Welkom bij
Moderne landbouw
!
Met een smaak die wordt beschreven als perzik ontmoet abrikoos ontmoet papaya, mango's (Mangifera indica ) zijn een zoete traktatie waar velen van genieten. Je kunt de veelzijdige mango rauw van de boom eten, toevoegen aan chutneys en andere gerechten, bakken in taarten en cakes of pureren om de basis te vormen van sorbets, ijs, drankjes en sauzen.
Video van de dag
Er zijn meer dan 500 verschillende soorten mango, maar het zijn allemaal planten die in tropische klimaten groeien en niet goed functioneren in gebieden waar de temperatuur onder de 40 graden Fahrenheit daalt. Als je het geluk hebt om te wonen waar ze groeien, kan een enkele volwassen boom in één seizoen 100 tot 200 pond fruit produceren, dus je hoeft nooit zonder te doen.
Mangobomen zijn groenblijvende bomen met glanzende, brede bladeren die hun leven beginnen in tinten van roze en lichtgroen voordat ze veranderen in dieper groen op de vervaldag. In de lente ontspruiten deze fruitbomen duizenden kleine roze bloemen die zowel mooi als aangenaam geurend zijn. Dit maakt de bomen enigszins decoratief, en hun enorme formaat kan een gedurfd statement maken. Op de eindvervaldag worden sommige mangovariëteiten meer dan 30 meter hoog en 30 meter breed.
Hoewel het mooie bomen zijn, planten de meeste tuinders mangobomen voor hun smakelijke fruit in plaats van hun mooie uiterlijk. Daarom is de meest populaire mangovariëteit de dwerg Tommy Atkins (Mangifera indica 'Tommy Atkins'). Deze cultivar produceert goed en wordt slechts 10 tot 15 voet lang, waardoor hij geschikt is voor de meeste thuislandschappen.
Mangobomen zijn aantrekkelijk en nuttig, maar probeer ze niet als kamerplant te kweken. Het kan worden gedaan, maar mangobomen die binnen worden gekweekt, geven geen vruchten en kunnen snel groot en onhandelbaar worden.
Je kunt mangobomen starten vanuit zaad, maar het is veel gemakkelijker om jonge bomen te planten. Bomen die uit zaad zijn gekweekt, hebben vijf tot acht jaar nodig om te produceren, terwijl bomen die op onderstammen zijn geënt binnen drie tot vier jaar beginnen met vruchtdragen. De mangovariëteit kan ook de zaadgroei beïnvloeden.
Sommige mango's zijn polyembryonaal, wat betekent dat er uit één zaadje meer dan één plant kan groeien. Het is vrij eenvoudig om deze zaden te laten ontkiemen. Mono-embryonale mango's produceren echter één plant per zaadje en groeien niet trouw aan hun ouderplant, wat betekent dat je het zaad van een heerlijke mango zou kunnen planten, maar zou eindigen met een boom die middelmatige vruchten voortbrengt.
In plaats daarvan is het veel beter om een gezonde jonge mangoboom te kiezen bij uw plaatselijke tuincentrum en deze te planten. Om dit te doen, werk je wat oude compost in je grond. Graaf een gat 1 1/2 keer zo diep als de kluit en twee keer zo breed. Als u uw boom wilt pinnen, steekt u een paal van minimaal 60 cm diep in de rand van het plantgat.
Haal de boom uit de kweekbak en was de wortels voorzichtig met water uit je tuinslang. Veel kwekerijen gebruiken ander groeimedium dan aarde en je wilt er zoveel mogelijk van verwijderen bij het planten van je boom. Dit stimuleert de wortels van de boom om zich in de grond te verspreiden.
Plaats de boom in het plantgat en plaats hem op dezelfde diepte als in de container. Vul het gat weer op. Gebruik boombanden om de boom zo nodig aan de paal te bevestigen en geef de boom goed water. Als er tijdens het water geven gaten in de grond ontstaan, vult u deze eenvoudig met aarde. Deze gaten geven aan dat een deel van de grond rond de wortels van de boom is neergedaald en geen reden tot bezorgdheid is.
Mangobomen zijn tropische planten die van warm weer houden en helemaal niet tegen vorst. Als u in USDA-planthardheidszones 11 tot en met 13 woont, zult u merken dat u gemakkelijk mango's kunt laten groeien. Sommige tuinders kunnen mango's telen in zone 10, maar dit vereist zorgvuldige zorg wanneer de temperatuur onder de 40 graden daalt om het warm genoeg te houden.
Omdat ze groenblijvend zijn en alleen in vorstvrije klimaten groeien, kun je op elk moment van het jaar een mangoboom planten. Sommige tuinexperts beweren dat het planten in de vroege zomer het beste is voor mango's, maar planttijd is niet echt cruciaal. Je boom zal een paar jaar geen fruit produceren, dus hij kan al zijn energie besteden aan het zich vestigen, ongeacht wanneer je hem plant.
Als je je mangoboom een warme, zonnige plek geeft om uit te strekken, zal hij groeien. Zolang de grond niet zout is, passen mango's zich aan elke goed doorlatende grond aan met een pH tussen 5,5 en 7,5. Als je grond klei of een beetje zwaar is, plant je je mangoboom gewoon op een kleine grondheuvel om de drainage te verbeteren.
Pas geplante mangobomen hebben de eerste vier tot zes maanden twee tot drie keer per week water nodig. Daarna zal een wekelijkse inweek het goed doen. Zorg ervoor dat de bovenste 2 tot 3 inch grond rond uw mangoboom droog is voordat u water geeft. Als dat niet het geval is, sla dan het water over. Je kunt het water ook ongeveer twee maanden na het oogsten van je mango's overslaan. Dit zal een nieuwe ronde bloemen aanmoedigen.
Bemest uw boom het eerste jaar elke drie maanden met een stikstofrijke meststof. Houd jonge bomen op hetzelfde bemestingsschema, maar verander naar een 10-10-10-meststof voor een meer afgerond dieet. Zodra uw boom de vruchtbare leeftijd heeft bereikt, laat u de stikstof vallen en voedt u uw planten met een 0-0-22-meststof of een citrusmengsel. Onderbreek uw voedingsactiviteiten als het fruit begint te rijpen en hervat de bemesting ongeveer twee maanden na de oogst.
Over het algemeen ontwikkelen mangoboomluifels een mooie vorm en hoeven ze niet te worden gesnoeid, behalve het verwijderen van dode of beschadigde ledematen. Indien gewenst kunt u uw jonge mangoboom echter snoeien door de bovenste ledematen te verwijderen om meer zijgroei te stimuleren. Als je ervoor kiest om te snoeien, doe dat dan na de mangooogst. Na drie jaar training hoef je waarschijnlijk niet verder te snoeien.
U kunt een seizoen opmerken waarin uw mangoboom een bijzonder zwaar gewas draagt. Als dat zo is, verdun dan de vruchten aan uw boom, zodat slechts een deel van de vruchten kan rijpen. Als je dat niet doet, heb je het volgende jaar waarschijnlijk een kleine oogst.
Idealiter kweek je je mangoboom in een vorstvrije zone waar de temperatuur nooit onder de 40 graden komt. Sommige avontuurlijke tuiniers in zone 10 kweken echter graag mango's. Als jij een van hen bent, moet je een frame rond je boom bouwen. Bouw eenvoudig een eenvoudig houten of PVC-frame waar u een zeil omheen kunt wikkelen als het weer koud wordt. Het hoeft niet fancy of ingewikkeld te zijn; gewoon een basisdoos die sterk genoeg is om het gewicht van een zeildoek te dragen.
Wanneer de temperatuur onder de 40 graden daalt, wikkel dan plastic zeilen of oude dekens om het frame om je mangoboom warm te houden. Je kunt de boom ook in gloeiende kerstboomverlichting wikkelen om wat warmte te genereren. Met deze hulp kan uw boom temperaturen onder de 40 graden overleven, en afhankelijk van de variëteit kan hij zelfs temperaturen tot 30 graden Fahrenheit overleven.
Mango's produceren fruit van de lente tot de vroege herfst, vaak van april tot september. In juni en juli zijn meestal de grootste opbrengsten te zien, maar dit kan per variëteit enigszins verschillen. Als je gewoon niet genoeg mango's kunt krijgen, plant dan een vroege variëteit en een late om je piekoogsttijd te verlengen.
Je fruit is klaar om te oogsten wanneer het taps toelopende uiteinde van de vrucht van de boom af wijst en begint te vullen. Verschillende variëteiten krijgen verschillende tinten geel, oranje, paars en rood als ze rijp zijn, maar de groene kleur vervaagt bij alle variëteiten naarmate het fruit rijpt. Rijpe mango's geven ook een beetje mee als ze zachtjes worden geperst. Mango's rijpen van de boom, dus maak je geen zorgen als je er een trekt die nog een beetje groen is.
Om een mango te oogsten, knip je hem van de boom af met een scherpe, schone snoeischaar. Laat een deel van de stengel op elke vrucht en leg ze op het aanrecht als ze nog niet helemaal rijp zijn. Zet ze pas in de koelkast als ze klaar zijn om te eten.
Draag altijd handschoenen en wees voorzichtig bij het oogsten van mango's. De boom bevat een sap dat je huid kan irriteren en lichte brandwonden of jeuk kan veroorzaken. Het kan ook de schil van de mango verbranden, waardoor het daar gaat rotten als je het fruit niet meteen opeet. Dit sap komt soms uit de boom als je rijpe mango's los snijdt. Sommige mensen krijgen een ernstige allergische reactie door contact met mangosap of fruitschil.
Veel verschillende insecten bezoeken mango's, maar de meeste veroorzaken geen problemen. Fruitvliegen kunnen echter in sommige gebieden een probleem vormen. Ze zijn bijvoorbeeld zo problematisch op Hawaï dat mango's die daar worden geteeld niet zijn toegestaan op het vasteland uit angst dat de destructieve tephritid-fruitvliegsoort met het fruit de continentale VS zou kunnen binnenkomen. Als fruitvliegjes problematisch voor je blijken te zijn, bescherm dan je individuele mango's met een fruitvliegzak terwijl ze zich vormen.
Schaalinsecten en bladluizen zijn over het algemeen niet schadelijk voor mangobomen, tenzij ze in grote aantallen aanwezig zijn. Je kunt ze gemakkelijk op afstand houden door ze te besproeien met water uit je tuinslang of met insectendodende zeep.
De twee ziekten die thuismangotelers het vaakst tegenkomen, zijn echte meeldauw en anthracnose. Echte meeldauw zorgt ervoor dat het lijkt alsof iemand bloem op de boom heeft gestrooid, terwijl anthracnose verschijnt als zwarte depressies of laesies met een onregelmatige vorm. Beide ziekten tasten nieuwe bloemen en vruchten aan zodra ze tevoorschijn komen.
Het is belangrijk om deze ziekten preventief te behandelen, omdat ze meestal niet te stoppen zijn zodra ze zich voordoen. Breng hiervoor een koperfungicide aan in het voorjaar zodra de bloemen beginnen te bloeien en dan opnieuw in 10 tot 21 dagen.
Maak je geen zorgen als je je behandelvenster mist en je boom tekenen van deze problemen vertoont. Misschien verlies je wat fruit aan de schimmels en heb je dit jaar een kleinere oogst, maar volgend jaar wordt alles weer normaal. Geen van deze ziekten is ernstig genoeg om dodelijk te zijn voor een boom. U kunt dit jaar helpen de schade tot een minimum te beperken door de getroffen gebieden weg te snoeien zodra u ze aantreft.
