Gita Nagari Farm is niet de meeste melkveehouderij. Bij de melkveehouderij in Pennsylvania worden koeien niet gepusht voor maximale melkproductie. De vaarzen worden pas gefokt na de leeftijd van drie. Ze krijgen minimaal een jaar rust na de bevalling en krijgen maximaal zes kalveren in hun leven. Pasgeboren kalveren blijven zes maanden bij hun moeder, op verzoek borstvoeding. In plaats van mannelijke kalveren naar de markt te sturen, zet de boerderij ze aan het werk om velden te ploegen of bran