Veehouderij is een van de belangrijkste activiteiten waar mensen al duizenden jaren mee bezig zijn en omvat het fokken van klein en groot vee voor de productie van voedsel en verschillende grondstoffen zoals leer en wol voor verdere verwerking. Vee komt vandaag de dag nog steeds voor in twee basistypen, het primaire, zelfvoorzienende type van de verschillende semi-nomadische en nomadische stammen van Noord-Afrika en Zuidwest-Azië, waar bedoeïenen en enkele andere stamgroepen reizen met kuddes s