Welkom bij
Moderne landbouw
!
Wil je wat creatieve ideeën voor wat je op je kleinschalige boerderij kunt doen naast de voor de hand liggende teelt van groenten en fruit?
Bekijk deze lijst met 21 creatieve alternatieve manieren om je boerderij te gebruiken .
Het bevat enkele van de meest winstgevende gewassen voor kleine boerderijen, die geweldige inkomstenbronnen kunnen worden als je geld wilt verdienen met je boerderij.
Het meeste kan echter ook op kleine schaal worden gedaan voor uw eigen persoonlijk gebruik en plezier.
Champignons zijn een gewas waar de meeste mensen geen rekening mee houden als het om landbouw gaat. Maar er is een grote vraag naar en vaak een gebrek aan aanbod, afhankelijk van waar je je bevindt.
Tijdens het kweken van paddenstoelen kun je gebruik maken van de verticale ruimte om hoge opbrengsten te krijgen in een klein gebied. Een eenpersoonskamer is genoeg om een voltijds inkomen aan paddenstoelen te kweken.
Paddestoelen hebben ook een snelle groeicyclus en je kunt veel oogsten krijgen in dezelfde tijd die nodig is om één seizoen tarwe of maïs te telen.
Dat gezegd hebbende, is het goed om te weten dat ze meer tijd en arbeidsintensiever zijn dan traditionele gewassen zoals tomaten.
Voorbeeld :GroCycle Mushroom Farm:het kweken van verse oester- en shiitake-paddenstoelen voor verkoop aan lokale restaurants en eetgelegenheden.
Meer informatie: Word lid van een online community van kleinschalige paddenstoelentelers van over de hele wereld in onze online cursus Low Tech Mushroom Farming.
We leveren verse oesterzwammen aan klanten van onze eigen boerderij, evenals kweeksets en spawn zodat mensen thuis hun eigen paddenstoelen kunnen kweken.
We bieden ook een cursus aan die mensen leert hoe ze op een low-tech manier paddenstoelen kunnen kweken. Neem een kijkje in onze low-tech champignonkwekerij in deze korte video:
ABONNEREN
Microgreens zijn de fase die een plant doormaakt nadat ze een spruit zijn, maar voordat ze een babygroen worden en beginnen uit te groeien tot een volwaardige groente.
Ze hebben maar een paar weken nodig om te groeien en ze zitten boordevol voeding en smaak.
Net als paddenstoelen zijn microgreens een ander gewas dat niet veel ruimte nodig heeft om te beginnen. Je kunt op kleine schaal microgroenten gaan kweken met slechts een paar trays in je kelder of kas. Dan kan uw bedrijf opschalen naarmate uw vertrouwen en vraag naar uw product begint te groeien. Bekijk onze eigen supereenvoudige microgroentenboerderij voor inspiratie.
ABONNERENJe kunt ze verkopen op boerenmarkten of rechtstreeks aan klanten.
Chef-koks gebruiken ze ook graag als garnering en als ingrediënt in hun maaltijden.
Microgreens zijn een uitstekende manier voor kleinschalige boerderijen om iets te verbouwen in de winter, wanneer het te koud kan zijn om veel andere gewassen te verbouwen.
Voorbeeld: Foodpedalers.ca is een Canadees bedrijf dat microgroenten kweekt in zeecontainers en zijn product rond Vancouver volledig per fiets aflevert!
Meer informatie: Nate Dodson van MicroGreensFarmer.com leert hoe je een winstgevend Microgreens-bedrijf opzet.
Een moestuin is een kleinschalige landbouwactiviteit. Gewoonlijk wordt al het werk met de hand gedaan met zeer weinig machines, en worden de gewassen rechtstreeks verkocht aan restaurants en consumenten.
Een moestuin kan fruit, groenten, vee en zelfs bloemen bevatten.
Het starten van een moestuin is een geweldige optie als je geen honderden hectares land hebt. Of als je wilt dat de landbouw maar een deel van je tijd in beslag neemt terwijl je een andere bijbaan hebt.
Tuinders richten zich doorgaans op een breed scala aan verschillende producten, in tegenstelling tot grote industriële boerderijen die zich normaal gesproken richten op het verbouwen van één enkel gewas (dit wordt monocultuur genoemd).
Het is een geweldige manier voor mensen om terug te keren naar een levensstijl die meer gericht is op het leven van het land zonder de overstap te maken naar volledig afhankelijk zijn van landbouw voor een inkomen.
Tuinders hebben lagere opstartkosten en stellen u in staat zich te concentreren op het opvullen van specifieke gaten in de markt die commerciële boerderijen mogelijk niet kunnen opvullen.
Voorbeeld: La Ferme des Quarter Temps. Een boerderij gerund door Jean-Martin Fortier, de auteur van het boek 'The Market Gardener'.
Meer informatie: De Masterclass Market Gardeners is de populaire online cursus van Jean-Martin.
Permacultuurlandbouw is een landbouwmethode die is gebaseerd op duurzaamheid.
Het verwijdert zich van schadelijke commerciële landbouwpraktijken zoals monocultuur, jaarlijkse grondbewerking en andere landbouwmethoden die leiden tot bodemerosie en het gebruik van pesticiden.
Permacultuur kan worden gedefinieerd als een permanent cultureel systeem dat gebaseerd is op het observeren van de natuur. Het draait allemaal om samenwerken met de natuur in plaats van er tegen in te gaan.
Natuurlijke principes zijn geïntegreerd in landbouwprocessen om zelfvoorzienende, zelfvoorzienende systemen te creëren die zowel de mensheid als de aarde ten goede komen.
Permacultuur heeft alles te maken met het denken over hele systemen en het begrijpen hoe verschillende delen van het landbouwproces op elkaar inwerken.
Permacultuur heeft drie hoofdprincipes:
Voorbeeld: Kalksteenpermacultuur in New South Wales, Australië
Meer informatie: Richard Perkins van Ridgedale Permaculture biedt een van de meest uitgebreide online cursussen voor permacultuur op boerderijschaal.
Een bostuin (of voedselbos) is een onderhoudsarme en duurzame manier om voedsel te produceren in een bosecosysteem.
Het bevat veel verschillende soorten planten, zoals noten- en fruitbomen, kruiden, wijnstokken, struiken en meerjarige groenten. Het is metgezel planten tot het uiterste!
Bostuinieren is hoe onze voorouders in de prehistorie zouden hebben geboerd voordat ze grote, vlakke stukken land konden kappen en nog niet over veel gereedschap beschikten.
Het is een vorm van boslandbouw, waarbij de voordelen van bomen en struiken worden gecombineerd met vee en gewassen.
Dit zou leiden tot een productiever, gezonder, duurzamer, diverser en zelfs winstgevender landgebruik.
Een systeem met zeven lagen vormt meestal de kern van een strategie voor bostuinieren. Bostuinders gebruiken alle verschillende lagen van het bos.
Inclusief:
Voorbeeld: Robert Hart's Forest Garden, een vroege pionier op het gebied van bostuinieren
Meer informatie :Martin Crawford van The Agroforestry Research Trust heeft zijn 20+ jaar bostuinieren gedistilleerd tot een diepgaande online training.
ABONNERENAquaponics is een combinatie van een aantal verschillende landbouwtechnieken:hydrocultuur, het kweken van planten zonder het gebruik van aarde, en aquacultuur, waarbij vissen of andere waterdieren worden gekweekt.
Aquaponics combineert deze twee praktijken op een symbiotische manier.
Vissen produceren afvalstoffen, die door bacteriën worden omgezet in nitrieten die kunnen worden gebruikt om de planten te voeden.
Net als de meeste andere landbouwstijlen, kan aquaponics worden aangepast aan allerlei verschillende niveaus van complexiteit en grootte.
Aquaponics heeft een lange geschiedenis die duizenden jaren teruggaat tot het oude China, waar rijstvelden werden gecombineerd met kweekvissen zoals karper en paling.
Sommigen beweren dat de praktijk zelfs verder teruggaat tot de Azteken die landbouweilanden creëerden in ondiepe meerbeddingen die chinampa's worden genoemd.
Moderne aquaponic-systemen bestaan uit:
Voorbeeld: Aqua Grow Farms is een aquaponic-boerderij die als voedselbank fungeert en elk jaar ongeveer 2.500 porties vis en 28.000 porties groenten levert aan gezinnen in nood.
Meer informatie: De Aquaponic Design Course van Murray Hallam is een van de meest uitgebreide online trainingen op het gebied van aquaponics.
Hydroponics is gewoon aquaponics, maar dan zonder de vissen of andere waterdieren!
In plaats daarvan vertrouwt hydrocultuur op het toevoegen van voedingsstoffen aan het water om planten te helpen groeien.
Het is een grondloze kweekmethode waarbij planten alleen met hun wortels in contact komen met voedingsrijk water. Of ze kunnen worden ondersteund in een groeimedium zoals kokosnootkokos of grind.
De meeste hydrocultuuractiviteiten gebruiken chemische meststoffen, hoewel er ook meer organische opties zoals mest beschikbaar zijn.
Er zijn een aantal verschillende hydrocultuursystemen om uit te kiezen.
Hydrocultuur is een goede manier om uw kleinschalige landbouwactiviteiten te diversifiëren en stelt u in staat om het hele jaar binnen of in een kas te kweken. Je kunt microgroenten kweken in hydrocultuur en in gewassen op ware grootte.
Foto:GrowUp Urban Farms
Voorbeeld: GrowUp Urban Farms, een commercieel hydrocultuurbedrijf gevestigd in en rond Londen, VK
Als u van plan bent uw kleine boerderij voor fruitbomen te gebruiken, moet u ze meteen geplant krijgen.
Fruitbomen vergen veel arbeid van tevoren en het kan zijn dat u gedurende meerdere jaren geen oogst krijgt. Maar zodra je bomen fruit gaan produceren, heb je een relatief passieve voedselbron voor het leven van de bomen.
Je hoeft alleen maar wat basisonderhoud en oogst te doen, en je bomen doen de rest.
Als je in een warmer klimaat met milde winters leeft, kun je misschien zelfs sinaasappels, citroenen of vijgen telen.
Het maakt niet uit welke fruitsoort je kweekt, we raden aan om dwergfruitbomen te planten. Deze hebben een maximale hoogte van ongeveer 2 meter, waardoor ze veel gemakkelijker te oogsten zijn.
Ze produceren ook sneller fruit dan grotere bomen. Als je 1-jarige dwergappelbomen plant, zou je hopelijk volgend jaar wat fruit moeten krijgen!
Dwergbomen zijn ook makkelijker weg te werken in hoeken van je boerderij die anders niet bruikbaar zouden zijn.
Het is het beste om fruitbomen te kiezen die allemaal rond dezelfde tijd zullen bloeien om een goede bestuiving te garanderen.
Als bomen niet jouw ding zijn, waarom zou je dan niet proberen wat bosbessen- of frambozenstruiken te planten?
Voorbeeld: Wither's Farm produceert aardbeien, blauwe bessen en appels
Je hoeft niet op het platteland te wonen om zelf een kleinschalige boerderij te beginnen!
Stadslandbouw is het verbouwen, verwerken en distribueren van voedsel in steden en stedelijke gebieden.
Het kan gaan om het verbouwen van groenten en fruit, maar ook om het houden van bijen en het houden van dieren zoals kippen of zelfs geiten.
Als u een stadsboerderij wilt starten, moet u eerst bij uw stad navragen wat uw gemeentelijke verordeningen zeggen over de verschillende soorten landbouw in uw regio. In sommige steden mag u verander je hele voortuin in verhoogde bedden of houd kippen in je achtertuin. In andere kun je een fikse boete krijgen.
Zorg er dus voor dat alle ideeën voor kleine boerderijen die je hebt legaal zijn in jouw stad voordat je begint.
Bij stadslandbouw draait alles om het optimaal benutten van de ruimte die je hebt. U kunt beginnen met het gebruiken van uw eigen tuin om voedsel te gaan verbouwen, en u kunt uiteindelijk uitbreiden en gaan groeien op andere percelen in uw omgeving.
Veel huiseigenaren zijn bereid om stadsboeren toe te staan al het gras in hun ongebruikte achtertuin te verscheuren en hun eigendom in een productieve boerderij te veranderen.
Sommigen willen misschien een geldelijke vergoeding voor het huren van hun eigendom, terwijl anderen je misschien toestaan om hun land te gebruiken in ruil voor een mand met verse producten elke week tijdens je groeiseizoen.
Foto:Groene Stad Acres
Voorbeeld :Een van de meest bekende stadsboeren is Curtis Stone, die Green City Acres runt en meer dan $ 100.000 aan producten per jaar verbouwt op een kwart hectare land (ongeveer 10.000 vierkante voet.)
Meer informatie: Curtis heeft een online cursus bij UrbanFarmer die zijn benadering van stedelijke voedselproductie leert.
Foto:De stadsboer
Een microzuivelfabriek, ook wel micromelkerij genoemd, is een kleinschalig melkveebedrijf.
Misschien wil je er helemaal alleen een runnen, of samenwerken met andere mensen die een kleine melkveehouderij op parttime basis willen runnen en ook nog een andere baan hebben.
Om een micromelkveebedrijf te starten, heb je ongeveer vier koeien en ongeveer $ 15.000 aan apparatuur nodig.
U kunt concurreren met grotere melkveebedrijven door verse, lokaal geteelde melk aan te bieden. U kunt biologische melk van hogere kwaliteit produceren die afkomstig is van grasgevoerde koeien die in de wei zijn gefokt, zonder antibiotica. Dat is een kwaliteit van melk die industriële melkveebedrijven gewoon niet kunnen produceren.
De sleutel tot een succesvolle microzuivelfabriek is langzaam opschalen. Als u te snel probeert uit te breiden door te veel extra koeien te kopen of uw zuivelassortiment te divers maakt, loopt u het risico uw bedrijf in te storten.
Het hebben van een kleinschalige melkveehouderij kan moeilijk zijn als uw enige bedrijf, aangezien een kleine boer niet echt kan concurreren op prijs met grootschalige boerderijen die melk produceren voor $ 1,50 per liter.
Maar het kan een geweldige manier zijn om de verschillende producten die u op uw boerderij aanbiedt te diversifiëren, of in ieder geval uw familie en vrienden te voorzien van al uw eigen zuivelproducten.
Foto:Long Dream Farm
Voorbeeld: Long Dream Farm in Californië is een microzuivelfabriek die melkkaas, boter en yoghurt produceert.
Een kleinschalige vleesboerderij kan zo klein zijn als het kweken van een of twee dieren voor consumptie door uw eigen gezin. Of misschien kweek je genoeg dieren om ook een behoorlijk bijverdienste te verdienen. Varkens, runderen en schapen zijn allemaal haalbare opties.
Vlees van kleinschalige boerderijen smaakt beter en is voedzamer. Uw dieren worden in de wei gehouden in plaats van een grootschalige voederpartij. Door te kunnen zwerven en grazen, krijgt vlees uit de wei een rijkere en complexere smaak. Dus het op de markt brengen van je vlees is meestal geen probleem.
Mensen zijn bereid meer te betalen voor kwaliteitsvarkens-, rund- of schapenvlees.
Het opvoeden van dieren vereist veel kennis. Je moet alles leren over diergezondheid, welzijn, voeding, voortplanting en meer. Er valt dus meestal veel meer te leren over het verzorgen van vee, in tegenstelling tot iets als het planten van fruitbomen of het kweken van microgroenten.
Zelfs een kleinschalige vleesboerderij vereist een grotere investering dan de meeste items op deze lijst. Je hebt veel land en voer nodig. Evenals speciale apparatuur zoals hokken en omheiningen, aanhangwagens, waterbakken en meer.
Voorbeeld: Flying Pig Farm, die een kleinschalige veeboerderij runt in de buurt van New York, VS.
Je kunt vanuit huis een kruidenboerderij beginnen en deze parttime runnen. De opstartkosten zijn ook vrij laag:ongeveer $ 2.000.
Als je in een koud klimaat leeft, wil je misschien betalen om te investeren in een kas, zodat je het hele jaar door kruiden kunt kweken.
Kruiden passen in veel andere ideeën op deze lijst die we al hebben besproken, zoals stadslandbouw of het gebruik van hydrocultuur om ze te kweken.
Je kunt je kruiden verkopen zoals ze zijn, of ze op de markt brengen in een aantal verschillende producten, waaronder thee, kaarsen, badproducten en aromatherapie-essences.
Basilicum, lavendel, bieslook, koriander, kamille, oregano, peterselie, kattenkruid en sint-janskruid zijn allemaal winstgevende kruiden om te kweken.
Als je andere groenten kweekt, hebben kruiden een extra voordeel:er zijn veel soorten kruiden die insecten weghouden.
Foto:Zack Woods Herb Farm
Je kunt kruiden tussen je andere gewassen planten om ongewenste insecten af te weren en toch bestuivers aan te trekken.
Voorbeeld: Zack Woods Herb Farm in Vermont, VS
Een plantenkwekerij helpt bij je eigen boerderij door je een voorsprong te geven in het groeiseizoen.
Je kunt je planten in een kas starten weken voordat de kans op vorst voorbij is en het weer nog niet warm genoeg is om ze buiten te planten.
Je kunt ook extra zaailingen kweken om te verkopen aan andere boeren of aan thuiskwekers met extra ruimte die je hebt. Mensen zullen altijd kleine planten willen.
Kwekerijen schalen goed. Je kunt klein beginnen met bijna geen kapitaal en alleen wat zaden, stekken en aarde die je al hebt.
Probeer 10 of 20 extra planten te kweken en kijk of je ze kunt verkopen op Craigslist of Gumtree.
Het belangrijkste dat je nodig hebt voor een plantenkwekerij zijn goede vermeerderingsvaardigheden.
Een plantenkwekerij levert niet veel op als je bedden vol staan met niet gekiemde zaden of dode stekken.
Het is het beste om deze vaardigheden op te doen door vrijwilligerswerk te doen of voor een bestaande kinderdagverblijf te werken voordat je er een begint.
Voorbeeld :De Agrofestry Research Trust runt een kwekerij met een breed scala aan gespecialiseerde bomen en struiken voor voedselgewassen.
Door bijen te houden, krijg je extra producten en andere indirecte voordelen, zoals het beter bestuiven van je bestaande gewassen.
Het hebben van bijen rond uw groenteplanten zal uw opbrengst drastisch verhogen. Sommige boeren zullen zelfs betalen om bijenkorven te huren om hun gewassen te helpen bestuiven!
Een bijenkorf past bijna overal. Je kunt om te beginnen maar één of twee netelroos als hobby hebben.
Het opzetten van uw bijenkorf kost niet veel. Het kost ongeveer $ 500 om alles te krijgen wat je nodig hebt, inclusief je bijen, kleding en uitrusting en bijendozen.
Elke bijenkorf zou ongeveer $ 200 aan honing per jaar moeten produceren.
Maar bijen bieden veel meer dan alleen honing.
Naarmate uw bijenkasten groeien en zich voortplanten, kunt u zelfs bijen verkopen aan andere beginnende imkers die net met hun bijenkasten beginnen, of als vervangingsvoorraad aan imkers die hun kolonie hebben verloren door zwermen of ziekte.
Voor je bijen zorgen is een parttime baan als je ook maar een of twee bijenkorven hebt.
Reken op ongeveer een half uur per week om voor je bijenkorf te zorgen.
Bijen hebben meer tijd nodig in de warme maanden wanneer je honing oogst, maar minder inspanning in de winter, wanneer de bijenkorf meestal inactief is.
Foto:Paynes Southdown Bee Farm
Als je merkt dat bijen echt je passie zijn, kun je uitbreiden en het de belangrijkste focus van je boerderij maken en honderden bijenkorven houden.
Lees dit nuttige artikel over Gardeners Path voor meer informatie over waarom we bijen nodig hebben.
Voorbeeld: Paynes Southdown Bee Farm gevestigd in Sussex, VK
Veel kleine boerderijen hebben al kippen of produceren hun eigen eieren. En terecht!
Het is vrij eenvoudig en er gaat niets boven de smaak van verse kip of eieren die op je eigen boerderij zijn gelegd.
U kunt beginnen met het kopen van eendagskuikens. Maar als u voornamelijk kippen krijgt om eieren te leggen, raden we u aan om leghennen (jonge hennen) te kopen die ongeveer 18 weken oud zijn en klaar zijn om eieren te leggen.
Dit kost veel risico als je zelf kuikens grootbrengt.
Kippen moeten een jaar worden bewaard voordat ze worden geslacht of als slachtkippen worden verkocht.
Na een jaar begint de eierproductie van hennen te vertragen en uiteindelijk zullen ze helemaal stoppen met leggen.
Je kunt ruimhennen verkopen voor ongeveer dezelfde prijs als het kopen van een nieuwe vervangende hen, waarbij alle eieren die je in de loop van het jaar hebt geproduceerd je winst zijn.
Grasgevoerde kippen produceren vlees en eieren die beter smaken dan kippen die op grote schaal in de fabriek worden gehouden.
Op uw kleinschalige boerderij hoeft u uw kippen geen antibiotica te geven, maar ze moeten wel volledig zijn ingeënt tegen pluimveeziekten.
U kunt uw eieren en vleeskuikens verkopen op een boerenmarkt, aan restaurants of rechtstreeks aan consumenten.
Het hebben van een paar dozen eieren die naast uw groenten op de markt te koop zijn, is een geweldige manier om uw producten te diversifiëren en meer klanten aan te trekken.
Voorbeeld: Top Knot Farms die kwaliteit pluimvee op de weide produceren.
Als u op uw kleine boerderij extra land heeft dat u niet gebruikt, waarom plant u dan niet wat sparren, dennen en sparren en begint u uw eigen kerstboomkwekerij?
Je kunt kerstbomen laten groeien op land dat niet praktisch is voor het verbouwen van conventionele gewassen of het opzetten van andere dingen zoals weiden of kippenhokken.
Het grote nadeel van het kweken van kerstbomen is de hoeveelheid tijd die nodig is om ze te laten groeien.
In tegenstelling tot andere gewassen die maar een seizoen nodig hebben om te groeien, moet je 8 tot 10 jaar wachten vanaf het planten tot het oogsten van je bomen.
Kerstbomen hebben ook nog wat verzorging nodig, zoals vormgeven en snoeien.
Je moet ervoor zorgen dat een enkele leider naar boven wijst en elke boom elke zomer scheren zodra ze ongeveer 1,5 meter hoog zijn om ervoor te zorgen dat de takken dik worden en de traditionele kerstboomvorm vormen.
Over het algemeen vereisen ze echter niet veel werk. Mensen oogsten vaak liever hun eigen kerstboom, wat je eigen werk nog meer scheelt!
Er is ook een korte periode dat kerstbomen winstgevend zijn. Mensen willen ze alleen tijdens een zeer specifieke tijd van het jaar. Het is dus een zeer seizoensgebonden gewas.
U kunt uw kerstboomactiviteiten uitbreiden door ook hulst te kweken, uw eigen verse kransen te maken en nog veel meer.
Voorbeeld: Elliot Tree Farm, een door een familie gerunde kerstboomboerderij in Ontario, Canada
Dat lees je goed. Slakken kweken! Of helicculture zoals het officieel bekend is.
We zijn misschien geen grote slakkeneters in Noord-Amerika of het VK, dus het idee kan je walgelijk lijken. Maar escargots (schoongemaakte en geprepareerde slakken) is nog steeds een populair gerecht op veel plaatsen in de wereld.
Ze winnen ook aan populariteit in high-end restaurants hier thuis.
In Amerika wordt elk jaar voor meer dan $ 4 miljoen aan slakken levend, vers of bevroren geïmporteerd. Er zou daar dus een enorme markt kunnen worden verkend!
Slakken zijn hermafrodieten, wat betekent dat ze kunnen kiezen of ze mannelijk of vrouwelijk zijn. Ze kweken is dus eenvoudig en gebeurt vrijwel automatisch.
Het kweken van slakken gebeurt in speciale tuinperken die zijn omgeven door een gaashek waar slakken niet doorheen kunnen.
Slakken krijgen meestal bladgroene planten die zowel als voedselbron als een huis voor de slakken dienen.
Slakken worden het best gekweekt met een dichtheid van ongeveer 1 kilogram per vierkante meter.
Slakken hebben de neiging zich niet voort te planten als er zich te veel slijm ophoopt of als ze te dicht in een hok zitten.
Foto:HR&RH Escargots
Andere producten van slakkenteelt naast escargot zijn onder meer het slakkenmucine (slijm) dat wordt gebruikt in schoonheidsproducten en slakkeneieren die worden verkocht als slakkenkaviaar. Slakkenkaviaar wordt verkocht voor $ 100 of meer voor een pot van 50 gram, wat ongeveer 2 eetlepels waard is. Blijkbaar smaakt slakkenkaviaar naar gebakken asperges of paddenstoelen.
Voorbeeld: HR&RH Escargots eetbare slakkenproducenten in het VK
Als je aan de kust woont, kunnen grotere vissen zoals zalm worden gekweekt in grote containers of netten op zee.
Als je meer landinwaarts woont, kun je vissen kweken in natuurlijke vijvers of grote kunstmatige containers.
Tilapia, forel en meerval zijn de meest gekweekte vissen. Als u al een vijver op uw terrein heeft, hoeft u deze alleen maar te vullen met vissen en ze te voeren.
Als je vissen kweekt in een vijver, moet je rekening houden met de waterbron. Een vijver zou idealiter elke maand een in- en uitstroom moeten hebben die gelijk is aan het totale volume.
Als de instroom te laag is, heeft de vijver mogelijk niet voldoende zuurstofgehalte en kan afval zich ophopen in te hoge concentraties.
Als de waterafvoer te hoog is, kunnen te veel nuttige algen die vissen eten, uit de vijver worden weggespoeld.
Ondiepe vijvers kunnen werken, maar ze moeten minstens een halve meter diep zijn om roofdieren en onkruid te vermijden.
Visvoer is verkrijgbaar in een aantal verschillende stijlen, waaronder:
Je hebt een specifiek soort voer nodig op basis van het soort vis dat je kweekt.
Naast het kweken van vis op ware grootte, kunt u ook een kleinschalige broederij op uw boerderij exploiteren en fingerlings (juveniele vissen) verkopen aan andere viskwekers.
Voorbeeld: Clear Spring Farms die duurzaam gekweekte Rainbox Trout produceren
Boeren zijn het erover eens dat er niet genoeg slachthuizen zijn om onze huidige economie van boer tot bord te ondersteunen.
U kunt parttime of fulltime op uw boerderij leven door een slagerij te bieden in plaats van zelf voedsel te verbouwen.
Het is belangrijk dat rundvlees, kip, varkensvlees en andere dieren veilig en humaan worden gedood.
Er kunnen specifieke certificeringen en vergunningen zijn die u nodig heeft om een slachthuis te exploiteren, afhankelijk van waar u woont.
Het is niet per se de leukste of meest glamoureuze baan.
Maar als je het niet erg vindt, kun je een behoorlijk inkomen verdienen door het vuile werk te doen dat nodig is om levend vee om te zetten in verkoopbare stukken rundvlees.
Door de nodige certificeringen te behalen om koosjer en halaal slachten uit te voeren, kunt u hogere prijzen vragen en toegang krijgen tot meer gespecialiseerd werk.
Voor het slachten van een varken rekent u normaal ongeveer $ 50, plus $ 100 extra voor het slachten. Voor een koe kunt u mogelijk wel $ 500 per karkas vragen, afhankelijk van de grootte.
Voorbeeld :Farmstead Meatsmith, slager en slachthuis aan kleinschalige boeren in de staat Washington, VS. Ze geven ook online trainingen en opleidingen.
Foto:The Maze Mais
Het toevoegen van een maïsdoolhof aan uw boerderij kan een grote meerwaarde zijn.
Je zult een aantal potentiële oogsten verliezen omdat je niet al het land dat je beschikbaar hebt maximaliseert.
Maar als je maïsdoolhof in de herfst klaar is, kun je nog steeds het grootste deel ervan oogsten.
Eventuele verloren productiviteit kan worden goedgemaakt door mensen te laten betalen om je doolhof te bezoeken en binnen te gaan.
Maar het echte voordeel van het hebben van een maïsdoolhof is dat het een marketingtool is. It will bring people to visit your farm throughout the year, and they’ll then often stop to buy some of your other crops and products.
Example: The Maze Maize, a popular visitor attraction at Kelham Hall in the UK
If you’re raising animals on your farm, slaughtering doesn’t have to be the inevitable end that your livestock faces.
You can create a petting zoo to give a sanctuary to your animals for the rest of their lives once they are no longer productive on the farm.
Older goats, pigs, cows, rabbits, donkeys, ducks and all sorts of other animals can be put together to create a great petting zoo.
In the spring you can put your baby animals on display for people to come to see and interact with.
You might even want to get some more exotic animals like ostriches or tortoises to draw people in.
You can either charge a fee to let people come visit, or make access free as a way to attract people to your farm to buy other products.
Either way, you can also allow people to buy feed to feed the animals themselves.
Example: Laughing Valley Ranch petting zoo in Colorado, US.
Looking for more ways to make money on your small farm? Check out our 48 ways to make money homesteading.
