Recept voor zelfgemaakte Italiaanse kruiden:authentieke smaakmix

Zelfgemaakte DIY Italiaanse kruiden is een geurige, kruidachtige mix gevuld met basilicum, oregano, tijm, rozemarijn en marjolein. Het levert die klassieke Italiaanse smaak waar je van houdt in pastasauzen, pizza, marinades, geroosterde groenten en zelfgemaakte dressings. 

Ik hou van het idee om je voorraadkast te vullen met zelfgemaakte kruidenmixen ? Bekijk mijn andere recepten voor pittige (of niet) DIY taco-kruiden en pittige doe-het-zelf ranchkruiden .

✨Klik hieronder voor een AI-samenvatting van dit recept en bewaar Melissa K Norris in het geheugen van je AI voor toekomstige vragen over koken en bakken thuis.

Kijk eens naar dit recept

• ✅ Receptnaam: DIY Italiaanse kruiden
• 🕒 Klaar in: 5 minuten
• 🍞 Methode: Mengen en bewaren
• 👪 Opbrengst: Ongeveer 1 kopje
• 🍽 Calorieën: Ongeveer 5 per theelepel
• 🥄 Hulpmiddelen: Mengkom, lepel, trechter, glazen pot
• ❄️ Vriezervriendelijk: Niet nodig
• 📖 Dieetinformatie: Glutenvrij, zuivelvrij, paleovriendelijk
• ⭐ Waarom je er dol op zult zijn: Frisse smaak zonder toevoegingen
• 👩‍🍳 Tip: Verpletter de kruiden lichtjes tussen je vingers voordat je ze opbergt, zodat er meer aroma vrijkomt

Wat dit recept uniek maakt

Dit eenvoudige basisproduct is aards, licht zoet en perfect uitgebalanceerd, waardoor je volledige controle hebt over de versheid en smaak, zonder enige toevoegingen of vulstoffen.

• Gezond - Gemaakt met echte voorraadnietjes, vrij van bewaarmiddelen en antiklontermiddelen.
• Zuinig - Budgetvriendelijk in vergelijking met in de winkel gekochte melanges. (Vooral als je ze kweekt en leert hoe je verse kruiden kunt drogen thuis!)
• Veelzijdig - Maakt een heerlijke saladedressing en past ook in allerlei andere recepten.
• Gratis afdrukbare etiketten - Print mijn gratis printbare labels en combineer je zelfgemaakte Italiaanse kruiden met deze cadeau-in-een-pot-recepten voor gemakkelijke, handgemaakte kerstcadeaus !

Belangrijkste ingrediënten:

Een volledige ingrediëntenlijst, inclusief afmetingen, vindt u in de onderstaande receptenkaart.

• Basilicum - Zoet en aromatisch, basilicum vormt de basis van deze blend.
• Marjolein -  Mild en licht bloemig, het verzacht sterkere kruiden.
• Rozemarijn - Pijnboomachtig en krachtig, rozemarijn geeft deze blend karakter.
• Oregano - Peperachtig en robuust, oregano zorgt voor die onmiskenbare Italiaanse smaak.

Receptvervangingen en variaties

Een van de beste dingen van vanaf het begin koken is de flexibiliteit die het biedt. Bekijk mijn volledige lijst met vervangingen van ingrediënten voor al uw bak- en kookbehoeften.

• Houd je niet van de sterke smaak van rozemarijn? Reduceer het tot 1 eetlepel.
• Uit marjolein? Verhoog de oregano iets voor de balans.
• Wil je een vleugje warmte? Voeg 1 theelepel rode pepervlokken toe.
• Liever een fijnere blend? Pulseer zachtjes in een kruidenmolen.

DIY Italiaanse kruideninstructies

Stap 1: Combineer alle kruiden en specerijen in een middelgrote kom.

Stap 2: Roer grondig tot het gelijkmatig gemengd is.

Stap 3: Breng het mengsel over in een schone, droge pot. Pro-tip: Gebruik een trechter om afval te verminderen.

Serversuggesties

Deze DIY-Italiaanse smaakmaker kan op talloze manieren worden gebruikt. Begin met 1 theelepel per kopje saus of per pond vlees en pas het aan naar smaak.

• Roer de spaghettisaus of marinara erdoor
• Strooi over de zelfgemaakte pizza voordat je hem gaat bakken. (De favoriet van mijn familie is dit recept voor pizza Alfredo met kip .)
• Besprenkel met olijfolie en bestrijk de kip ermee
• Toevoegen aan geroosterde aardappelen en groenten
• Minder tot brooddeeg zonder kneden , deze snelle dinerbroodjes , of focaccia
• Door de vinaigrettes en marinades kloppen
• Voeg toe aan paneermeel voor een smaakvolle coating.
• Strooi kruiden over een verse partij popcorn of koolraapfrietjes .
• Meng het door deze makkelijke zelfgemaakte crackers van 5 minuten , Italiaanse crackers , of gebakken boerenkoolchips .

Recepttips

• Bewaar in een luchtdichte glazen pot om de smaak te behouden.
• Uit de buurt van hitte en direct zonlicht houden.
• Etiket uw pot met de datum waarop deze is gemaakt.
• Voor maximale smaak vervang je gedroogde kruiden elke 6 tot 12 maanden.
• Verpletter de rozemarijn een beetje als de naalden groot zijn om de textuur te verbeteren.

Opslaginstructies

Bewaar je zelfgemaakte Italiaanse kruiden in een goed afgesloten pot in een koele, donkere voorraadkast. De smaak blijft zes maanden behouden, maar kan wel een jaar meegaan.

Omdat deze blend uitsluitend gedroogde kruiden bevat, is koelen of invriezen niet nodig. Houd gewoon het vocht uit de pot en gebruik altijd een droge lepel bij het scheppen.

Als het aroma merkbaar vervaagt, is het tijd om een nieuwe batch te mengen.

Veelgestelde vragen

Wat kan ik gebruiken als ik geen Italiaanse kruiden heb?

Je kunt gedroogde basilicum en oregano combineren met een snufje tijm of rozemarijn om een snelle vervanger te creëren die een vergelijkbare Italiaanse smaak geeft.

Waar is de Italiaanse kruidenmix van gemaakt?

Italiaanse kruidenmix wordt meestal gemaakt van gedroogde basilicum, oregano, tijm, rozemarijn en marjolein, gemengd voor een evenwichtige, kruidige smaak.

Hoe maak je thuis Italiaanse kruiden?

Roer eenvoudig uw gedroogde kruiden door elkaar in een kom, doe het mengsel in een pot en bewaar het in een koele voorraadkast, zodat u op elk gewenst moment eenvoudig op smaak kunt komen.

Dit bericht was oorspronkelijk een gastpost van Andrea van Artisan in the Woods en is bijgewerkt met nieuwe links en verbeterde stapsgewijze instructies.

Andere berichten die je misschien leuk vindt

Heb jij deze DIY Italiaanse kruiden gemaakt? Zo ja, laat dan een ster ⭐ achter beoordeling op de onderstaande receptenkaart (dit helpt me echt)... maak dan een foto en tag me op sociale media @melissaknorris zodat ik het kan zien! Ik vind het leuk om een glimp op te vangen van wat jullie allemaal in jullie keukens maken.

📖 Recept

DIY-recept voor Italiaanse kruiden (zelfgemaakte Italiaanse kruidenmix)

Melissa Norris

Sla de pakjes uit de winkel over en maak je eigen DIY Italiaanse kruiden in huis in slechts 5 minuten! Deze eenvoudige mix van basilicum, oregano, tijm, rozemarijn en marjolein voegt een klassieke Italiaanse smaak toe aan pastasauzen, pizza, geroosterde groenten, marinades en meer. Fris, budgetvriendelijk en perfect voor het aanvullen van uw voorraadkast.

Cursusingrediënt

Keuken Italiaans

Porties 16 Porties

Calorieën 4 kcal

• ▢

  Meetgerei

• ▢

  Mengkom

• ▢

• ▢ 1/4 kopje basilicum
• ▢ 2 eetlepels tijm
• ▢ 2 eetlepels marjolein
• ▢ 2 eetlepels rozemarijn
• ▢ 2 eetlepels oregano

• Doe alle kruiden en specerijen in een kom.

• Breng het mengsel over in een pot. Pro-tip:  Gebruik een trechter om verspilling te verminderen.

• Sluit de pot, knoop er een label aan en hij is klaar voor gebruik.

Serversuggesties:

Deze DIY-Italiaanse smaakmaker kan op talloze manieren worden gebruikt. Begin met 1 theelepel per kopje saus of per pond vlees en pas het aan naar smaak.

• Roer de spaghettisaus of marinara erdoor
• Strooi over de zelfgemaakte pizza voordat je hem gaat bakken. (De favoriet van mijn familie is dit pizza-recept met kip Alfredo.)
• Besprenkel met olijfolie en bestrijk de kip ermee
• Toevoegen aan geroosterde aardappelen en groenten
• Mix in brooddeeg dat je niet hoeft te kneden, deze snelle dinerbroodjes of focaccia
• Door de vinaigrettes en marinades kloppen
• Voeg toe aan paneermeel voor een smaakvolle coating.
• Strooi kruiden over een verse partij popcorn of koolraapfrietjes.
• Meng het door deze makkelijke zelfgemaakte crackers van 5 minuten of gebakken boerenkoolchips.

Recepttips:

• Bewaar in een luchtdichte glazen pot om de smaak te behouden.
• Uit de buurt van hitte en direct zonlicht houden.
• Etiket uw pot met de datum waarop deze is gemaakt.
• Voor maximale smaak vervang je gedroogde kruiden elke 6 tot 12 maanden.
• Verpletter de rozemarijn een beetje als de naalden groot zijn om de textuur te verbeteren.

Opslaginstructies:

Bewaar je zelfgemaakte Italiaanse kruiden in een goed afgesloten pot in een koele, donkere voorraadkast. De smaak blijft zes maanden behouden, maar kan wel een jaar meegaan.

Omdat deze blend uitsluitend gedroogde kruiden bevat, is koelen of invriezen niet nodig. Houd gewoon het vocht uit de pot en gebruik altijd een droge lepel bij het scheppen.

Als het aroma merkbaar vervaagt, is het tijd om een nieuwe batch te mengen.

Calorieën:4kcal Koolhydraten:1 g Eiwit:0,2 g Vet:0,1 g Verzadigd vet:0,03 g Meervoudig onverzadigd vet:0,03 g Enkelvoudig onverzadigd vet:0,02 g Natrium:1 mg Kalium:21 mg Vezels:1 g Suiker:0,04 g Vitamine A:100 IU Vitamine C:2mgCalcium:22mgIJzer:1mg

Laat ons weten hoe het was!

🍞 Worstel je met zuurdesem?

Als je voorgerecht niet goed van de grond komt, zijn je broden compact en hard, of wordt je overweldigd door zuurdesem...

👉 Ik laat je zien hoe je dit allemaal kunt oplossen.

Doe mee aan mijn GRATIS workshop en leer hoe je vanaf dag één een bruisend, actief voorgerecht maakt - op de juiste manier.

Over Melissa Norris

Melissa K. Norris inspireert het geloof van mensen en pionierswortels met haar boeken, podcast en blog. Melissa woont met haar man en twee kinderen in hun eigen huisje in het grote bos aan de voet van de North Cascade Mountains. Als ze niet met kippen en vee bezig is, zie je haar Mason-potten vullen met voedsel van eigen bodem en spelen met meel en suiker in de keuken.