Welkom bij
Moderne landbouw
!
Deze winter, boeren hebben groepen koeien dood gevonden, vallen vaak op nieuw uitgerold hooi in balen. In de ergste gevallen, de helft van de kudde sterft. Vaak is het eerste teken van problemen 10 dode koeien.
In de afgelopen maand, het Veterinair Medisch Diagnostisch Laboratorium van de Universiteit van Missouri in Columbia heeft meer dan 200 sterfgevallen door nitraatvergiftiging vastgesteld. Het afdelingshoofd toxicologie van het lab, Tim Evans, zei het eerst in een noodconferentiegesprek van MU Extension-mensen:"Het is erg complex."
Volgens MU Extension, rundveevoedingsdeskundige Eric Bailey vertelde over eerste hulp om door nitraat getroffen runderen te helpen:voer gepelde maïs aan koeien die normaal hooi krijgen.
Ongebruikelijk weer van de afgelopen jaren kan dit probleem hebben veroorzaakt. Te veel regen veranderde in te veel droogte. Het warme weer werd erg koud. Dergelijke extremen beïnvloeden de biologie van plantengroei. Ook, veel weiden groeiden niet, en dat leidde tot hooitekorten.
Kunstmest en strooisel van pluimvee laten gras groeien. Stikstof komt de plant binnen als nitraat. Dat voegt groei en eiwit toe voor hooi dat aan vee wordt gevoerd. Stikstof voedt de pens van een koe, de eerste maag in de spijsvertering. Uiteindelijk, stikstof creëert eiwit, vlees maken. Normaal gesproken, meer stikstof op hooivelden helpt. Met meer eiwitrijk hooi groeit gezond vee.
Als regen overgaat in droogte, biologie stopt met werken. Wanneer plantensappen niet meer van de wortels naar de bladeren stromen, het ruwe nitraat blijft in grasstengels. Wanneer boeren nitraatrijk gras in balen persen, het hooi kan giftig worden.
Wat normaal gesproken een goede gewoonte is om gras te bemesten, wordt een slechte gewoonte. Wie weet? Zoals specialisten zeiden, "Het is heel complex." Veel variabelen spelen een rol.
De pens van de koe heeft nitraten nodig om hooi te verteren en eiwitten te maken. Te veel nitraat in hooistelen overweldigt het spijsverteringsstelsel. Gifstoffen lopen over in het bloed.
Hier wordt het complexer. Een overaanbod van nitraat eindigt als nitriet. Nitrieten voorkomen dat zuurstof zich bindt met rode bloedcellen. Zonder zuurstof, dieren sterven. Zo kan nitraatrijk hooi koeien snel doden.
Het enige wat een boer van die complexiteit ziet, zijn dode koeien naast het hooi dat net is uitgerold.
Het toevoegen van zetmeel aan het voer van de koe neemt veel van dat extra nitraat in de pens op, zegt Bailey over een mogelijke oplossing. Normaal gesproken, boeren wordt geadviseerd om langzaam maïs aan een pens toe te voegen op een hooidieet. Aanvankelijk, zetmeel verstoort pensmicroben.
In dit ongewone jaar gewone maïs geeft een antwoord. Maar het toevoegen van een eiwitrijk supplement verergert het probleem. Eiwit voegt onnodige stikstof toe. Bij het eerste teken van problemen, verwijder elk eiwitsupplement.
Maïs, een zetmeel, versnelt de spijsvertering in de pens. Dat verplaatst giftig hooi rechtstreeks door het spijsverteringskanaal.
Bij het eerste teken van nitraatvergiftiging, wat vaak de dood kan zijn, slecht hooi verwijderen.
Als eerste stap, boeren moeten verdacht hooi testen op nitraten, zegt Craig Roberts, MU Extension voerspecialist.
“Ken je hooi, ', zegt Roberts. Weet waar het vandaan komt en of er kunstmest of pluimveemest is gebruikt. Risico's nemen toe in hooi gemaakt in droogte. Hay-detectivewerk is niet gemakkelijk.
Boeren staan nu voor een serieus probleem. Na twee jaar van droogte, niet veel hooi werd in balen geperst. Goed hooi kopen wordt bijna onmogelijk. Het is moeilijk te vinden.
County MU Extension-centra hebben mogelijk nog sneltestkits over van de droogte van afgelopen zomer. Een paar druppels van het zuur worden donkerblauw op gespleten stengels van nitraatrijk gras.
Blauw geeft aan dat een kwantitatieve test nodig is.
Evans zegt dat kwantitatieve nitraattests delen per miljoen rapporteren. Minder dan 2, 500 ppm lijkt veilig. Meer dan 5, 000 ppm betekent gevaar. Om 10 uur, 000, kijk uit!
Regionale MU-landbouwkundigen en veespecialisten zetten zich in om boeren te helpen bij het oplossen van complexe problemen.
Evans zegt dat er extra problemen ontstaan wanneer koude fronten uit het noordpoolgebied afdalen. Vee voelt weersveranderingen van tevoren, en dan eten ze te veel, het vullen van de pens met voer voor de koudegolf. Zelfs borderline giftig hooi dat geen problemen veroorzaakt, wordt potentieel giftig in een overbelaste pens.
Drachtige koeien die bijna afkalven zijn kwetsbaar. Ongeboren kalveren sterven aan nitraatgif. Ze hebben een gebrek aan zuurstof.
Koeien in slechte conditie lijden het meest. Met weinig hooi en slecht weer, koeien begonnen de winter in conditie van het onderlichaam. Magere koeien met minder vetreserves zijn kwetsbaarder.
Roberts zegt dat toxinebeheersing het kijken naar elke koe omvat. Sommigen kunnen door hun zwakte vroege tekenen van vergiftiging vertonen. Dat waarschuwt voor complexe problemen die in het verschiet liggen.
Vraag vroeg in plaats van later om hulp van dierenartsen of extensiespecialisten.
De MU-uitbreidingsgids 'Nitraatproblemen in veevoer en water' kan gratis worden gedownload op extension.missouri.edu/p/g9800.
