Cantaloupes zijn een heerlijke, warmteminnende meloen met een relatief lang groeiseizoen, waardoor ze bijzonder geschikt zijn voor zuidelijke tuinders. Hier leest u hoe u meloenen in uw tuin kunt kweken!
Wat is een meloen?
Cantaloupes zijn een soort meloen met een geelbruine schil. Typisch, de schil is bedekt met een spinnenwebachtig patroon, hoewel sommige soorten ook gestreept kunnen zijn. Binnenkant, het vruchtvlees is helder oranje en zoet. Hun groeiende behoeften zijn vergelijkbaar met die van andere populaire meloenen, zoals watermeloenen en honingmeloenen.
Cantaloupes versus muskmeloenen
Gek genoeg, de meloen die in Noord-Amerika gewoonlijk een "meloen" wordt genoemd, is eigenlijk geen echte meloen, die in Europa vaker voorkomen. In feite, onze "cantaloupes" zijn een soort van meloen . (True cantaloupe heeft een ruwe, wratachtige korst en wordt niet op grote schaal gekweekt of in de handel verkrijgbaar in de VS en Canada.)
In Noord-Amerika, de namen "muskmelon" en "cantaloupe" worden door elkaar gebruikt, maar we zullen op deze pagina naar deze vrucht verwijzen als "meloen" om verwarring te voorkomen!
planten
Wanneer meloenen planten?
- Cantaloupes kunnen vanuit zaad worden gestart of als jonge planten worden gekocht. In koudere streken, beginnen met jonge planten wordt aanbevolen, want het geeft je een voorsprong op het groeiseizoen.
- Om te beginnen met zaad:
- Als u zich in een koudere regio bevindt, begin met zaaien binnen 4 tot 6 weken voor uw laatste vorstdatum in het voorjaar. Cantaloupe-wijnstokken zijn erg mals en mogen niet worden getransplanteerd totdat alle gevaar voor vorst voorbij is en de bodemtemperatuur boven 60°F (16°C) blijft.
- Als je in een warmer klimaat leeft, u mag de zaden naar buiten zaaien zodra de bodemtemperatuur opwarmt tot ten minste 16 °C.
Een plantplaats kiezen en voorbereiden
- Cantaloupes doen het het beste in goed doorlatende grond die een mix is tussen leem en zand.
- Plant op een plek die volle zon krijgt. Om de beste meloenen te produceren, de planten hebben al het licht nodig dat ze kunnen krijgen. Plus, de middagzon zal de bladeren drogen, het risico op schimmels en andere ziekten die gepaard gaan met nat gebladerte verminderen.
- Het kweken van de planten in verhoogde rijen - ook wel 'heuvels' genoemd - zorgt voor een goede afwatering.
- Pas de grond aan met oude mest of compost voor het planten. (Meer informatie over bodemaanpassingen en het voorbereiden van grond voor aanplant.)
- Mulchen van de plantplaats met zwart plastic heeft meerdere doelen:het verwarmt de grond voor het planten, onkruidgroei belemmeren, en houd de ontwikkeling van fruit schoon.
Hoe Cantaloupes te planten?
- Plant zaden 1 inch diep, 18 centimeter uit elkaar, in heuvels (of heuvelachtige rijen) ongeveer 3 voet uit elkaar.
- Als je beperkte ruimte hebt, wijnstokken kunnen worden opgeleid tot een ondersteuning, zoals een trellis.
Zorg
Hoe Cantaloupes Te Kweken
- Als uit een bodemonderzoek blijkt dat voedingsstoffen ontbreken, bemest met een standaard vloeibare meststof wanneer de wijnstokken beginnen te groeien en zich te verspreiden. Later, vermijd stikstofrijke meststoffen, want teveel stikstof kan resulteren in veel blad en minder fruit.
- Rijhoezen zijn een goede manier om ongedierte zoals squashbeestjes en wijnstokboorders op afstand te houden.
- Water geven is de sleutel. Terwijl de planten groeien, bloeiend, en fruit zetten, ze hebben 1 tot 2 inch per vierkante voet water (ongeveer 1,5 gallon) per week nodig.
- Water in de ochtend, en probeer de bladeren niet nat te maken, omdat nat gebladerte schimmels en andere ziekten aanmoedigt.
- Zo mogelijk, gebruik druppelirrigatie om planten consistent en gelijkmatig water te geven.
- Mulchen rond de planten kan helpen om vocht vast te houden.
- Verminder het water geven zodra het fruit groeit. Heet, droog weer levert de zoetste meloenen op.
- Als u uitzonderlijk veel regen heeft gehad tijdens de rijpingsfase, dit kan flauw fruit veroorzaken.
- Zodra het fruit begint te groeien, snoei de eindknoppen van de wijnstokken. Uw planten produceren mogelijk minder meloenen, maar ze zullen groter en van betere kwaliteit zijn.
- Wijnstokken produceren mannelijke en vrouwelijke bloemen afzonderlijk op dezelfde plant. Ze beginnen vaak enkele weken voordat de vrouwtjes verschijnen met het produceren van mannelijke bloemen. (Wees niet ontmoedigd als de eerste bloemen geen vruchten voortbrengen.)
- Net als bij andere komkommerachtigen, meloenbloemen hebben bestuiving nodig om vrucht te zetten, dus wees lief voor de bijen! Hier leest u hoe u zelf bloemen bestuift om de opbrengst te verhogen (pompoenbloemen worden als voorbeeld getoond, maar het principe is hetzelfde voor meloenen).
- Als je meloenen flauw smaken, het probleem kan een gebrek aan magnesium in zandgrond zijn. Zoet het fruit door de wijnstokken met deze oplossing te besproeien:los 6 1/2 eetlepels Epsom-zout en 3 1/3 eetlepels borax op in 5 gallons water. Spuit het gebladerte wanneer de wijnstokken beginnen te "lopen" en opnieuw wanneer de vrucht ongeveer vijf centimeter in diameter is.
Plagen/Ziekten
- bladluizen
- Komkommer Kevers
- Squash Vine Borer Motten
- Fusarium Wilt
- Echte meeldauw
Aanbevolen variëteiten
- 'Ambrozijn' — 85 dagen tot vervaldag. Onder de zoetste soorten.
- 'Athena' — 70-80 dagen tot vervaldatum. Vroege variëteit die grote, 5-6 pond fruit.
- 'Hale's Beste Jumbo' — 80-90 dagen tot vervaldag. Produceert 3 pond, aromatische meloenen.
- 'Minnesota Dwerg' — 70-80 dagen tot vervaldatum. Vroeg ras zeer geschikt voor tuinen in koudere streken. Produceert 1 pond, zoet smakende meloenen.
- 'Bush-ster' — 90 dagen tot vervaldag. Bush-variëteit past bij tuinders met beperkte ruimte.
Oogst/Opslag
Hoe en wanneer meloenen oogsten?
- Wanneer de korst van groen naar geelbruin of geel begint te veranderen, de meloen is meestal rijp genoeg om te plukken. Pas op dat je niet te vroeg plukt, echter.
- Zoek naar een scheur in de stengel waar deze aan de vrucht hecht. Dit is ook een teken van rijpheid. De vrucht moet gemakkelijk van de wijnstok te scheiden zijn, maar als ze er vanzelf af vallen, zijn ze meestal overrijp.
- Oogst meloen als de wijnstokken droog zijn, en pas op dat u ze niet beschadigt.
- Meloenen worden zacht na het oogsten, maar zal de wijnstok niet blijven verzoeten.
- Cantaloupe kan 5 of 6 dagen ongesneden worden bewaard. Indien gesneden, in de koelkast zijn ze ongeveer 3 dagen houdbaar, stevig in plastic verpakt.
Verstand en wijsheid
- Cantaloupe is vernoemd naar Cantalupo, een voormalige pauselijke villa in de buurt van Rome.
Recepten Gegrilde Cantaloupe Met Prosciutto