Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het nieuwe assortiment eetbare wilde bloemen is gelanceerd in samenwerking met de bekroonde tuinontwerper Sarah Eberle. “Een tuin is vaak de kennismaking van een kind met de natuur, een prachtige omgeving om mee bezig te zijn en te genieten van al het groen. Zaaien met je kinderen is niet alleen een geweldige manier om de liefde voor hun eigen tuin te inspireren, maar deze unieke collectie zal ze ook helpen te leren waar hun eten vandaan komt en hoe het op hun bord komt”, zegt Sarah.
De eetbare wilde bloemen komen in een met de hand geplukte mix met inheemse en niet-inheemse bloemen die zijn geselecteerd op hun smaak en aantrekkelijkheid in de border. Helderblauwe, met sterren bezaaide bernagie is een component, bekend om zijn lichte komkommersmaak, terwijl cichorei een andere is. Deze sierlijke eenjarige heeft blauw-paarse madeliefachtige bloemen die heel aan salades kunnen worden toegevoegd, of je kunt gewoon de bloembladen gebruiken. Ze hebben een uitgesproken, licht bittere ‘cichorei’smaak.
Ook haagknoflook maakt deel uit van de mix, met zijn garlicky-mosterdsmaak (een goede toevoeging aan salades), maar ook wilde basilicum, wilde marjolein en moerasspirea, rode klaver, salade punaise en daslook. "Het is een lange, opvallende mix die prachtig ruikt en is samengesteld voor een breed scala aan omgevingen", zegt Nadine Charlton van Wallgarden. "Sommige rassen zullen zich snel vestigen, terwijl andere wat meer tijd nodig hebben om te rijpen." Het beste gezaaid in de lente, in onkruidvrije, goed gecultiveerde en fijn geharkte grond, zal de mix een natuurlijke zee van subtiele kleuren creëren, met bloemen die klaar zijn om in de zomer te worden geplukt - een mooie verandering in de eetbare bloemen waar we naar zijn gekomen verwacht:feloranje goudsbloemen en schelle Oost-Indische kers.
De zaden zijn niet de enige manier waarop Wallgarden kinderen aanmoedigt om van tuinen te genieten en buiten te zijn. De op maat gemaakte speelhuizen van het bedrijf zijn afgestemd op elk gezin en zijn interesses, en hun ontwerpen zijn gebaseerd op de lokale architectuur waar ze zullen worden gebouwd, om perfect bij hun omgeving te passen. “Tuinen zijn belangrijk voor kinderen omdat ze hun eerste contact met de natuur zijn, wat kan leiden tot begrip en empathie voor het milieu. Door een tuin te creëren die is ontworpen voor kinderen, hopen we dat we hen kunnen inspireren om ook van hun buitenruimtes te houden en ze te koesteren”, voegt Sarah toe.
Voor seizoensgebonden kweekadvies, aanbiedingen en receptinspiratie, waarom zou u zich niet aanmelden voor de TEGardeners-nieuwsbrief? Deze informatieve gids zal u vertellen wanneer de beste tijd is om uw zelfgekweekte producten te zaaien, te kweken en te oogsten voor heerlijke resultaten het hele jaar door. Voor meer informatie en aanmelden, klik hier.
Vind hier het assortiment eetbare zaden en de speelhuisjes van Wallgarden.
Wilt u meer eetbare bloemen kweken? Klik hier voor inspiratie.
