Vergeet de zoemende pompen, de kweektenten en het scheikundediploma dat je niet hebt. Er is een vergeten maas in de hydrocultuur, zo passief dat het voelt als bedrog:geen elektriciteit, geen timers, en het past in een stenen pot. Met de Kratky-methode, die tientallen jaren geleden is ontwikkeld door een tuinbouwer aan de Universiteit van Hawaï, kun je knapperige, perfecte sla op een zonnige vensterbank kweken voor minder dan de prijs van twee zakjes salade. Hier leest u hoe u een koelkast vol gr