Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een van de onderwerpen die naar voren komt bij het bespreken van onze weilanden is hoe we de invasieve soorten beheersen? Zonder management om ze onder druk te zetten, lijken ze onze weilanden over te nemen. Als u in de veehouderij werkt, is dit niet iets waar begrazers enthousiast van worden. Het is zeer arbeidsintensief werk om ze uit de weiden te houden, om nog maar te zwijgen van de kosten.
Er is een assortiment van invasieve soorten. In dit artikel gaan we het hebben over herfstolijf. Waar kwam het vandaan? Autumn Olive komt oorspronkelijk uit Azië. Het werd naar de Verenigde Staten gebracht om erosie tegen te gaan, levende wegschermen te maken en als sierplant te gebruiken. Ik heb tot het midden van de jaren 70 nooit herfstolijfbomen gezien. Ze waren niet in mijn buurt. De herfstolijfbomen werden in ons gebied in Missouri binnengebracht door de afdeling Natuurbehoud voor de habitat van wilde dieren. Ze hebben een sappige rode bes die vogels eten en overal waar ze poepen verspreiden. De natuurbeschermingsafdeling verkocht boomwildbundels, een deel van die bundel bestond uit herfstolijfbomen. Toen ze eenmaal zagen hoe invasief deze bomen waren, stopten ze met de verkoop ervan. Het was te laat, de herfstolijven waren er om te blijven.
Voor de beginner lijken ze op een afstand op een appelboom. Ze hebben geen doornen zoals een Russische olijfboom, maar de stijve harde stekels kunnen nog steeds door een leren handschoen steken als je niet oppast. Het is een zacht hout dat gemakkelijk gekapt kan worden. Onder goede groeiomstandigheden kunnen ze dertig voet hoog worden. De gemiddelde grootte van de soort is twaalf voet. Ze zijn productief in het reproduceren en maken exponentiële groei in één jaar.
Deze invasieve soort is juist gunstig voor het bodemleven. Schiet me niet neer voor deze verklaring. De wortels van deze invasieve soorten voeden exudaten van de wortels in de omringende grond, waardoor deze langzaam geneest. Na verloop van tijd zal de grond meer heilzame grassen en struiken kunnen ondersteunen.
Bij het leasen van land van landeigenaren kan dit invasieve u failliet laten gaan als u ze niet enigszins onder controle houdt. De meeste landeigenaren willen dat er goed voor hun eigendom wordt gezorgd. Dit betekent nette, goed onderhouden weilanden. We hebben veel pachtboerderijen, dus dat is voor ons van vitaal belang. Dus wat doen we met deze invasieve dieren die in onze weilanden willen leven? Misschien moeten we onze manier van kijken naar deze invasieve soort veranderen. In plaats van 's ochtends wakker te worden met het vooruitzicht hoeveel invasieven ik vandaag kan doden, moeten we misschien kijken hoe we er geld mee kunnen verdienen.
Laatst liep ik door een weiland dat eerder doodgehoond was voordat we de boerderij pachtten. Het hele veld was bezaaid met bremstruiken en talloze herfstolijfbomen. Bremsedge-gras is een grimmige indicator van dode, bankroete grond die lijkt te groeien in een monocultuur. Met andere woorden, al de jaren van de vorige hooioefening zonder iets terug te zetten, hebben de grond op dit veld in feite bankroet gemaakt. Dit zijn de omstandigheden waarin bremsedge gedijt.
Het spijt me, maar als je alleen bremstruik hebt, kun je er niet goed mee overweg met grazend vee. Ik zal er echter aan toevoegen dat de eerste drie weken dat bremsedge bladeren begint op te zetten, vee het zal eten en het redelijk goed zal doen. Vergeet het daarna maar, vee eet liever stro dan volwassen bremsedge.
Nu terug naar de herfstolijfbomen die tussen de bremsedge groeien. Elke boom die ik inspecteerde, groeide als bendebrekers, zeer gezonde exemplaren. Het verbazingwekkende was dat onder elke boom een zeer donkere weelderige stand van zwenkgras, boomgaardgras en peulvruchten was. Wat was er aan de hand? Als je buiten de druiplijn van de boom keek, was dit gebied 100% bremstruik.
Die verdomde herfstolijven hadden de grond onder elke boom genezen waar nu heilzame grassen stonden. Toen we het vee naar dit weiland brachten, werd onder elke druiplijn van de boom het grondvoer netjes bijgesneden door het vee. De andere gebieden werden niet aangeraakt. Als we de invasieve herfstolijf eruit halen, wordt alle natuurlijke grondopbouw dood op zijn weg gestopt. Toch willen we niet dat onze weilanden verstikt worden door invasieve soorten. Ik pleit er niet voor om herfstolijfbomen in rijen als maïs door je bremstruik te planten om je failliete akker te genezen. Maar ik wed dat het zou werken als je genoeg druk zou kunnen uitoefenen op de herfstolijfbomen om het hele veld over te nemen. Onlangs drong het tot me door waarom onze varkens in de wei gek worden onder de herfstolijfbomen. Het bodemafval van de boom samen met de verbeterde voersoorten die daar groeien, is alsof je de varkens een koninklijke traktatie geeft. De varkens gaan behoorlijk agressief achter de onderste ledematen van de herfstolijf aan na het opruimen van het bladafval. De bladeren en schors zijn echte traktaties voor de varkens. Zelfs in de winter kauwen ze de ledematen eraf en kauwen ze erop. Er moet ook wat suiker in de ledemaat zitten.
Onze eerdere beheerpraktijken met de invasieve was om ze op grondniveau af te snijden en de stronk met herbicide te schilderen. Dit doodt ze meestal, niet altijd. Maar het kost geld en arbeid, en ik haat alles aan het gebruik van chemicaliën op onze boerderijen. Het is echter een hulpmiddel dat in bepaalde situaties een plaats heeft om u uit de problemen te helpen met een ontevreden landeigenaar. Het trekt nog steeds aan mijn hart om chemicaliën op een levende stronk te schilderen.
Nadat ik uit de eerste hand de heilzame daden van grondopbouw had gezien die deze jongens voor ons uitvoeren, begon het me echt te storen dat ik ze aan het vermoorden was. Ze bewijzen me een economische dienst en ik vermoordde ze! Elke keer dat ik een stronk schilderde, kon ik me het geschreeuw voorstellen van de miljarden bodemmicrobe-beestjes die op het wortelexsudaat van de boom leven.
Ik doodde niet alleen stronken, ik doodde de grond. Het houdt nooit op, er komt altijd weer een nieuwe oogst aan. Er moest een rendabele milieuvriendelijke oplossing komen. We besloten dat we wat geld gingen verdienen met deze invasieve soorten die graag op onze boerderijen groeien en tegelijkertijd de bodem genezen. We hebben dieren, ze eten groene bladeren. Het probleem was dat de dieren de bovenste ledematen van deze bomen niet konden bereiken.
Nadat we onze landeigenaren hadden geïnformeerd over de voordelen van het gebruik van herfstolijven om de gezondheid van de bodem te bevorderen, waren enkele landeigenaren aan boord om ons het te laten proberen. We zijn begonnen met het kappen van bomen. Hakhout wordt beoefend sinds de dagen van het Romeinse rijk. Wat we doen is de boom gelijk met de grond afzagen en de stronk niet chemisch behandelen. Hierdoor kan de boomstronk tal van spruiten uitspruiten met sappige groene bladeren die uitstekend geschikt zijn voor vee en dieren in het wild.
Hier is een hakboom in een van onze weilanden:
Zo ziet een omgehakte boom eruit nadat de kudde vee in de wei was. Elke boom in de paddock zag er zo uit.
Idealiter zou het leuk zijn om een versnipperaar te huren en de takken terug op de druppellijn van de boom te versnipperen. We overwegen serieus om voor die optie een versnipperaar te huren. Het is koolstof en we hebben meer koolstof op het land nodig. Onze eerste groep herfstolijven die we hebben gekapt, groeide in 3 maanden terug als een sierstruik. Het was 4 voet lang en volledig doorbladerd. De schaapskudde werd gek van de nieuwe, sappige bladeren. Geiten aanbidden ze meer dan enige andere spruit die ik ken. Ik heb nog nooit een andere boomsoort zo snel zien teruggroeien als een herfstolijfboom die gekapt was. Ze worden helemaal gek als ze worden afgehakt. Het kan zijn dat er tien tot twintig stengels terugkomen van één hakhoutstronk.
We hebben ontdekt dat zodra de bomen 1,8 tot 2,20 meter hoog zijn, de dieren ze niet meer zo agressief grazen. De bladeren van de boom zijn niet zo sappig als van een jonge malse boom. De winter is een geweldige tijd om naar buiten te gaan en de oude groei van de stronk te hakken voor de komende nieuwe voorjaarsgroei. Afhankelijk van hoe groot het gebied is dat u moet hakken, zal bepalen welk gereedschap u nodig heeft. Bij kleinere projecten gebruiken we graag een Stihl onkruidverdelger met het zaagblad. Wees voorzichtig en gebruik de vier stermessen niet om mee te hakken. Het zal de aandrijfas van je wieteter breken. Dat heb ik op de harde manier geleerd!
Het mes dat het beste werkt, is het mes dat eruitziet alsof je het uit je elektrische zaag hebt gehaald. Je kunt ze eenvoudig slijpen met een kettingzaagvijl. Bij zeer kleine projecten werkt een bijl of handzaag prima voor het verwijderen van de oudere boomgroei. Maai ze bij grote projecten weg met een borstelzwijn. Zorg ervoor dat de stronk zich op de grond bevindt wanneer u de maagdelijke boom voor het eerst zaagt. Dit beschermt elk werktuig of ATV tegen het raken van de stronken en het veroorzaken van schade.
Elke keer dat je een boom kapt, krijg je wat wortelafsterving waardoor er ook organisch materiaal vrijkomt in de grond. De invasieve soorten groeien nog steeds, we controleren alleen hoe ze groeien. Is er management en arbeid voor nodig om dit te doen? Ja, maar dat geldt ook voor het doden met herbicide. Met deze arbeid krijgen we in ieder geval een goed rendement in de vorm van sappig veevoer en het bouwen van gezondere grond uit de boomwortelafscheidingen.
Ik kan me niet langer het schreeuwende, stervende geluid voorstellen van microben die op de wortelhaarpunten leven en worden gebombardeerd door het herbicide dat langs de wortel naar beneden reist toen ik een stronk schilderde. Ik slaap nu beter met een zuiver geweten, wetende dat ik onze boerderijmicroben niet dood. Herfstolijf heeft stikstofbindende wortelknolletjes waardoor hij gedijt in probleembodems en droogte.
Deze nieuwe boomspruiten zorgen niet alleen voor voedsel, ze vormen ook een waardevol leefgebied voor de dieren en vogels. De herten gaan echt achter de uitlopers van de hakhoutstronk aan. Het topje van elke spruit wordt eraf geplukt voordat we de kans krijgen om het met huisdieren te laten grazen. We hebben een bergkam die is omgeven door bremstruik waar honderden herfstolijfbomen in groeien. We hakten elke boom om en noemden de heuvelrug "Coppiced Ridge". Raad eens waar het grootste hertenseizoen vorig hertenseizoen werd geoogst? We kunnen de heuvelrug hernoemen tot "Deer Ridge".
We hebben verschillende boerderijen waar de enige schaduw in het weiland herfstolijfbomen zijn. Onze koeien vinden het heerlijk om rond deze bomen te hangen voor schaduw en vliegen weg te poetsen. Op een dag van 100 graden zijn deze bomen van onschatbare waarde voor het comfort van het vee. Ik heb gelezen dat dieren geen schaduw nodig hebben. Oké, je valt op op een juli-dag in Missouri met 95 F en 100% luchtvochtigheid en vertel me dat je geen schaduw nodig hebt. Ik wed dat je een boom vindt!
Het is gewoon brutaal om te verwachten dat een koe hier dag in dag uit aan wordt blootgesteld. Waar je echt in de problemen komt, is wanneer de nachten nooit afkoelen. De interne organen van de koe krijgen nooit rust van de hitte en echte prestatieproblemen van dieren kunnen optreden. Hittestress, gewichtsverlies, verminderde voeropname, abortus, enz. Ik wil dat mijn dieren zich op hun gemak voelen, omdat ik vind dat dat mijn verantwoordelijkheid is als gewetensvolle veehouder.
Het onderwijsgedeelte met enkele van onze huidige landeigenaren vordert vrij goed. Nadat we hadden uitgelegd wat we aan het doen waren door de bomen om te hakken om ze onder controle te houden en ze aantrekkelijker te maken voor vee en dieren in het wild, lieten ze ons verder gaan. We legden ook het bodemopbouwproces uit dat de invasieve soorten op hun land uitvoerden. Mensen, deze invasieve soorten zijn de meest productieve telers die we hebben. Geen enkele droogte die ik ooit heb gezien, heeft ze ooit beïnvloed. Al onze inactieve boerderijen die we in het verleden hebben gepacht, zijn ermee bedekt. Je kunt er net zo goed wat geld mee verdienen in plaats van mogelijk failliet te gaan door ze te vermoorden.
Nu over de gezondheidsvoordelen van herfstolijfbessen. Het is een zeer gezonde vrucht om te consumeren. De rijpe bessen van volwassen bomen maken geweldige gelei voor de voorraadkast. Herfst-olijfbessen bevatten 17 keer meer lycopeen dan tomaten ! Lycopeen is in verband gebracht met de preventie van sommige chronische ziekten, waaronder prostaatkanker. De bessen kunnen een potentiële marktgewas zijn voor de markt in natuurvoedingswinkels. Geen kunstmest, geen planten, alleen plukken. Misschien een U-pick opzetten? Je kunt ze vers eten of er sauzen, jam of gelei mee maken. De gelei van herfstolijfbessen smaakt bijna identiek aan pruimengelei. Hoe dichter bij de vorst je ze plukt, hoe zoeter ze zijn. Een gevaar is dat de vogels je door de vorst voor kunnen zijn. Jacob, onze ranchmanager, plukte er zakken vol van en vroor ze in. Als hij 's ochtends zijn smoothies maakt, gooit hij een hand vol herfstolijfbessen in de blender. Dat heeft misschien iets te maken met waarom hij zo gezond is.
Ter afsluiting zou ik mensen die last hebben van herfstolijfstruiken willen uitdagen om ze te beheren in plaats van ze te doden. Hak de bomen of struiken om en zie hoe uw dieren de zachte bladeren van de nieuwe hergroei beginnen te oogsten. Uw dieren zullen genieten van de constante saladebar van nieuwe groene bladeren bij elke beweging in de paddock. Je geneest de grond met worteluitscheidingen, kweekt gezonde dieren en zorgt voor voedzaam voedsel voor je gezin. De kers op de taart is dat je nu geld verdient, je gezondheid verbetert en de herfstolijf beheert in plaats van geld uit te geven om het te doden.
Aangezien je hier bent …We hebben uw hulp nodig om te voldoen aan de jaarlijkse match van $ 15.000 voor onze Conservation Innovation Grant. De subsidie houdt On Pasture de komende 3 jaar draaiende, maar alleen als we de cash match kunnen halen. Als we dit voorjaar ons doel halen, zullen we het in het najaar niet nog een keer vragen. (En het is onze vierde verjaardag, dus als je geeft, sturen we je een feestgunst als bedankje! )
We hebben $ 1.000 verdiend in onze eerste 2 weken van de fondsenwerving. Uw hulp zal zoveel betekenen!
