“Eet gezonder! Eet biologische bladgroenten!” De verbleekte aansporingen van de voedingselite weerklinken van websites en gezondheidsshows. Dus we rollen naar de supermarkt en worden begroet door de aanblik van een bundel biologische spinazie van $ 8 die nauwelijks een konijn zou voeden - laat staan een heel gezin. Dan mopperen we op Twitter en herhalen we de algemene regel dat het financieel gewoon niet mogelijk is om die gezonde voedingsmiddelen te kopen. We mompelen door mondvol eten uit
Welkom bij
Moderne landbouw
!
