Bier drinken zal kinderen slimmer maken, Wetenschappers komen heel dicht bij zeggen

Een nieuwe studie uitgevoerd door wetenschappers van de Oregon State University ontdekte dat bepaalde chemische verbindingen in hop - de bloem die voornamelijk wordt gebruikt als een bitter smaakelement in bier - het vermogen van jonge zoogdieren om op hoog niveau te denken, daadwerkelijk zou kunnen verbeteren. Met andere woorden, bier kan kinderen slim maken.

De studie betrof een soort verbinding genaamd flavonoïde, die in vele vormen in planten voorkomt en veel verschillende functies heeft, hoewel grote hoeveelheden flavonoïden gemakkelijk te onderscheiden zijn omdat ze de plant vaak donker van kleur maken (denk aan bosbessen). Ze zijn het onderwerp geweest van talrijke studies in de afgelopen decennia, zoals deze die ontdekte dat flavonoïden in selderij en artisjokken alvleesklierkanker kunnen bestrijden. Flavonoïden tonen mogelijkheden bij de behandeling van kanker, omdat het ontstekingsremmende eigenschappen heeft, verlaging van de bloeddruk, en zelfs bij het vergroten van bepaalde elementen van cognitie.

Met andere woorden, bier kan kinderen slim maken.

De specifieke flavonoïde die wordt bestudeerd in het Oregon State-onderzoek is er een genaamd xanthohumol, gevonden in die heerlijke bittere hop. De onderzoekers probeerden de effecten van xanthohumol op een natuurlijke lichaamsfunctie, palmitoylering genaamd, te bestuderen. die geheugenfuncties bij oudere zoogdieren (inclusief mensen) kunnen aantasten volgens veel ongelooflijk wankele papieren zoals deze en deze. Xanthohumol, dit onderzoek geeft aan, zou de manier kunnen verminderen waarop palmitoylering de verbindingen tussen synapsen in de hersenen verbreekt, vandaar het vergroten van het geheugen en ook het vergroten van de cognitieve flexibiliteit (het vermogen om aan meerdere dingen tegelijk te denken).

Er zijn kanttekeningen, natuurlijk. Geef je kinderen alsjeblieft geen bier om ze slimmer te maken. Het belangrijkste voorbehoud is, goed, hop bevat niet zo veel xanthohumol. "Een mens zou 2000 liter bier per dag moeten drinken om de xanthohumolspiegels te bereiken die we in dit onderzoek hebben gebruikt, ", zegt de hoofdonderzoeker van de krant, die, haha, doe dat niet. Ook, om de een of andere reden, de xanthohumol lijkt dit effect alleen op jonge muizen te hebben gehad; de herinneringen van de oudere muizen die in het onderzoek werden getest, waren onveranderd. Jammer. Maar bemoedigend, als je van bier houdt.

(Afbeelding via Flickr-gebruiker AnotherPintPlease)