Welkom bij
Moderne landbouw
!
In dit artikel vertellen we je iets over basilicum, waarom is je basilicum zo groot en hoe je de stengel kunt snoeien.
Als je hoge basilicum hebt, betekent dit dat je hem helemaal niet of niet genoeg snijdt.
Hieronder vertellen we je meer over basilicum en hoe je deze kunt snoeien en trimmen zodat ze niet te hoog worden.
Basilicum is een plant die vaak wordt gebruikt voor culinaire doeleinden en vers is hij het lekkerst. Het kweken van basilicum is niet veeleisend en kan de smaak van bijna elk gerecht verbeteren. Het wordt ook gebruikt voor medische doeleinden voor sedatie.
Er zijn meer dan 60 soorten basilicum die je kunt kweken. Ze verschillen in uiterlijk, smaak en soms in de teeltmethode. De meeste soorten basilicum zijn groen, hoewel er ook soorten zijn die paars en rood zijn.
Onderhoud en verzorging van basilicum bestaat uit regelmatig water geven en bemesten, onkruidbestrijding, maar ook goed snoeien en vormgeven.
Het is ook belangrijk om te weten hoe je basilicum moet snoeien als je wilt dat de plant blijft groeien. Scheur de bladeren pas als er niet veel meer zijn en snij niet alle bladeren tegelijk. Verwijder nooit meer dan 2/3 van de vellen tegelijk.
Je kunt de bladeren afknippen als de plant minimaal 6 bladeren heeft en 15 tot 20 cm is gegroeid. Het is het beste om nieuwere bladeren van bovenaf te snijden om de groei van nieuwe bladeren te garanderen.
Knip de bladeren af met een schaar wanneer je ze nodig hebt, want ze drogen snel na het knippen. Je kunt de bladeren ook drogen en hakken, zodat ze later aan verschillende gerechten kunnen worden toegevoegd of ingevroren.
Wanneer basilicum bloemen begint te produceren, kunt u de bladeren regelmatig afknippen om de groei van nieuwe bladeren te stimuleren en een rijke basilicumplant te krijgen. Laat de bloemen over voor de bijen en je kunt de zaden verzamelen voor nieuwe zaailingen. Je kunt de bloemen ook afknippen (ze zijn ook eetbaar) om nog meer bladgroei te stimuleren.
Basilicum dat hoog is, is waarschijnlijk nooit of te weinig gesnoeid. Het trimmen van de bovenkant van de stengel vermindert het niveau van hormonen in de stengel, waardoor zijscheuten gaan groeien. Gewoonlijk vertakt een basilicumplant die voldoende zonlicht krijgt zichzelf. Zorg er dus voor dat als je weer basilicum kweekt, je hem op een plek zet waar hij volle zon krijgt. In warme klimaten is de ochtend- tot vroege middagzon voldoende.
Ook de hoge basilicum nadert de volwassenheid en gaat binnenkort in bloei. Voor de beste kwaliteit basilicumbladeren, start u nieuwe planten uit zaden of koopt u nieuwe jonge planten. Het is meestal niet de moeite waard om stekken van oude planten te rooten, omdat die stekken hun leeftijd "onthouden" en snel zelf gaan bloeien. Natuurlijk, sommige zullen een paar weken leven voordat ze weer bloeien, vooral als stekken van zijtakken zijn zonder enig teken van bloemknoppen.
Als je oudere basilicum hebt en deze zo lang mogelijk wilt laten groeien, geef hem dan veel zon, houd hem vochtig tot vochtig maar nooit nat, en plant hem in een pot van de juiste grootte. Een jonge plant met meerdere zaden (2 of 3 zaden per pot) kan een paar maanden groeien in een pot van 4 inch (10 cm) en vervolgens 3 ervan overplanten in een pot van 10 of 12 inch (25 tot 30 cm). Laat ze niet in de pot zitten als ze jong zijn, anders gaan ze eerder bloeien. In het begin voorzichtig water geven. Naarmate de wortels zich ontwikkelen, moet je vaker water geven. Of kweek ze in de tuin...in vruchtbare grond.
Tegenwoordig worden er veel verschillende soorten basilicum verbouwd en elk heeft een specifieke smaak en aroma. De smaak en het aroma van basilicum zijn afhankelijk van de samenstelling en hoeveelheid van de etherische olie, wat op zijn beurt weer afhangt van de bodemkwaliteit, klimatologische omstandigheden, pluktijd, etc. De hele basilicum bevat tot 1,5% van de etherische olie en de ingrediënten die bijdragen aan het aroma van basilicum zijn cineol, citral, eugenol, estragol, linalool en methylcinnamaat. In kleinere hoeveelheden zijn ook terpeenverbindingen zoals bisaboleen, geraniol, ocimeen, kamfer, caryofylleen, enz. aanwezig.
Basilicumbladeren zijn rijk aan vitamine A, C en K en foliumzuur en bevatten in kleinere hoeveelheden alle andere vitamines.
Basilicum wordt in de volksgeneeskunde gebruikt om spijsverteringsproblemen, ademhalingsproblemen en slapeloosheid te verlichten. Basilicumzaden en -bladeren worden gebruikt om kleine wondjes en schrammen te desinfecteren.
Basilicum verbetert de spijsvertering, stimuleert de eetlust, voorkomt winderigheid en verlicht krampen en pijn in het spijsverteringskanaal. Het heeft een mild rustgevend effect en helpt bij slapeloosheid, uitputting, nervositeit en depressie. Verlicht problemen veroorzaakt door longziekte, griep, koorts en piepende ademhaling en hoofdpijn die optreden als gevolg van nervositeit.
Basilicumpreparaten worden gebruikt om slechte adem te verwijderen en slijmvliesontsteking te behandelen. Vers basilicumbladsap wordt toegepast als eerste hulp op de plaats van de insectenbeet.
Basilicumthee wordt gebruikt om de mond te spoelen bij tandvleesontsteking, heesheid en keelziekte, en wordt ook gebruikt als verzachtend middel. Versterkt de concentratie en verlicht buikkrampen.
Als je meer wilt weten over het kweken, planten, kweken, oogsten, drogen en meer van basilicum, volg dan onze link.
