaak temperaturen tot in de twintig graden zijn. Telers uit Zone 10 zien zelden temperaturen onder de 30 graden, maar hanteren een vergelijkbare timing voor de koude maanden. Zone 11-kwekers zouden zeker vernalisatie moeten overwegen!
Knoflook mag alleen in de koelkast worden vernaliseerd bij temperaturen rond de 33-39°F . Bevries het niet! Bewaar het in plaats daarvan droog in een papieren zak om het risico op rot te verminderen.
Knoflook is ongetwijfeld een langzaam groeiend gewas. Het is het beste voor geduldige tuiniers die het niet erg vinden om een tuinbed een groot deel van het jaar zijn eigen gang te laten gaan. Gelukkig, als je knoflook op het juiste moment voorbereidt en plant , het doet al het harde werk voor u.
Al die maanden van groei vereisen weinig hulp van jou totdat het tijd is om te oogsten in de zomer! Afgezien van wat zomerirrigatie en een royale laag mulch, kan knoflook onder veel omstandigheden groeien. Hij kan in de schaduw groeien en kan zelfs de koudere wintermaanden aan!
11 slimme toepassingen voor zaagsel in uw huis en tuin
Maak kennis met metabole weerstand
Eenvoudig tuinieren en landschapsarchitectuur in de zomer:21 projecten met weinig inspanning
Midwest-tuinproblemen:25 planten die u moet vermijden voor een gezonde tuin
4 manieren om vleermuizen naar je tuin te lokken (en waarom zou je dat moeten doen)
