Mosterd is een uitstekend gewas voor het koele seizoen met interessante bladeren die variëren van paars tot felgroen. Mosterd kan mild smaken, of het kan pittig en gepeperd zijn. Het is een favoriet in zuidelijke tuinen. Het kweken van mosterdgroen is eenvoudig, en ze bevatten veel antioxidanten, een goede bron van vezels, en bevatten veel vitamine A en C. Mosterdgroenten zijn populair in een verscheidenheid aan gerechten, van microgroenten tot currys en roerbakgerechten. Ze zijn meer dan 5 ge