Voordat ik met landbouw begon, was ik oceanograaf. Vroeger bestudeerde ik kleine, planktonische schaaldieren, roeipootkreeftjes genaamd, die zich voeden met microscopisch kleine algen, aan de basis van de voedselketen, en zelf worden geconsumeerd door vissen. Ongeveer 70 procent van alle vissen in de oceaan eet ooit in hun leven roeipootkreeftjes. Oceanografen en mariene biologen zijn dus natuurlijk geïnteresseerd in het identificeren van de factoren die de productie van roeipootkreeftjes stimul