Welkom bij
Moderne landbouw
!
Wanneer het leven je citroenen geeft (Citrus limon ), zou je limonade moeten maken, zo luidt de uitdrukking, maar als je de voorkeur geeft aan letterlijke citroenen boven spreekwoordelijke, wil je misschien je eigen citroenboom laten groeien. Die zure maar zoete vruchten zijn goed voor meer dan alleen het maken van limonade - ze vormen een geweldige aanvulling op veel voedingsmiddelen en dranken, hebben medicinale voordelen en zijn zelfs geweldig om schoon te maken. Bovendien maken het glanzende blad, de 1-inch brede bloemen en de vuistgrote gele vruchten de bomen een aantrekkelijke toevoeging aan elke tuin. Hoewel citroenbomen alleen buiten kunnen worden gekweekt in redelijk warme en gematigde klimaten, doen ze het goed in potten, zodat mensen in de Verenigde Staten kunnen genieten van deze gemakkelijk te kweken, droogtetolerante fruitbomen.
Video van de dag
Inheems in Zuid-Azië, maar op grote schaal geteeld over de hele wereld, zijn citroenen vooral bekend om hun smaak. Ze dienen als het opvallende ingrediënt in limonade, citroen-meringuetaart, citroengestremde melk, citroenthee, citroenrepen en meer. Ze kunnen ook worden gebruikt in marinades, om vis op smaak te brengen, om de smaak van ander fruit te verbeteren, om de smaak van thee te verbeteren en meer. De geelachtige schil wordt vaak gebruikt in soepen, gebak en kruidenthee.
Zoals alle citrusvruchten, zijn citroenbomen gevuld met vitamine C, wat helpt bij het voorkomen van tekorten aan het immuunsysteem, oogaandoeningen, hart- en vaatziekten, rimpels en prenatale problemen. Een enkele citroen bevat zelfs 51 procent van je dagelijks aanbevolen vitamine C. Citroenen kunnen ook helpen bij het afvallen, nierstenen voorkomen, het risico op kanker verminderen, het risico op bloedarmoede verlagen en je spijsvertering verbeteren.
Daarnaast wordt citroensap ook veel gebruikt als natuurlijke reiniger, vooral in combinatie met azijn, ontsmettingsalcohol of afwasmiddel. De frisse geur is ook een heerlijke luchtverfrisser, die in combinatie met ontsmettingsalcohol vrijwel overal kan worden gespoten.
U hoeft zich geen zorgen te maken over het rantsoeneren van uw citroenen voor een of ander doel wanneer u uw eigen boom heeft. Dat komt omdat één enkele volwassen citroenboom elk jaar maar liefst 100 pond fruit kan produceren. Natuurlijk varieert de productie op basis van de variëteit en grootte van je boom, waarbij dwergbomen die in een pot worden gekweekt van nature minder vruchten produceren dan een grote boom die buiten wordt gekweekt.
Er zijn veel citroensoorten waaruit u kunt kiezen, die allemaal hun eigen voordelen bieden. Een van de meest populaire soorten is Citrus meyeri 'Meyer Lemon', met een dunne, gemakkelijk te pellen schil die de zoeter dan gemiddelde vrucht beschermt die naar verluidt een kruising is tussen een citroen en een mandarijn. Meyer-citroenen zijn niet alleen populair vanwege hun smakelijke fruit, maar ook omdat ze een beheersbare hoogte van 10 tot 15 voet kunnen bereiken, waardoor ze beter geschikt zijn voor kleinere tuinen, aangezien traditionele citroenbomen gewoonlijk 20 voet hoog worden.
Citrus limon 'Eureka' is ook een veelvoorkomende keuze voor thuiskwekers, omdat het bestand is tegen droogte, resistent is tegen de meeste plagen en ziekten en gemakkelijk te kweken is, zelfs in verschillende bodems. Bovendien doet de dwergvariëteit het goed in potten, die slechts 8 tot 10 voet groeit in vergelijking met de grote boom die 20 voet lang wordt. De Eureka-citroen heeft aantrekkelijk fruit dat felgeel is met groene strepen als het onrijp is, en is gemakkelijk te gebruiken in recepten omdat het weinig zaden heeft. Eureka-citroenen zijn deels populair omdat ze het hele jaar door fruit hebben, met iets minder fruit in de late zomer en herfst dan de rest van het jaar.
Citrus limon 'Lissabon' is een van de meest voorkomende variëteiten en vertegenwoordigt het best de klassieke citroen die de meeste mensen zich voorstellen, met zijn middelgrote vruchten en getextureerde, middeldikke schil die heldergeel is als ze rijp is. Lissabon-citroenen doen het goed bij hitte en droogte, en ze doen het beter bij vorst in vergelijking met andere citroensoorten.
Citroenen zijn gemakkelijk te kweken uit zaad. Begin met het vinden van een citroen van eigen bodem of biologische citroen die je in de winkel koopt. Houd er rekening mee dat commercieel geteelde, niet-biologische citroenen over het algemeen zaden hebben die niet zullen ontkiemen. Bovendien zullen de vruchten van je nieuwe boom erg lijken op die van de ouderboom, dus je zult willen beginnen met een citroen die goed smaakt.
Begin met planten binnenshuis in een kleine pot gevuld met plantaarde, bevochtig de grond zodat deze helemaal vochtig is. Spoel de zaden voorzichtig in water wanneer je klaar bent om ze te planten, aangezien versere zaden meer kans hebben om te ontkiemen en droge zaden helemaal niet zullen ontkiemen. Begraaf een handvol zaden ongeveer 1/2 inch diep. Spuit de grond lichtjes om hem weer op zijn plaats te laten komen en dek de pot vervolgens af met plasticfolie om vocht vast te houden. Prik met een vork of tandenstoker kleine gaatjes in de bovenkant van het deksel en zet de pot vervolgens op een zonnig raam waar hij minimaal zes uur (en idealiter acht uur) direct zonlicht per dag kan ontvangen.
Controleer de grond dagelijks door lichtjes water op het oppervlak te sproeien en zorg ervoor dat de grond niet oververzadigd raakt. Plaats het deksel altijd terug over de pot. Het duurt ongeveer twee weken voordat zaailingen tevoorschijn komen, waarna je de plasticfolie moet verwijderen om de zaailingen de ruimte te geven om te groeien, maar blijf dagelijks water toevoegen zodat de grond vochtig blijft. Breng na een maand een wateroplosbare meststof met een hoog kaliumgehalte aan en blijf dit eens in de twee tot vier weken doen.
Je zaailingen zijn klaar om te verplanten als ze meerdere sets bladeren hebben. Scheid de zaailingen en hun wortels voorzichtig en plant ze vervolgens in grotere potten, ongeveer 4 tot 6 inch in diameter. Deze moeten ook in het raam worden gelaten om voldoende licht te geven. Blijf de grond vochtig maar niet drassig houden en blijf een of twee keer per maand bemesten. Wanneer uw zaailingen hun containers beginnen te ontgroeien, moeten ze buiten worden geplant of in een grotere pot als u van plan bent ze in pot te houden.
Wanneer u buiten verplant, verplant u de jonge boompjes in het vroege voorjaar, zodat ze een tijdje de tijd hebben om zich te vestigen voor de hitte van de midzomer. Kies een zonnige, op het zuiden gerichte locatie waar de boom minimaal zes uur zonlicht per dag krijgt. Graaf gaten die twee keer zo breed zijn als de pot met je jonge citroenbomen en plant jonge boompjes op dezelfde diepte als ze in de pot waren. Meng je geboortegrond met compost voordat je het gat opnieuw vult. Geef goed water en voeg een 3-inch laag mulch toe rond de wortels van de boom, op 2 inch afstand van de stam.
Als u van plan bent uw boom in een pot te houden, moet u hem vele malen verpotten totdat uw boom de volledige grootte heeft bereikt. Elke keer dat u de boom verplant, krijgt u een nieuwe pot die twee keer zo groot is als de container waarin de boom momenteel staat. Om de drainage te verbeteren, vult u de bodem van de pot met een 2-inch laag steenslag.
Als ze buiten worden gekweekt, doen citroenen het het beste in de zones 8 tot en met 12, die lange, warme zomers en gematigde winters hebben. Ze houden van vocht, maar groeien prima in droge gebieden zolang ze voldoende water krijgen.
Dat gezegd hebbende, zelfs tuinders in koude gebieden kunnen citroenen telen, zolang ze ze in containers planten die in de winter naar binnen kunnen worden gebracht. Het belangrijkste is dat ze voldoende zon krijgen, dus plaats ze in een zonnig raam dat minstens vier uur en idealiter dichter bij acht uur zonlicht per dag ontvangt. Kies voor de beste resultaten met citroenen in pot een dwergvariëteit die gemakkelijker kan worden verplaatst.
De beste tijd om citroenen binnenshuis te planten is eenvoudig - wanneer je verse citroenen hebt. Omdat de planten het beste binnen kunnen worden gestart met zaden die rechtstreeks uit de vrucht komen, maakt het seizoen eigenlijk niet uit, vooral omdat veel variëteiten het hele jaar door vrucht zullen dragen. Aan de andere kant is de tijd van het jaar wel van belang als het gaat om het buiten planten van uw bomen. Bomen kunt u het beste in het voorjaar buiten verplanten, zodat ze niet direct worden getroffen door extreme temperaturen.
Over het algemeen zijn citroenen niet al te kieskeurig als het om aarde gaat. Bomen zullen de grootste en meest productieve zijn wanneer ze worden gekweekt in goed doorlatende, leemachtige grond die enigszins zuur is, maar zal groeien en produceren in bijna elke grond behalve zware klei, omdat deze niet goed genoeg afvloeit. Door de grond te mulchen, kan het juiste vochtgehalte worden gehandhaafd en de groei van onkruid worden verminderd. Breng voor de beste resultaten van februari tot augustus elke vier tot zes weken een citrusmeststof aan.
Citroenen houden van veel zonlicht en hebben minimaal vier uur zonlicht nodig, hoewel acht uur ideaal is. Helaas kunnen stammen schade oplopen wanneer ze worden blootgesteld aan harde, directe zon, dus u kunt ze naast een hek planten. Vermijd snoeien in de late lente of zomer.
Hoewel de meeste soorten citroenen droogtetolerant zijn, is het het beste om een of twee keer per week water te geven als je niet minstens 1 inch regen krijgt. Zo krijg je het meest smaakvolle fruit. Geef niet te veel water, anders lopen uw bomen het risico op ziekten. Als u niet zeker weet of uw bomen water nodig hebben, controleer dan de bovenste 2 inch grond. Als het droog is, voeg dan meer water toe. Wanneer je citroenbomen als kamerplanten kweekt tijdens de wintermaanden, vernevel de bomen dan dagelijks of gebruik een luchtbevochtiger in de buurt van de planten om de extreem droge lucht die wordt veroorzaakt door binnenverwarmers te voorkomen.
Omdat citroenen niet groeien in gebieden met bijzonder koude winters, hoeven ze over het algemeen niet in de traditionele zin winterklaar te worden gemaakt, maar de winter is de beste tijd om de bomen te snoeien, wat belangrijk is voor de gezondheid van de bomen en de opbrengst verhoogt . Het doel van snoeien is het verwijderen van ongezonde en slecht geplaatste takken, maar vermijd altijd te veel snoeien, waardoor de boomstam kan verbranden door de zon en de groei en gewasgrootte van de boom kan verminderen. In het ideale geval zou je tussen gewassen moeten snoeien, maar als je boom het hele jaar door fruit laat groeien, moet hij nog steeds worden gesnoeid, dus probeer het te timen voor wanneer er minimale vruchten en knoppen aan de takken zijn.
Als bomen jong zijn, probeer dan het aantal hoofdtakken aan de boom te beperken tot ongeveer acht, aangezien het hebben van te veel hoofdtakken kan leiden tot verdringing en verzwakking in de boom naarmate deze ouder wordt. Snoei gedurende het leven van de boom takken die verdringing veroorzaken, vooral in het midden van de boom, waar ze de lichtpenetratie en luchtstroom zullen verminderen. Verwijder altijd dode en ongezonde takken wanneer u ze opmerkt en knip takken die te dicht bij de grond zijn af, omdat insecten hierdoor gemakkelijker toegang tot de boom kunnen krijgen.
Als je een citroenboom in pot hebt, vergeet dan niet om je boom in de winter naar binnen te halen om hem tegen vorst te beschermen. Zorg ervoor dat hij op een plaats staat die ten minste vier uur zonlicht per dag krijgt en snoei hem voordat u hem in de lente weer buiten zet.
Citroenbomen bloeien in hun tweede of derde jaar en beginnen vanaf dat moment vier tot twaalf maanden vrucht te dragen. Verschillende soorten citroenbomen zullen in verschillende seizoenen klaar zijn om te oogsten, met wat vruchtvorming gedurende het hele jaar. Sommige soorten zijn klaar om te oogsten als ze felgeel zijn, terwijl andere lichtgeel of zelfs geelgroen zijn. Zorg ervoor dat je onderzoek doet naar je ras om erachter te komen wanneer het vrucht zal dragen en hoe het eruit moet zien als het volwassen is.
Over het algemeen kun je zien dat een citroen klaar is om te oogsten wanneer hij met een lichte ruk van de boom trekt. Let bij het oogsten op de scherpe doornen aan de takken.
Citroenbomen en de meeste citrusbomen zijn redelijk winterhard, maar ze kunnen nog steeds worden aangetast door veel voorkomende plagen. Bovendien, terwijl ze van de zon houden, kan de bast van citroenbomen in direct zonlicht worden verbrand door de zon. Daarom is het een goed idee om de bomen in de winter te snoeien, zodat het bladerdak kan worden gerepareerd om in de zomer bescherming tegen de zon te bieden. Als de takken te dun zijn en je merkt dat de stam er door de zon verbrand uitziet, wat betekent dat hij bruine, verheven laesies heeft op de plekken waar de zon het helderst schijnt, breng dan een verf op latexbasis aan op de stam om te beschermen tegen verdere schade.
De meest voorkomende insecten die problemen veroorzaken in citroenbomen zijn bladluizen, spintmijten en schimmelmuggen, die allemaal kunnen worden gedood met roofinsecten, zoals lieveheersbeestjes, of met insectendodende zeep. Bladluizen vormen geen grote bedreiging voor volwassen citroenbomen, hoewel ze ziekten kunnen overbrengen, zoals tristeza. Spintmijten kunnen voedingsstoffen uit bladeren zuigen, waardoor het blad kan afsterven. Spintmijten kunnen gemakkelijk worden geïdentificeerd omdat ze een webachtige puinhoop op de takken achterlaten. Schimmelmuggen lijken op fruitvliegen, en hoewel de volwassenen geen bedreiging vormen voor citroenbomen, leven de larven in de grond en kunnen ze zich voeden met citroenbomen, die de boom kunnen doden als de besmetting al erg genoeg is.
Citroenbomen kunnen worden geïnfecteerd door een aantal ziekten, waaronder tristeza en botrytis. Een van de meest problematische ziekten is tristeza, een schimmelziekte die wordt verspreid door bladluizen. Het kan worden geïdentificeerd door de verkleuring of het vallen van bladeren, groeiachterstand en slechte fruitproductie, en de wortelrot veroorzaakt door de ziekte kan bomen vaak volledig doden. De beste manier om deze dodelijke citrusziekte te voorkomen, is door bladluisplagen zo snel mogelijk te stoppen en lieveheersbeestjes in uw tuin aan te moedigen.
Een probleem dat vaker voorkomt bij citroenbomen dan bij andere citrusvruchten is botrytis. Deze ziekte veroorzaakt fluweelachtige gezwellen in bruine en grijze kleuren op twijgen en bloesems, zorgt ervoor dat nieuwe groei afsterft en laat fruit en bladeren vroeg vallen. Omdat deze ziekte gedijt op locaties met koel, nat weer, moet u ervoor zorgen dat uw citroenen in gebieden met volle zon worden geplant en dat licht en lucht binnendringen door goed te snoeien.
